1樓：小熊奶黃包
涼拌苦菊怎麼做才好吃？
2樓：東北小廚來哥
苦菊洗淨，放入生抽，醋糖，鹽，花生米。
3樓：
涼拌苦菊，清熱去火，好吃
4樓：高考張老師
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清洗乾淨，過水撈出，加入蔥薑蒜末，小米辣椒，生抽老抽醋攪拌均勻。
5樓：四姐愛做美食
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清理乾淨過水撈出，準備蔥薑蒜末小米辣椒，生抽耗油攪拌均勻後，倒入苦菊中。
6樓：今夕何夕是朝夕
材料：苦菊1棵；小番茄4個；熟花生50顆；
調料：生抽5克；醋2克；香油3克；糖2克；
做法1、苦菊去掉最外層的老葉，掰成一片片的小葉，清洗乾淨；過一遍涼開水，瀝乾水備用；
2、小蕃茄清洗乾淨後，一分為四；炒熟的花生去紅衣後，裝入保鮮袋，用擀麵杖略敲碎；
3、用生抽、醋、香油、糖兌成調味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，澆上調味汁拌勻裝盤，撒上花生碎即可。
4、涼拌苦菊應該是苦菊最為常見的做法吧，簡簡單單的做法，帶給你別樣的清新和爽脆，節後清火消脂，它是當之無愧的首選哈。
7樓：星哥說食
星哥用杏仁拌苦菊，清熱又解毒，是好吃的冷盤。
怎樣涼拌苦菊最好吃竅門
8樓：小熊奶黃包
涼拌苦菊怎麼做才好吃？
9樓：東北小廚來哥
苦菊洗淨，放入生抽，醋糖，鹽，花生米。
10樓：
涼拌苦菊，清熱去火，好吃
11樓：北海數碼站
苦菊我們最經常的食用方法便是拌冷盤，涼拌苦菊變成許多家中中較為普遍的一道菜，涼拌苦菊的方式實際操作起來也較為的簡易，因而要是略微用小點心，略微生產加工一下，一道美味可口的涼拌苦菊就出來，下邊就和網編一起來了解一下它的具體方法吧！
苦菊如何拌冷盤美味
1、苦菊清洗瀝乾水份。
2、蒜末放進碗中，放醋和海鮮醬油翻拌。
3、澆在洗完的苦菊上翻拌。
4、盛盤，再澆上少量芝麻油就可以。
5、一份美味可口的涼拌苦菊就搞好了。
小提示1、孕婦飲食搭配，不必加雞精。
2、喜愛朝天椒的孕婦能夠略微加些油辣子。
拌冷盤苦菊的做法
涼拌苦菊是一道降火清喉的家常冷盤，其有清爽可口，健脾開胃健脾胃的特性。大夥兒還可以試一試哦，十分非常好的冷盤呢。
1、準備好苦菊和花生仁。
2、蒜頭削皮，切割成蒜片。
3、苦菊摘洗乾淨，切割成段放到盤裡。
4、水煮花生米磨碎新增蒜片。
5、新增米醋、生抽醬油、鹽、糖、味精，色拉油攪拌均勻成料汁。
6、將調好的料汁澆撒在苦菊上就可以。
苦菊的營養成分
苦菊的營養成分高，是清熱祛火的特色美食上品，遭受普遍的五星好評。苦菊中帶有蛋白，膳食纖維素，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等營養元素也較全，及其維生素b21、維生素b22、維他命c、胡羅卜素、維生素b3等。除此之外，還帶有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化合物。
1、膳食纖維素
苦菊中的膳食纖維素成分較高，膳食纖維素可以加快身體排毒，維持腸道菌群，有利於抗癌，控制血糖等。
2、胡羅卜素
苦菊中帶有的胡羅卜素是西蘭花中成分的2．3倍。胡羅卜素可以保持雙眼和**的身心健康，是常見眼者最需要的營養元素。
3、鈣鈣保持牙和骨骼身心健康消除心煩心態，推動青少年兒童骨骼生長，防止中老年骨質增生疏。
4、鐵苦菊中豐富多彩的含鐵，有益於防止缺鐵性貧血。
5、維生素b3
苦菊中帶有維生素b3，可以抗糙皮病，軟化血管，推動血液迴圈系統，降血壓。
6、維生素d
苦菊中的維生素d有利於提高免疫力，維護**，確保雙眼的暗視力，推動人體的發肓。
苦菊哪個季節種植最好
苦菊夏季，7月下旬至8月中旬種植最好。苦菊是一種廊坊特產的食用植物，菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜 狗牙生菜，有抗菌 解熱 消炎 明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌...
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