浙江有名的特產,浙江有什麼特產

2021-06-16 16:52:35 字數 4802 閱讀 1755

1樓:匿名使用者

杭州水蜜梨:又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。

主產於杭州。主要品種有八雲、太白、菊水等。樹勢較強,開花結實率高。

果在大,微黃,近扁圓形,頂部常有鏽斑,果點黃白色,近梗窪多呈肉質,梗窪淺廣,呈溝狀。果肉玉白、脆嫩,汁多味甜。行銷省內外,遠銷港澳市場。

西湖蓴菜:產於浙江省杭州市西湖。明代《西湖遊覽志》即有"西湖第三橋近出蓴菜"的記載。

每 年4月中旬至9月下旬採摘。而5月中旬至7月中旬的蓴菜,莖葉肥壯、鮮嫩、蛋白質多,質量 最佳。每百克鮮品含蛋白質900毫克。

銷於京、粵、滬、杭、寧等地,並出口日本和港澳地 區。

山核桃:胡桃科,亦稱小胡桃。落葉喬木。

裸芽,雌雄同株。果核卵圓形。浙江傳統特產,歷史悠久。

產於浙、皖交界的天目山區,分佈於臨安的昌化、於潛、淳安的臨岐、唐村、安吉的孝豐,桐廬的分水等地,昌化產量居首位。白露後開始採果,經過脫皮、高溫脫澀和炒制加工的核仁,香酥鬆脆,營養豐富,為節日消費和饋贈親友的佳品,深受國內外消費者喜愛。也可榨油,含油率高達 70% ,含蛋白質 18.

3% 和多種維生素,有潤腸、滋腎等功效;油飼餅可作飼料和肥料;果殼可制鹼,碳酸鉀含量達 60% 以上,用作化工、輕工原料。

東塢山豆腐皮:產於浙江省富陽縣受降鄉東塢村,在浙江、上海 、江蘇一帶,尤在佛教界中久負盛名。系以大豆為原料,經剝殼、浸豆、掏豆、磨豆、煮漿 、過濾、加熱、揭皮、晾乾、收卷、整理等工序製成。

薄如蟬翼,輕似絹紗,油潤光亮,不 易黴變,有金衣之稱。其蛋白質量高達48~54%,並含脂肪與多種氨基酸,為製作高階素菜 的重要原料。產地水質優良,清澈純淨的礦泉水,含雜質極少,而礦物質含量高,水溫冬暖 夏涼,為理想的生產用水。

產地古時有九庵十三寺,佛教興盛,山民多製作豆腐皮供僧尼食 用,由於產品品質優異及寺院相互傳播,東塢山豆腐皮名氣愈著,**範圍擴充套件至杭州、寧 波、上海、蘇州各大寺院,明代被列為貢品。新中國成立前全村90%人家從事豆腐皮生產, 技藝世代相傳;建國後集中生產,統一**,產量及質量大幅度提高,並在風景點設立專櫃 。本品於2023年被評為浙江省優質產品。

除供佛寺素食需要外,並銷於蘇、杭等地賓館。

蕭山雞:產於浙江省蕭山市 ,又稱蕭山大種雞、越雞。屬肉蛋兼用型良種,其體型肥大,一般成年公雞體重約3~3.5 公斤,母雞約2公斤,閹雞達5公斤。

羽毛、喙部和腳脛均呈金黃色,故又稱三黃雞。胸部肌 肉特別發達,兩腳粗壯結實,性活潑好動,喜覓活食。主要分佈於瓜瀝、義蓬、坎山、城北 等地。

產區地處錢塘江沖積平原,農業發達,飼料豐富,又適宜雞群放養,加上當地農民養 雞經驗豐富,故形成該雞成熟早、生長快、體形肥大、肉質細嫩、產蛋率高等特點。近年來 ,建立種雞場,進行復壯提純,解決雞種雜和退化問題。電孵生產的雛雞,飼養180天左右 即能生蛋,年產120~150枚,枚重54~56克。

雞肉脂肪含量較普通雞少,據測定,100克雞 肉中含蛋白質23克,脂肪僅1克左右。成雞適時閹割,可加速生長,體形高大,俗稱"蕭山紅毛大閹雞"。 蕭山雞營養豐富,對人體具有補益五臟、治脾胃虛弱之功效。

民間以仔雞與 黃芪燉服,對慢性肝炎、腰肌痠痛、神經衰弱、氣虛盜汗、腎陽不足等症有較好療效。早在 春秋時代,民間土種雞被擇優選入越王宮中,作觀賞玩樂之用,逐漸形成性狀良好的雞種, 名為"越雞"。後由宮中傳至民間,再經精心培育而成為今日的蕭山雞,故其飼養歷史已達 2000餘年。

現在,蕭山雞除**國內,還出口香港。

嚴州白梨:又名嚴州雪梨。浙江著名梨種。

主產於建德、桐廬一帶。栽培歷史悠久。樹勢強,花期早,果實大,葫蘆形或倒闊卵形,近梗窪處肉質膨大,梗窪淺小具放射狀鏽斑。

皮薄,黃白色;果肉玉白、細嫩,汁多,味甜。果心小,耐貯藏。

浙江特產大全

特產: 「六月紅」河蟹

農曆六月,在西塘鎮市河內周圍湖蕩所產的河蟹,俗稱「六月紅」。蟹壯實,肉肥美。可用麵粉蒸煮,或用薑末、白糖、醬油、香醋拌和為佐料,蘸食。

特產: 八珍糕

八珍糕系夏令防病食品,原由西塘鍾介福藥店參考陳實宗《外科正宗》的處方,應用本地優質糯米和八味中藥研製而成,所用糯米每年秋收登場就購進,經炒熟磨粉置於缸內,待翌年夏季生產時使用,以此製成八珍糕,具有祛暑、消食、開胃、健脾等到作用,老幼皆宜。每年小暑至立秋為**季節。現由西塘食品廠生產。

特產: 白果

白果又名銀杏,為史前遺植物之一。屬國家二級保護植物。樹型高大,葉呈扇狀,隨季節的變化,葉色會轉換色彩,絢麗鮮豔,是有名的現賞喬木之一。

其果核為卵圓形,極富營養價值,在乾果食品市場上較為搶手,大峽谷內散生著較多的白果樹,可為遊客擔供新鮮無雜、品質優良的白果子。

特產: 白朮

白朮,又名冬術,多年生草本,每年

十、十一月採收,有補脾益胃、去除溼燥的功效。主治脾胃氣弱、倦怠少氣,虛脹水腫,頭暈自汗、胎氣不安等。天台盛產白朮,為山農大宗經濟作物。

特產: 茶葉

皖浙接壤地區,盛產茶葉,是當地農民的大宗農產品。大峽谷內山勢高峻,大部份茶樹生長在海拔400至1000米高的高山上,終年雲霧籠罩,且山泉清冽,土質肥沃,所孕育出產的茶葉,嫩綠清秀,內質優良,堪稱高山雲霧茶,沖泡多次,濃郁依舊。龍井橋鄉產的「鹿鄉茶」曾獲農林漁業部等獎。

1998、2023年連續兩年被市評為特等獎,年產約17噸,其中名優茶15噸。

特產: 昌化小核桃

昌化山核桃產於杭州臨安昌化地區,產量高,品質佳,香脆可口,營養價值很高,有補血、補氣和化痰等功能,還能治腰疼。

特產: 翠竹製品

臨安農村大多數農民家庭房前屋後翠竹青青,竹影婆娑,一派清新優雅的江南庭園風光。宋代大詩人蘇東坡出任杭州通判時來臨安,看到山區綠竹俏立、蒼翠欲滴的農家小景、頓時詩興大發,寫下了「可使食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗」的詩句。

「不可居無竹」便成了人們的一種追求。

然而,現今的臨安人並不就此滿足,他們發現了竹子特別是毛竹更多的價值,潛心在竹上做文章,進行竹製品的深度加工。

特產: 翻簧竹刻

翻簧竹刻是寧波奉化的傳統工藝。始於清光緒年間,是用當地特有的大毛竹去掉青皮,再分層開剝,翻出竹簧,再經手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品。花色品種繁多,有花瓶、鏡框、提籃、檯燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風等,實用美觀,風格獨特,產品暢銷國際市場。

特產: 蕃蒔片

蕃蒔片由薯塊經挑選、清洗、去皮、切片、煮撈、晒乾而成。藏品柔軟透亮,鬆脆香甜可口。上等品為8×16釐米許,長方形,經剪下翻成各種吉祥特有花樣,經炸制後極具觀賞食用特色,作為貴賓迎送之用。

特產: 奉化芋艿頭

奉化前葛所產的「芋艿頭」久負盛名,富含澱粉、維生素c、鈣、磷、鐵等無機鹽成分。芋艿頭的食用方法很多。可以紅燒、白切、鹽烤或鹹菜汁烤著吃,也可以燉排骨吃,「排骨芋艿煲」已經成為寧波的一道名菜,吃起來別有風味。

2樓:匿名使用者

浙江桐廬有好多土特產〈雲崖牌〉大溪青筍乾 烤薯幹 黃花菜 山核桃等土特產

浙江有什麼特產

3樓:夢中雨滿羅蘭玉

浙江特產:西湖藕粉、東塢山豆腐皮、蕭山雞、杭州燉菜、富春江鰣魚、奉化芋艿頭、奉化水蜜桃、邱隘鹹菜、寧波湯圓、五芳齋粽子、文虎醬鴨、三珍齋八寶飯、西塘八珍糕、溫州鴨舌、溫州魚餅、溫州甌柑、文成粉絲、金華火腿、義烏蜜棗、永康鵝肥肝、縉雲燒餅、安仁魚頭等。

浙江菜,簡稱浙菜,是我國八大菜系之一,其地山清水秀,物產豐富佳餚美,故諺曰:「上有天堂,下有蘇杭」。浙江省位於中國東海之濱,北部水道成網,素有「魚米之鄉」之稱。

西南丘陵起伏,盛產山珍野味。東部沿海漁場密佈,水產資源豐富,有經濟魚類和貝殼水產品500餘種,總產值居全國之首,物產豐富,佳餚自美,特色獨具,有口皆碑。

具有悠久歷史的浙江菜品種豐富,菜式小巧玲瓏,菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽,其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮,在中國眾多的地方風味中佔有重要的地位。浙菜主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個流派所組成,各自帶有濃厚的地方特色。

擴充套件資料

風景名勝:浙江文化屬於典型的「中國東南文化區」,其主體構成是吳越文化。擁有國家級文物保護單位88處,省級321處,市縣級1674處,共有文物保護點近4萬處。

中國歷史文化名城13個。

浙江省有重要地貌景觀800多處,水域景觀200多處,生物景觀100多處,人文景觀100多處;18個國家級重點風景名勝區,42個省級風景名勝區;6座國家級歷史文化名城,12座省級歷史文化名城;全國重點文物保護單位134處,省級重點文物保護單位279個;

國家級自然保護區10個,國家森林公園35個。浙江省有國家級風景名勝區127處,國家自然保護區65處,是森林公園最多的省,有絲綢、茶葉、服裝、南宋官窯等博物館。

4樓:匿名使用者

1、西湖龍井

2、杭州絲綢

杭州絲綢,浙江省杭州市特產,中國國家地理標誌產品。杭州絲綢,質輕.柔軟,色彩美麗,在中國傳統絲織業中佔據重要地位。

3、奉化水蜜桃

奉化水蜜桃,浙江省寧波市奉化區特產,中國國家地理標誌產品。據史料記載,奉化栽桃已有2000多年曆史,水蜜桃已經成為奉化市的傳統名果,也是中國四大傳統名優桃之一。

4、五芳齋粽子

五芳齋粽子號稱「江南粽子大王」是浙江省傳統名吃,也是端午節節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有「東方快餐」之稱。

5、金華火腿

金華火腿,浙江省金華市特產,中國國家地理標誌產品。金華火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。

5樓:善

浙江由於地域比較廣,特產還挺多的,比如臨安一帶多山就是山核桃,筍等。溫州一代靠海就是海產品。

6樓:百度使用者

西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白朮、白芍、元胡、玄蔘、麥冬、鎮海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲...

浙江有什麼特產浙江的特產是什麼

杭州水蜜梨 又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產於杭州。主要品種有八雲 太白 菊水等。樹勢較強,開花結實率高。果在大,微黃,近扁圓形,頂部常有鏽斑,果點黃白色,近梗窪多呈肉質,梗窪淺廣,呈溝狀。果肉玉白 脆嫩,汁多味甜。行銷省內外,遠銷港澳市場。西湖蓴菜 產於浙江省杭州市西湖。明代 西湖遊覽志 即有...

浙江的特產有哪些浙江的特產是什麼

西湖綢傘 長興紫砂壺 湖州羽毛扇 杭州水蜜梨 又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產於杭州。主要品種有八雲 太白 菊水等。樹勢較強,開花結實率高。果在大,微黃,近扁圓形,頂部常有鏽斑,果點黃白色,近梗窪多呈肉質,梗窪淺廣,呈溝狀。果肉玉白 脆嫩,汁多味甜。行銷省內外,遠銷港澳市場。西湖蓴菜 產於浙江省...

麗水有什麼特產,麗水最有名的土特產是什麼!

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