1樓：舞璇瀅
重慶市涪陵區的名小吃和特產有涪陵榨菜、涪陵青菜頭、涪陵龍眼、油醪糟、增福土雞、豆花飯、酥心脆糖等，具體介紹以下幾種：
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜 ，重慶市涪陵區特產，中國國家地理標誌產品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、油醪糟
油醪糟是重慶市（涪陵特產）著名的傳統小吃。油醪糟的特色是香甜不膩口。
3、豆花飯
豆花飯是重慶市涪陵區常見的小吃。豆花鮮嫩，蘸水香辣， 清爽可口，用豆花當做下飯菜的一種快餐食品，由一碗豆花，一碗大米飯，一小碟蘸水而組成。
4、涪陵青菜頭
涪陵青菜頭，是重慶市涪陵區的著名特產，涪陵青菜頭具有肉質肥厚、嫩脆少筋、品質優良等特點。無論以煮、炒、醃、泡等方式調製食用均鮮香可口，深受各地老百姓喜愛。
5、涪陵紅心蘿蔔
涪陵紅心蘿蔔，又名胭脂蘿蔔，是涪陵三大特產之一，曾為貢品。
6、酥心脆糖
酥心脆糖系重慶涪陵傳統名產之一，是在酥心糖不斷髮展演變基礎上衍生出來的新品種。
2樓：匿名使用者
重慶市涪陵區特產 涪陵三樣寶：榨菜、油醪糟和紅心蘿蔔。
1、榨菜。涪陵榨菜是全球唯一認定可以使用「原產地」標誌的農產品，因為涪陵地理位置的特殊性（北緯33度）加上這裡的氣候、土壤，使得種植出來的榨菜肉質結實，是非常優良的醃製原料。榨菜工藝傳承上百年，口味多、口感好。
涪陵榨菜的品牌很多，基本上只要是涪陵產地的，都不錯。特別出名的就是「烏江」和「辣妹子」，這兩個品牌是2023年奧運會指定產品。
2、油醪糟。涪陵油醪糟歷來是農村招待貴客的好東東，不過現在已經進入涪陵街頭成為大眾食品。比較有名的就是「霸王」油醪糟，就在高筍塘霸王餃子館（小吃館），5元一碗。
也賣成品，200多元一盒吧。
3、紅心蘿蔔。本來蘿蔔不稀奇，可是芯子都是紅的就很少見，何況涪陵的紅心蘿蔔掐開紅色的外皮，連蘿蔔肉都是紅的，一直紅到芯子。這跟其他地方所謂紅心蘿蔔的皮紅肉白完全不同。
這個東西其他地方還真的沒有。
4老麻抄手也是涪陵的
重慶市涪陵區名小吃
魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子裡的老火鍋；中華路上的燃面、胖子媽抄手、銀絲雞湯麵（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鐘鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚、鱔段、青蛙，海螃蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；文化宮上大門對面的常長腸肥腸粉。七星崗金湯大廈門口小籠包，金湯包。五里店的鵝掌湯，塔坪山城烤魚
3樓：么么小不點
我就是涪陵的! 最有名的就是榨菜了! 呵呵
其它小吃我就沒有特別的感覺了,其它地方也能吃到的!涪陵有的,只要在重慶範圍內,基本上都有得賣!
4樓：況**
名小吃？ 沒發覺到什麼名小吃。
有個榨菜享譽中外。
重慶特產小吃有哪些
5樓：匿名使用者
土沱麻餅
土沱麻餅是重慶市北碚區的傳統名點，出產地位於水土鎮，已有80多年曆史。底面呈此褐色，塊形飽滿完整，每塊50克，皮薄餡大，鬆酥滋潤，味美甜香，風味獨特。
涪陵油醪糟
油醪糟的吃法多種多樣。可以加黑芝麻、枸杞、紅棗，可以煮小湯圓、煮荷包蛋、泡米花糖，還可以蒸起吃。第一次吃的話豬油儘量少加，不然要被膩倒。
黔江地牯牛
俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是草本植物的根莖，本草綱目裡也有記載，富含人體所需多種諸如硒之類的礦物質和微量元素。口感脆，易咀嚼，是休閒，辦公，餐桌上的好食品。
羊角豆乾
是武隆最著名特產，有十幾個系列幾十個品種，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鮮系列、牛汁系列、金鉤系列、燒烤系列等，口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長具有開胃等功效，產品老少皆宜，食用方便。
長壽血豆腐
血豆腐。皮為深褐色，猶如血色;瓤為雪白色;豆腐與肉粒合二為一，渾然天成;味道鹹鮮，麻辣爽口，臘香濃郁;含有豐富的蛋白質及多種微量元素。
長壽薄脆
長壽薄脆薄如紙，色澤鮮美，純甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益氣和血，為長壽獨有的特產，在清朝咸豐年間風行長壽及長江一帶。
葛根粉葛粉用開水調來食用是非常清熱解暑的，尤其是在夏天，如果在冰箱裡面凍一下，那吃起來巴適慘了！
趕水蘿蔔乾
趕水蘿蔔是用重慶綦江趕水地區特有的『草兜蘿蔔』醃製而成的。其中草蔸蘿蔔以其個大、頭圓、皮薄、柔嫩等特點，經過當地特有的加工方法做出來的趕水蘿蔔在香、嫩、脆也有別於其他普通蘿蔔。
香山蜜餅
香山蜜餅色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內裡酥軟甜美。相傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關。是他幫一家小店做了一款香甜的蜜餅，做活了生意。
忠州人民為了紀念白居易，便特用詩人晚年「香山居士」之雅號，將此餅命名為「香山蜜餅」。
潼南黃桃罐頭
潼南黃桃，屬於桃類的一種，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有維生素c和大量人體所需的纖維素，黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，黃桃罐頭保持了鮮桃的風味和營養，質韌肉細，味道芳香，不易渾湯。
奉節鼓子雞
又名旱蒸雞。用奉節特製的土陶蒸餾鼓子，採用土雞、臘肉為主要原料，加入鹹大頭菜，還可投入黨參、黃耆、三七等中藥，文火旱蒸以蒸氣冷卻所結汽水為湯汁製作而成，既是佐食下酒的美味，又是滋陰健體的佳餚。
巫山翡翠涼粉
翡翠涼粉也稱臭葉子涼粉，因顏色翠綠、清爽宜人、粉皮滑爽而得名。製作時用沸水淋在盛於器皿中的臭黃荊葉子上，後攪拌成墨綠色汁液，再用筲箕和紗布過濾，最後用純草木灰做的滷水點滷，輕輕攪拌均勻涼透即可。鮮香酸辣的翡翠涼粉流傳至今已成為消暑清熱的特色小吃。
酉陽綠豆粉
早年前綠豆粉是酉陽才有的東西，最近幾年來，由於口味獨特，已經發展到周邊省市。綠豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
彭水蕎麵豆花
蕎麵豆花是彭水最具大眾氣息、歷史最為悠久的特色美食，純天然的蕎麥粉現場手工擀制而成麵條，下鍋煮熟後配以預先製作好的豆花，食客可根據自己的口味來調製作料，當然也可以食其白味，吃起來有一種濃郁的清香，多食不膩、非常下飯，是一種非常健康的食品。
合川青草壩蘿蔔卷
青草壩蘿蔔產於合川區龍市鎮青草壩村，該村坐落渠江邊，大面積都是河灘地，陽光充足，土質無汙染，所產蘿蔔皮薄色豔，質地脆嫩，肉白汁濃味甜，既可當水果，也可做蔬菜，更能做成風味獨特的蘿蔔卷。青草壩蘿蔔卷(鹹菜類)還被評為重慶市非物質文化遺產。
永川鬆溉鹽白菜
永川鬆溉鹽白菜的原料是山東大白菜(黃秧白)，以每年立春前10天左右採摘為最佳，葉質最鮮嫩。經洗淨、破兜、浸泡、除殘、壓榨後，拌上食鹽和中藥配料，加進少許花椒，然後一層醃好的白菜鋪一層粉碎的豆豉，送入發酵倉內發酵。密封1年後，鹽白菜方才取出，醬香濃郁的鹽白菜正式出爐。
墊江醬瓜
以當地優質花瓜和自制麥醬為原料，事先選取花瓜刺孔，放石灰鹽水中醃製成瓜胚。再將瓜坯、曲黃、精鹽同時分批下缸，每日倒缸並捋瓜，使表面呈現蜜棗紋。此時曲黃亦已糊化，經日晒夜露，常溫發酵，促進曲酶分解;瓜體則充分脫水排滷，並吸進醬汁，交插滲透。
瓜體因排滷而收縮。又以吸入醬汁而膨大。大約兩個月後，瓜醬同熟，即為成品。
豐都麻辣雞塊
麻辣雞塊是豐都鬼城的特色小吃，幾乎每個飯館都有賣的，吃起來肉質細嫩，肥而不膩，麻辣爽口。
6樓：匿名使用者
重慶火鍋、重慶面、重慶三角粑是重慶三大經典傳統美食，各具特色。
7樓：匿名使用者
好吃又健康奇歪歪重慶特產三角粑，大家有多少年沒有吃了？
我們的物質需求也在不斷提高，幾乎頓頓都能吃上大魚大肉，但重慶特色三角粑這種兒時的街邊小吃，
才能帶給我們最淳樸的回憶！有些美好記憶永遠不能放下，別讓它在時代中，一步一步消失，別讓它成為老一輩記憶裡的食物，
需要永遠世代傳承！我們也期盼歷史悠久的重慶特色三角粑美食技藝，儘早入選為非物質文化遺產保護名錄，代代相傳，將重慶美食發揚到世界各地！
重慶特產美食有哪些
8樓：匿名使用者
第一：火鍋，火鍋的發源地是重慶，在重慶會做火鍋的人可以佔據重慶總人數的五分之二，現在以走向全世界，紅遍全世界.
第二：串串香，吃法和火鍋一樣，大同小異，粗長的竹籤穿上菜放進鍋裡去煮熟，是由火鍋演變過來的，現在也已經紅遍全國。
第三：麻辣燙，麻辣燙也是由火鍋演變過來的街頭小吃，也是在很短時間裡紅遍全國，這裡特別說明一下，外面很多模仿麻辣燙的商家實際上根本不會做麻辣燙，亂七八糟的加入新增劑，實際上麻辣燙不需要加任何新增劑，並且味道比串串香更好，做法都和火鍋差不多，只是操作手法、配料、材料的比例不一樣。當今在重慶都難吃到正宗的麻辣燙了，因為串串香更受消費者的歡迎。
第四：麻辣螺螄，這道菜是由嚴琦夫妻研發出來的夜啤酒大排檔小吃，這道小吃在20年前沒有網路，沒有**的環境下能夠在短短2年時間紅遍全國是相當了不起了。
第五：泉水雞，是由南山某餐飲個體戶研發出來的新菜品,味道很受大家歡迎。
第六：萬州烤魚，這道烤魚一出，在很短時間內紅遍全重慶，然後走向全國，但是想吃正宗的萬州烤魚還得來重慶，在外地就得看運氣了，因為也有一部分商家做的萬州烤魚味道會有出入，哪怕是在重慶也有出入。
第七：小面，小面我就不多說了，如果按時間來排，小面應該是排在第一，之所以排到第七是因為全國各地對於面的口感、味道的追求不一樣，而且全國各地都有吃麵的悠久歷史。但是重慶小面也別有花樣，現在在重慶個別商家對小面進行了升級，味道也全然不同。
這裡特別說明一下，市面上很多面館的味道都不是正宗的，甚至一些商家根本沒學過，這種情況比較普遍，所以不是每一家麵館都能代表重慶小面。
特別宣告：以上美食都是在重慶誕生，發揚出去的特色餐飲文化，有個別省市的人不要臉到說是他們當地的發源地，人要臉樹要皮，真是無恥之徒，某省市20年前的串串就只叫串串，而且是用的很細的竹籤穿菜，長度只有10釐米的竹籤穿菜，而且是用的一口大鍋把所有菜放進去燙熟了顧客要吃什麼就拿什麼菜出來拌佐料，最主要的是鍋底的湯是褐色，表面還不帶油的，就跟沒改進的冒菜一模一樣。而在20年前重慶的串串「香」已經是和當今的串串「香」一模一樣了，這個就算了不說了，更氣人的是還說火鍋是從他們市發源起來的，真是特麼的不要臉的東西。
涪陵區藺市鎮距離馬鞍鎮有多遠，重慶市涪陵區藺市鎮到堡子鎮怎麼坐車
駕車路線 全程約407.8公里 起點 藺市鎮 1.重慶市內駕車方案 1 從起點向西南方向出發，沿鳳陽大道行駛120米，調頭 2 行駛170米，左前方轉彎 3 行駛140米，右前方轉彎 4 行駛30米，過右側的青崗坪約110米後，左前方轉彎 5 行駛，過皁角灣大橋約120米後，直行進入s103 6 沿...
重慶市主城區和涪陵區公務員中一般科員每年陽光收入多少
職級 在職 離休人員標準退休人員標準 合計 工作性 生活性 正廳級 3839 2134 1705 1705 副廳級 3372 1792 1580 2028 1580 正處級 3016 1536 1480 1864 1480 副處級 高階技師 2677 1280 1397 1717 1397 正科級 ...
重慶市渝中區有哪些高中，重慶有哪些高中？
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