1樓：萌萌愛
鐵鍋優點：能補充人體所需的鐵元素來預防缺鐵性貧血，還可以使烹飪的食品更為有效地吸收鹽分。
缺點：分量較重，易生鏽，還會使食物變色，影響食物的色香味。
不粘鍋優點：易清洗，輕鬆煎、炒食物不粘底，最大限度的減少用油，廚房乾淨少油煙，還可以幫助減少脂肪的攝入量，最重要的是無任何危害。
缺點：溫度限制在250度以下，儘量不要製作酸性食物。
2樓：一念老師
因為這兩種產品的話，鐵鍋炒出來的東西會更有口味，一點不粘鍋的話也是可以買的，不夠啊，沒有那一個好
3樓：匿名使用者
不粘鍋不也是鐵鍋的一種，如果要買到好一點的話，就買不粘鍋
4樓：匿名使用者
不粘鍋也是鐵鍋，只是鍋裡面有一層不沾塗層。
5樓：漫爾竹
到底是買鐵鍋還是不粘鍋？要看你主要用來做什麼東西？如果是燉肉的話，還是鐵鍋比較好的一點，如果是炒菜之類的。還是買不粘鍋更好
6樓：家裡有頭牛
買鐵鍋也要看的，有些鐵鍋表面經過氧化處理，可能在煮的時候會有氧化層脫落。昨天新聞裡才報道的。
7樓：愛
買鐵鍋實惠，但要會保養。不粘鍋昂貴，但使用方便
8樓：
鐵鍋！還補鐵！不粘鍋化學的東西太多對身體不好的！就是好看！沒什麼用處！
9樓：匿名使用者
我覺得這兩種鍋各有各的好處，同時也各有各的弊端，假如平時炒菜阿什麼的我覺得用鐵鍋還是比較好一點，因為鐵鍋在炒菜的過程中，會釋放出鐵元素，對人體是比較有好處的，假如要進行用油煎炸食物的話我就建議用不粘鍋比較好一點 ，因為食物在煎炸的時候容易粘鍋的，而且在300度的範圍內不會釋放出有毒有害的物質，所以我認為二者各有各的優點，各有各的缺點，應該以趨利避害的去看這個問題。
10樓：匿名使用者
我覺得不粘鍋也很好啊，特別是油炸的時候，洗起來方便很多！可以說懶人用不粘鍋吧？哈哈...
11樓：匿名使用者
還是買鐵鍋
世衛組織都建議買鐵鍋
用鐵鍋可以補鐵
12樓：迪奧絲
鐵鍋可以做所有適合做的菜，不粘鍋只能做不帶骨頭的菜，而且不能油炸，如果是家用，可以兩樣都買，因為不粘鍋確實用起來舒服，容易清洗，而鐵炒鍋需要細心保養，不能煮，不能用洗潔精，否則每天都會生鏽，反而會影響健康。如果你要買不粘鍋，就要明白一件事：不粘鍋屬於耗材，細心點可以用半年用一年，不細心的一個月就塗層脫落該扔了。
我個人受夠了鐵鍋，已經換了不粘鍋了，一口鍋百十塊錢，用一年半載很划算。
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