菠蘿油的做法

2021-09-20 01:20:57 字數 724 閱讀 9917

1樓:手機使用者

一種麵包,菠蘿油是什麼?一個最普通的菠蘿形狀的麵包,加上一塊黃油。**菠蘿油是什麼?熱的剛剛出爐的菠蘿包,加上冰櫃裡鎮過拿出來的黃油。黃油遇見熱的麵包即刻溶化

廣式菠蘿包:(以下材料均為12個麵包的份量)

*~*麵包麵糰*~*

種麵糰:水129g 、蛋1個、高粉315g、乾酵母6g(依次放入麵包機,dough功能,一個半小時後麵糰發酵至兩倍大即可)

主麵糰:水72g、奶油45g、糖90g、鹽4.5g、奶粉18g、高粉135g、乾酵母3g(依次放入麵包機內已經發酵好的種麵糰裡,用手按壓平,按dough功能,一個半小時後麵糰發酵至兩倍大即可)

麵糰發酵好後取出切割成12等份,並揉成小圓麵糰,放置一旁發酵10分鐘備用。

*~*菠蘿皮*~*

材料:高筋麵粉 180克 、細砂糖 90克 、牛油 100克 、雞蛋 1個

做法:將糖、牛油、雞蛋混和攪拌均勻,然後加入麵粉,揉成麵糰,若太溼則再加少量麵粉(麵糰不需要太乾)。揉好後將佈置分割成12等份。

取一菠蘿皮放手心並壓扁成薄片。右手將發酵好的麵包麵糰放左手菠蘿皮上,捏緊收口朝下放置於墊有錫紙的烤盤上,進行最後發酵

等小麵糰發酵至兩倍大時,用小刀在菠蘿皮上切出格子紋路再涮上蛋液,送進預熱至400f的烤箱,烤15分鐘即可。

2樓:德之廚

把菠蘿包橫切一半把一片牛油放去,再放入微波爐或焗爐焗一分鈡就可以了。不放入爐也可以就這樣吃。

《麥兜菠蘿油王子》裡的冷笑話

1.從前,有一個小朋友,他很滑,後來他長大,吃了燒肉切雞飯 哇,很粗 2.從前,修正液看到一個錯字,於是就塗塗塗他的錯處,於是就 啊 啊 啊 我知錯啦 別撓我胳肢窩啊 3.從前,有個咖哩雞,她說 麻煩你,配飯。4.從前,有個小公主 有一天,她減掉了一塊肉 這個比較搞,配的畫面是,小公主生了個小bab...

菠蘿油條蝦

美味的菠蘿油條蝦,甜甜的水果味道,營養鮮美的蝦仁,寶寶一定會非常喜歡。做法簡單,媽媽們快來試一試吧!配料 對蝦 300克 菠蘿180克 油條1根 葡萄酒適量 調料 食鹽少許 胡椒粉少許 沙拉醬適量 芝麻適量 製作方法 1.鮮蝦挑去蝦線,去頭,剝掉蝦殼洗淨。把蝦肉切成小粒,加少許葡萄酒,鹽,胡椒粉稍醃...

菠蘿炒飯怎麼做,菠蘿炒飯的做法

用料 剩米飯要在冰箱冷藏過夜 菠蘿熟透 胡蘿蔔 臘腸 雞蛋 青豆做法 1 菠蘿裡的果肉用工具挖乾淨,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。我用勺子和水果刀慢慢挖的 2 胡蘿蔔和臘腸都切小丁 3 雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻。先把炒飯所需的調味化在蛋液裡,就能保證味道炒的很均勻 4 鍋內不加油,下入臘腸翻炒至...