1樓：匿名使用者
1、米線店是不是加了新品種？雖然不知道原因，但是肯定的是你的土豆粉到冬天還會旺起來的，所以你可以加下新品種適合夏天的，2、我想也有可能是土豆粉相對米線更熱些，你用的是砂鍋吧，米線可定是碗，你端上了就還咕嘟呢，米線可不是。3、他們的味道現在是不是變了？
改進了？4、顧客上是不是有變化？是那一類人？
外地多了，好米線？幹活累了吃的多？恰人家就給的多。
5、宣傳了？如發傳單之類
在要不你就等著，一個或幾個吃完米線的人出來走很遠了，問問他們為什麼沒吃土豆粉卻選擇米線。
2樓：匿名使用者
相對米線來說，土豆粉不好吃 也沒什麼特色。
米線裡有麻辣串 魚丸什麼的，年輕人愛吃那些 而且還辣當然好吃。
土豆粉就很單調。要不你改行吧 燒烤也行，或者就只賣麻辣串麻辣燙什麼的
3樓：匿名使用者
可以斷定你的客源被截走了。你去嘗過現在的米線店的菜品嗎？實際去考察一下。
**方面呢？
服務態度呢？
推出適合夏季食用的菜品。季節不同人的口味也會有變化。建議加韓式冷麵應對
深入到客戶群體中做廣告。
4樓：匿名使用者
n你也提高了知己知彼百戰不殆，但是有一點你應該注意，不要把你自己的口味強加給顧客，也許你認為好的口味大家並不一定能接受，我是做小吃培訓的，你這樣的錯誤，我的好多學生也犯過
5樓：匿名使用者
是你的不對，做生意講究誠實、守信，
土豆粉的做法，土豆粉的做法
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。材料1大碗 原料 土豆澱粉 140g，溫水35g，開水75g，鹽一小撮 約0.5g 做法a.先配料打芡 先取20g的土豆澱粉放入碗中，加鹽一小撮約0.5g，再加入35g的溫水 溫水在30度...
土豆粉怎麼做好吃，沙鍋土豆粉的家常做法
材料材料 溼土豆粉 180克 榨菜1小碗 香菜 香蔥調料 油辣椒 醬油 醋 糖 香油 花椒 鹽做法1 準備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段 2 水開後，土豆粉煮2 3分鐘即可 3 撈起來，拌上調料，撒上榨菜末 香菜和香蔥段就好了。選料 大蒜仁40克，泡野山椒30克，生薑50克，大蔥50克，洋...
砂鍋土豆粉怎麼做，誰知道砂鍋土豆粉的做法？
原料 土豆粉一人份 香菇兩朵 海帶絲 少許 豆腐泡幾個 魔芋結大白菜幾片 調料 鹽 1小匙 糖 1 2小匙 生抽1大匙 花椒粉少許 辣椒油1大匙 做法1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦 接著下入魔芋結 豆腐泡煮兩分...