1樓：
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是指波長為0．01～1米的無線電波，其對應的頻率為30000兆赫到300兆赫。為了不干擾雷達和其他通訊系統，微波爐的工作頻率多選用915兆赫或2450兆赫。
微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。
微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。
微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
電磁爐的工作原理：
電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理， 他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時， 即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。 電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收， 不會洩漏，對人體健康絕對無危害。
綜上所述，兩者原理完全不一樣。
2樓：匿名使用者
電磁爐和微波爐的電磁輻射有多大，電磁爐有多大輻射？
電磁輻射危害大 7種家電成 健康殺手 現代化是什麼？簡單地說，就是家裡不斷增加的家用電器。電腦 電視 微波爐 電磁爐 音響 仔細數數，家裡大大小小的家用電器可以用 堆積如山 這個詞了。堆積如山的家用電器，也帶來了堆積如山的電磁輻射。難道 因輻廢用 這不太可能。既然不太可能，那就長點兒 防輻 知識吧。...
電陶爐和電磁爐有什麼區別？
1 功能上的區別 電磁爐是一種小型烹飪用具，通常只能用來加熱食物 而電陶爐可以用來做飯 煎 炒 蒸等烹飪功能。2 功能上的區別 電磁爐只能進行加熱，而電陶爐可以控制加熱時間和溫度，並且可以提供較完整的烹飪功能。3 安全性上的區別 電磁爐採用的是磁場加熱，加熱時會發出較大的磁場，容易損壞電子產品 而電...
電磁爐的原理是什麼 和微波爐一樣嗎
電磁爐的原理 當一個迴路線圈通予電流時，其效果相當於磁鐵棒。因此線圈面有磁場n s極的產生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越迴路面的磁通量都會產生變化。當有一導磁性金屬面放置於迴路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流。因為金屬面上有電阻，因此感應的電流就會使金屬面產生熱能，...