冬季使用人蔘來養生,可以增強人體對感冒的抵抗能力嗎

2021-07-14 15:45:30 字數 5694 閱讀 6118

1樓:匿名使用者

《內經 四季調神大論》說:冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無洩**,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少...

(此處節略)...逆冬氣,則少陰不藏,腎氣獨沉。夫四時陰陽者,萬物之根本也,所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根,故與萬物沉浮於生長之門。

這一段很好的說明了冬季養生的要領,那就是根據四時五臟陰陽來講,冬季是萬物歸藏的時候,人體也要應自然之氣來通過歸藏養生。藏什麼呢?主要是藏精氣,也就是上文說的「秋冬養陰」,又因為人體內的腎臟通於冬氣,所以主要是要藏腎之精氣。

這是綱領,具體養生的方法是有很多的,古人有很多總結,就從內經上文看已經很豐富了,比如從生活規律上講要「早臥晚起」,「無擾乎陽」,就是說盡量等到陽光出來再活動,這樣可以減少精氣耗散;從精神上講要「志若伏若匿,若有私意,若已有得」就是說心情要好像有些小私得,或者小心得一樣,有些小開心又藏著不說出來,這樣保持一種適當的活潑,不能因天氣惡劣而心情惡劣,這樣心神養好了,身體自然也容易好,這一點其實很重要,因為今人過分強調藥補,食補養生,實際上內經處處強調的是養神。從穿著上講要「去寒就溫,無洩**,使氣亟奪」,就是說要適當保暖,不能使**隨意暴露受寒,使陽氣一再失去,這樣就不能藏住精氣了(因為陽氣是固守精氣的重要力量)。

具體的論藥補,用人蔘養生要注意使用條件,因為各人體質不同,如果平時氣虛之人可適當服用,但如果陰虛之人可能會耗氣上火,「氣有餘便是火」,「壯火食氣」,這些古人論述很充分。所以需要在醫師指導下服用具體的藥物食物來養生。

滿意請採納!!

2樓:北龍有悔

秋冬養陰,人蔘益氣養陰,本來可以服用,現在人蔘人工養殖,太燥烈容易上火,可以用西洋參代替。氣虛體質才適合西洋參,如果是氣滯、痰溼體質,不適合,還不如吃蘿蔔行氣消痰。成藥可以選用玉屏風散,氣虛外感容易感冒可以用,不想人蔘西洋參壅滯,補而不滯,以供參考。

3樓:匿名使用者

體質偏寒的人可以吃,比如,手腳發涼,怕冷,臉色蒼白等等。不可過量,一定適度,切兩三片泡水當茶喝效果還挺好。

4樓:守§望☆┗辰

人蔘是溫熱性藥物,吃什麼要是從自身是什麼體質決定的,建議別亂吃,多鍛鍊比吃任何藥都強百倍

5樓:柒柒小東

是藥三分毒,如果身體沒有大礙建議不要藥補,食補比較有用,冬季主腎,宜多食黑色的食物

6樓:張雲浩

可以,不過要嚴格控制劑量,還有要忌口,人蔘忌羅卜,茶葉

7樓:關愛腎健康

做好的預防就是鍛鍊身體,補品不是每個人都適合的。

怎麼燉雞湯,都需要什麼材料?

8樓:與非與笑

原料:整雞1只、香菇100g、紅棗5、6個、枸杞10粒、薑片2、3片、鹽少許。

步驟:1、買來的整雞已經是清理過內臟的了,沖洗乾淨後,斬去雞的頭部和尾部,在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪,也要去掉,雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗淨,切塊備用;紅棗和枸杞洗淨,放入溫水中浸泡一會備用。

2、在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入整雞,大火煮滾後撈去浮沫,放入薑片、泡過的紅棗和枸杞,還有香菇。你用的是幹香菇嗎,那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮,香味更濃,這樣的話可得仔細清洗香菇。

3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時,三黃雞1個小時足以了,喝前撒些鹽調料即可。

9樓:那個閃電

主料:土雞500g

輔料:生薑適量、鹽適量、桂圓乾適量、胡椒碎適量、西洋參適量、陳皮適量、枸杞適量

步驟:1、準備桂圓肉、西洋參、胡椒碎、陳皮2、土雞半隻切塊

3、溫水下鍋焯開後煮5分鐘倒出瀝乾

4、砂鍋燒大半鍋開水後放入焯好的雞塊和姜

5、中火燉20分鐘加鹽

6、小火燉30分鐘後加桂圓肉、西洋參、胡椒碎、陳皮7、繼續燉10-20分鐘

8、加入幾粒枸杞

9、雞湯燉好啦。

10樓:匿名使用者

食材 適量 雞塊 1 小塊 豬瘦肉 3 顆 紅棗 5 個 香菇 1 片 薑片 適量 水 1 雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開.2 電飯鍋裡放2杯水的量.3 把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片,(蜜棗)放入不鏽鋼盆裡,放入水.

最後放入電鍋裡,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了).4 按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮幹了,就可取出放入鹽,味精調味了.http:

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11樓:匿名使用者

放點八角 胡椒 姜蔥花就行 快完事的時候放點鹽就行 別放味素 雞精啥的對人體不好

12樓:匿名使用者

烏雞的話推薦材料:新鮮山藥、蓮子一兩、仙草幹一兩、紅棗。做法:

1、仙草洗淨,山藥削皮洗淨並切塊,蓮子用水泡軟。 2、烏雞用滾水煮2—3分鐘,取出用冷水沖洗去血水及油,剁塊備用。 3、鍋中加兩千毫升水煮開,放入仙草幹小火熬2—3小時,取出仙草幹丟棄,並將仙草汁過濾去渣。

4、將烏雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1個小時就好了。 可以根據自己的喜好加少許鹽跟酒調味,最好用砂鍋。普通雞推薦材料:

龍眼、荔枝、小棗、蓮子、生薑、蔥、食鹽、味精、料酒。做法:1、材料用水泡軟。

2、將龍眼、荔枝、小棗、蓮子裝入備好的雞腹內,放入砂鍋加水及生薑、蔥白、料酒等調味品,先大火煮開,後用小火煮2—3小時就好了。 此做法適合久病體虛、產後虛弱、心煩不眠及脾虛等患者食用。味香甜、略鹹、微辣。

13樓:匿名使用者

燉雞的時候都需要放的調料:姜,蔥,鹽,味精,芝麻油。你還可以放點枸杞,香菇在裡面,這樣會更有營養的,而且味道很好的

14樓:今生愛心

主料:母雞500克、當歸12克、姜1塊。

輔料:枸杞子5克、食鹽5克、雞粉2克、小蔥適量、水適量。

一、姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨。

二、將雞沖洗乾淨,放入沙煲,放入蔥結、姜,注入足量水,大火燒開,小火煲3個小時(期間不要揭蓋)。

三、煲好後,夾去蔥結,放入枸杞。

四、調入適量鹽和雞粉即可。

15樓:沒夢想的檸檬

燉雞湯要想燉的好喝調料是相當重要的,在家做清燉雞湯一般只要放姜,大料就好了,當然如何想讓雞湯燉的更加有營養,還有需要新增藥材來補充營養,根據身體需要做適當新增,下面把燉雞湯放哪些材料補身體一些藥用方法分享給大家參考一下。

1、山藥

塊莖富含澱粉,可供蔬食,主頭面遊風,頭風眼眩,下氣,止腰痛,治虛勞贏瘦,充五臟,除煩熱。補五勞七傷,去冷風,鎮心神,安魂魄,補心氣不足,開達心孔多記事。甄權。

強筋骨,主洩精健忘。

2、枸杞

嫩葉可作蔬菜,在廣東、廣西等地,枸杞芽菜已經非常流行,可在菜市場買到枸杞芽菜,但南方基本為中華枸杞,沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區,使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。枸杞子被衛生部列為「藥食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。

在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

3、人蔘

人蔘自古譽為「百草之王」「滋陰補生,扶正固本」之極品,含多種皁甙和多糖類成分,浸出液可被**緩慢吸收且無不良刺激,能擴張**毛細血管,促進**血液迴圈,增加**營養,調節**的水油平衡,防止**脫水、硬化、起皺,人蔘活性物質抑制黑色素的還原效能,使**潔白光滑,能增強**彈性,使細胞獲得新生,是護膚美容的極品。

16樓:江南蜜汁

黃芪、白胡椒粒、枸杞和紅棗等。

主料:北京油雞半隻

輔料:幹辣椒5個、黃芪適量、白胡椒粒適量、枸杞適量、紅棗5個、鹽1/3、料酒1勺、香葉2片、花椒適量

1、準備北京油雞

2、根據自己的需求,整雞或者把雞剁成塊

3、取一半,冷水下鍋,調入料酒,把雞焯一下,去除雜質,撈出。

4、另起鍋,放入雞

5、放入蔥薑蒜

6、其他調料包(幹辣椒、黃芪、白胡椒粒、花椒、香葉)放入7、中小火慢煲約2至3小時,起鍋前15分鐘左右放入鹽、紅棗、枸杞等8、清燉雞湯成品

17樓:時光的最後

燉雞湯時放進去的食材比較好的有山藥、蓮藕、冬瓜、土豆、蘿蔔。

1、山藥

山藥營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。具有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的功效。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。

2、蓮藕

藕藕味甘、性寒,具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、 止血散瘀的功效。適合老幼婦孺、體弱多病者,特別適宜高熱病人、**者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。

3、冬瓜

冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素c者多食。

4、土豆

土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利溼,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。一般人皆可吃,脾胃氣虛者、癌症、高血壓、動脈硬化患者適宜。想**的人尤其應該吃。

5、蘿蔔

蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。一般人都可食用,胃腸病、脾虛洩瀉者慎食或少食。

18樓:

山藥補充氣血,而且它的纖維多,能夠幫助消化。山藥在長時間燉煮之後變得軟嫩,還能夠讓湯水變得濃稠。特別對女性來說,山藥有滋陰效果,使用起來格外滋補。

胡蘿蔔中的營養成分會在遇到油脂後充分釋放,也能更加美味。胡蘿蔔素不僅促進身體迴圈,還可以保護眼睛,適合強健身體,可為老少皆宜

土豆煮湯後,雞湯就不會那麼油膩了。土豆的澱粉多,和雞湯一起吃充滿飽腹感。煮湯的土豆在雞肉變軟後在放入,就不會碎掉了。

紅棗是煮雞湯中常見的配料,它會給雞湯自然的甜味,吃起來口感豐富。同時它還能夠補養中氣,看起來色澤也會更誘人。

冬筍適合燉湯,可以給雞湯帶來鮮美的味道,放入之前應該用鹽水先泡一下,口感脆爽,和雞肉特別相配。

六、香菇

19樓:乩身

燉雞湯裡放的食材比較好的有:生薑、山藥、枸杞、人蔘、板栗、椰子。

1、生薑

加入生薑,可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更有幫助,食一碗生薑雞湯,趕走體內寒氣,起到防寒養生的作用。

2、山藥

在雞湯裡面放上山藥,裡面的湯汁會更鮮,但是我們在處理雞肉的時候,要處理乾淨了,如果處理不乾淨,做出來的雞湯裡面腥味就會很重,而且油脂也很多,吃起來會很油膩。

3、枸杞

加入枸杞能平補陽氣,有助於人體陽氣生長,抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物,能起到降低膽固醇的作用。

4、人蔘

入冬時喝人蔘雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人蔘可增強人體免疫力,降低冬季患上感冒的機率。

5、板栗

板栗在我國北方地區隨處可見,它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫,能厚腸胃、補腎氣,有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。

6、椰子

椰子煲雞湯味道清甜,椰子性平味甘,具有補虛強壯,滋補清暑的功效,雞肉味甘性微溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。用椰子肉和雞肉一起煲湯,加上即可紅棗,可以給人帶來很不錯的補血益氣,美容養顏,清潤補虛,補脾益胃效果。

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