一、胡蘿蔔番茄湯
材料:1根胡蘿蔔和1個番茄，適量的水。
做法：1、胡蘿蔔洗淨去皮，磨成泥。
2、將西紅柿浸泡在溫水中，去皮，攪拌成汁。
3、瀝乾鍋裡的水，燒開水，加入胡蘿蔔泥和番茄汁，用高火煮沸，然後換成低火直到完成。
營養:番茄是維生素a和維生素c的**，有利於補血。每100克西紅柿含有95克水、1.2克蛋白質、0.4克脂肪、2.2克碳水化合物和23克鈣。
二、美味砂鍋燉雞
材料:洋蔥一半，雞胸肉1片，食用油1勺，胡蘿蔔1根，適量水，豌豆50g，蘑菇三四種
做法:1、洋蔥切碎，雞胸肉去皮切塊，胡蘿蔔清洗，去皮切塊，蘑菇浸泡切塊。
2、砂鍋油，洋蔥和肌肉加入後，油是熱的，稍微炒，胡蘿蔔丁，蘑菇丁和水加入，充分攪拌和覆蓋。
3、用小火燉大約20分鐘，加入豌豆，再煮5分鐘。
營養:雞胸肉的脂肪含量很低，但含有許多維生素。每100克肌肉含有13毫克鈣、190毫克磷和1.5毫克鐵。
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