求份普通飯店的選單價格表最普遍的菜

2021-05-28 12:17:09 字數 4610 閱讀 7643

1樓:匿名使用者

你去當地普通飯店吃一次貨,既瞭解了菜品的口味,另外也可以瞭解**表。

另外一個方法就去,打字列印店。說要一份選單,讓他們找找有沒有其它店的,你參考一下就行了。

2樓:

普通小飯店的菜也不便宜,大點的不見得貴

求份普通飯店的選單**表 最普遍的菜

3樓:匿名使用者

您好,下面是一些普通飯店的選單**表,一般普通飯店的**應該跟下面差不多,可能稍微有出入,如下給您作參考。

以上就是選單,請參考!

4樓:匿名使用者

魚香肉絲 22-25元 醋溜木須 18-20元 水煮魚38-42元一斤 燒茄子15-18元 松仁玉米18-20元 熗土豆絲6-8元 醬牛肉18-22元 香菇肉絲18-20元 京醬肉絲15元 拌金針菇8元

5樓:司機之家快餐店

菜名+**

求一份中小型飯店的選單及**?

6樓:匿名使用者

一)餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊

等):是指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營專案的單位,包括火鍋店、燒烤店等。

1.特大型餐館:是指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的餐館。

2.大型餐館:是指經營場所使用面積在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐館。

3.中型餐館:是指經營場所使用面積在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數在75~250座(不含75座,含250座)的餐館。

4.小型餐館:是指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數在75人以下(含75座)以下的餐館。

如面積與就餐座位數分屬兩類的,餐館類別以其中規模較大者計。

(二)快餐店:是指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工**形式的單位。

(三)小吃店:是指以點心、小吃為主要經營專案的單位。

(四)飲品店:是指以**酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

(五)食堂:是指設於機關、學校、企事業單位、工地等地點(場所),供內部職工、學生等就餐的單位。

可以有的選單有:

魚香肉絲 22-25元

醋溜木須 18-20元

水煮魚38-42元一斤

燒茄子15-18元

松仁玉米18-20元

熗土豆絲6-8元

醬牛肉18-22元

香菇肉絲18-20元

京醬肉絲15元

拌金針菇8元

7樓:吧尊

特特特特 價價價價 菜菜菜菜

肉絲酸菜粉 6元

老醋花生米 5元

辣炒豆嘴 5元

酸辣土豆絲 5元

小蔥拌豆腐 4元

熘片粉 6元

涼涼涼涼 菜菜菜菜

薑汁松花蛋 10元 五香豆腐絲 5元 麻醬油麥菜 5元 熱帶雜果 8元 紅油肚絲 16元 芹菜花生米 6元 皮蛋豆腐 8元 老醋木耳 8元 黃瓜拉皮 6元 芥末木耳 8元 涼拌金針菇 8元 老虎菜 5元 肉絲拉皮 14元 熱熱熱熱 菜菜菜菜 家常豆腐 12元 尖椒幹豆腐 8元 麻辣豆腐 8元 千葉豆腐炒木耳 10元

蔥香木耳 10元 東北醬燜茄子 10元 蔥包肉 16元 炸茄盒 14元 燒茄子 12元 豆豉鯪魚油麥菜 12元

熱熱熱熱 菜菜菜菜

幹炸小花魚 12元 魚香肉絲 14元 香菇肉片 15元 肉末豆嘴 8元 水煮肉片 16元 蒜蓉油麥菜 8元 木須肉 12元 香辣酥肉絲 20元 絲瓜燒麵筋 10元 京醬肉絲 16元 白菜炒粉條 8元 地三鮮 10元 孜然羊肉 18元 宮保雞丁 14元 燒全菌 10元 旮旯一鍋燉 25元 冬瓜丸子湯 15元

燉燉燉燉 菜菜菜菜 水水水水 產產產產

紅燒帶魚 20元 糖醋帶魚 20元 小燉肉 16元 香辣蝦 35元 港蝦兩吃 35元 水汆羊肉 20元 豆腐燉肥腸 16元 竹簍開背蝦 30元 腰纏萬貫 25元 香酥鮮魷爪 25元 沸騰水煮魚 35元 邊鍋酸菜川白肉 16元 邊鍋鴨血肥腸 18元 邊鍋羊肉 16元 邊鍋全菌 16元 邊鍋羊雜 18

8樓:各種新人類

不同檔次的菜金都不同。你是開快餐還是排擋?不同城市的菜金也不一樣。你不如自己約朋友去吃飯,也可以考察考察。

小型 冷盤20 熱菜50 湯類10 鍋仔15 主食5 特色菜5

中型 冷盤30 熱菜80 湯類20 鍋仔20 主食10 特色菜10

求普通飯店的選單**表?

9樓:匿名使用者

您好,下面是一些普通飯店的選單**表,一般普通飯店的**應該跟下面差不多,可能稍微有出入,如下給您作參考。

以上就是選單,請參考!

求小飯店選單怎麼樣定價錢?一般一個菜賺多少才合理?謝謝!

10樓:不誤正業

先看看你的顧客是什麼消費水平。你的飯館主要接待寫字樓員工?周邊的中學生?還是趕長途車的旅客?把握住他們的需求和期望值你才好定價。

如果主要針對流動客人,則你的定價要和你所提供的裝修、服務、菜品相符合,在門口搞幾個低價菜宣傳,吸引食客進店最要緊。如果是比較固定的客人,則要考慮同地區同類飯館的定價水平,並可在開業初期把**定得稍微低一點點,等大家都接受你的小飯店了,再慢慢漲價到正常水平。

關於一個菜賺多少是很難講的,要考慮是什麼菜,準備和燒製的時間,銷售的頻率等等因素。比如燒茄子這樣的素菜你很難賣太貴,但是這個菜要燒比較長的時間才能出鍋。如果你做快餐,這樣的菜就要砍掉,或者把**標得虛高,不讓人點。

又假如你的顧客人人愛吃燒茄子,那你就必須把**降低,然後採取事先大鍋燒好至半成品,這樣到飯口時可以快速出菜。賺多少不是制定一個毛利率那麼簡單。另外提醒你,考慮毛利率的時候不要只看一斤菜多少成本,那些房租水電員工工資都是固定成本,你一個菜沒有炒它們也要發生的,也要考慮到定價中去。

祝你成功

11樓:

看市場同類飯店的** 再結合自己的實際情況

12樓:匿名使用者

食品原材料成本基本佔菜價的30-40%,

加上房租、人工、水電煤等,純利基本在10%。

誰在飯店上班?求飯店選單及**

13樓:

鍋包肉 18元

魚香肉絲 20元

拔絲地瓜 22元

水煮肉片 26元

茄盒 18元

地三鮮 16元

(以上為東北菜)

14樓:匿名使用者

荷葉雞碧螺春水燒豆腐

拆燴魚頭

鹹蛋黃焗南瓜

蘆姜炒雞片

金腿脊梅燉腰酥

天下第一菜

拔絲楂糕

鳳翼蒸花菇

青蒜爆魷花

15樓:匿名使用者

開個價咯 我有一手選單

16樓:匿名使用者

....南北差距,各個地方都不一樣的菜譜哦。。。。廣東這邊的我很熟,有需要找我.

17樓:匿名使用者

我家就是開飯店的 但是要看你在什麼地方 具體了 可以再告訴你

小型飯店的選單及**表。

18樓:創世神罰

自己找家小館子點幾個菜,手機**選單總會吧!

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