甜點如何做

2021-06-07 00:18:39 字數 631 閱讀 1071

1樓:悉谷藍

甜點,也叫甜品,是一個很廣的概念,大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食

2樓:

一、白巧克力冰淇淋(8-10人份)

配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3個雞蛋,把蛋黃與蛋清分開、300毫升稠奶油(whipping cream)

做法:1.在一個容量一升的方形盒子或者碗裡鋪好一層保鮮膜,然後儘可能鋪平。

2.把砂糖和水放在厚底鍋裡慢慢加熱,並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿,然後把鍋從火上拿開。

3.把白巧克力切成小塊攪入糖漿,繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。

4.把蛋黃打入巧克力混合物,放在一邊完全冷卻。

5.稍微打一下奶油直至變稠,然後把奶油倒入巧克力混合物。

6.在一個碗裡把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗裡放入冰箱冷凍室冷凍一夜。

7.上桌前的10-15分鐘從冷凍室去處。把盒子或碗裡的東西倒出切成片即可。

3樓:吉寒天

會做飯不一定會做甜點,學會做甜點,絕對是俘獲女友芳心的重要技能,試試看吧,diy一下自己的美食

如何做甜點的方法,求,簡單的做甜點的方法

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