中國調味品協會 醬油品種別太「較真」

2021-09-09 05:02:15 字數 378 閱讀 9253

原標題:中國調味品協會:醬油品種別太「較真」

針對近日「29款醬油不達標,海天、李錦記都檢出問題,有的都不能叫『醬油』」等說法,中國調味品協會科學技術委員會昨天宣告,此資訊存在譁眾取寵和誇張獵奇的「標題黨」行為,引發了行業信任危機,傷害了真正做好產品的企業。

中國調味品協會在宣告中表示,醬油產品的品種型別、產品風味、產品**、營養成分及產品定位等均屬於市場行為,由市場規律決定,並不涉及食品安全問題,不應該被妄議和誇大利用,以免無端造成企業品牌的聲譽受損並誤導消費。

此前江蘇省消保委釋出的醬油比較試驗結果顯示,120個醬油樣品中,有29個不符合國家標準要求,存在鈉含量超標、虛標營養成分等問題。其中,海天及一款淬釀日式和風乾貝味醬油露(配製醬油)的進口醬油,營養素參考值(nrv)不符合標準規定。

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