有知道匈牙利托卡伊紅酒的麼

2021-12-19 04:15:08 字數 536 閱讀 7758

1樓:雨竹5爙

提問人問的託卡伊應該是匈牙利的tokaji...品牌有很多種.. tokaji有所謂貴腐酒之王的稱號.....

一般稱為tokaji的酒..一定是甜形白葡萄酒...所以..

不是紅酒.. 匈牙利雖然也有生產紅酒..但是由於該國夏季不夠炎熱..

春夏之間溫差也不夠大..所以..紅酒在國際上的評價並沒有很高..

普遍而言該國的紅酒都不會太貴..

2樓:錎鶒

託卡伊葡萄酒,匈牙利傳說中甜蜜的長生不老藥,現在已經從陰影中走出來了。在早些時候,託卡伊城周邊的葡萄酒受到特別對待,並於2023年列入正式的分級,比波爾多得到類似的待遇還要早一個世紀。託卡伊葡萄酒具有各種甜度水平,反映出酒中所混合的受到貴腐菌作用的葡萄的比例;極其罕有的essencia酒是由來自這些神奇葡萄在自身重量作用下擠出的純粹的糖漿製成的。

有些託卡伊的酒商已經採用了一種更加新潮、更為現代化的釀酒方式;其他酒商則沿用傳統技藝,長期的熟化和深琥珀色的葡萄酒著色。不管哪種方式,優秀的託卡伊葡萄酒都是自成一格的。

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