1樓：暮光耕耘
在我國蝗蟲的食用有著悠久的歷史。唐代就有食用蝗蟲的記錄，在古代蝗災之年，人們將蝗蟲收集起來食用，以度饑荒，那只是把吃蝗蟲作為一種充飢的需要。而現在，人們則把蝗蟲作為一種美食來享用，螞蚱燒湯，螞蚱罐頭，螞蚱醬，螞蚱麵包，螞蚱烤羊肉串，螞蚱餅乾，螞蚱雪糕以及蝗蟲的各種脫水乾製品，冷凍食品，醃製食品等，是生活中純綠色健康食品，不含任何新增劑，是饋贈親朋好友的上乘佳品，人們長期食用蝗蟲食品，滋補強壯，有健脾運食的保健功能。
2樓：摩氧祛斑品牌
蝗蟲俗名又叫螞蚱或蚱蜢，是可以吃的！
吃蝗蟲的好處：蝗蟲（螞蚱）含有是高蛋白、低脂肪的食物蝗蟲含有豐富的營養成分，其蛋白質含量高達74.88%，脂肪含量5.
25%，碳水化合物含量4.77%，含18種氨基酸及多種活性物質。
吃蝗蟲的壞處：蝗蟲一般含有寄生蟲或是寄生蟲卵，如果食用的話，一定要清理乾淨，經過高溫處理。 吃螞蚱的危害有下面幾點：
1.導致過敏 螞蚱它含豐富的蛋白質，對於人體來說，尤其是過敏體質者是一種異體蛋白，是常見的過敏源，可導致多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等等。 2.
導致肥胖、常吃會引起消化不良 油炸螞蚱除了可以導致過敏外，還可導致肥胖、常吃會引起消化不良、油炸螞蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌症等。 3.引起農藥中毒 很多農藥如敵百蟲屬高效低殘留藥物，可在螞蚱體內殘留，雖然對人危害較低，不過為穩妥起見，也要注意飲食量不要太多。
蝗蟲菜譜：
第一道：飛蝗騰達
做法：將蝗蟲用濃度鹽水清洗。將水控幹、用油炸食用。或將蝗蟲直接用油炸，而後沾椒鹽吃，味美如蝦。
第二道：穌炸蝗蟲
做法：用麵粉、雞蛋調成糊，將蝗蟲沾一層糊，用油炸黃、脆後食用。蝗蟲可以先用鹽水浸泡10一20分鐘。前一天晚上淹上也可。
第三道：紅燒蝗蟲
做法：先將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少許花椒。蔥、姜炒一下，而後用適量醬油、黃油，糠炒，在加入適量的水燒悶一下。即可。
第四道：油煎天雞
原料：蝗蟲
營養：天雞又名蝗蟲。蝗蟲體內富含豐富的蛋白質，維生素和礦物質，經油煎過酥嫩的口感並未影響其體內營養含量。
蝗蟲的蛋白質含量佔蟲體乾重的73.5%，其氨基酸組成與雞蛋蛋白相似。稱之為全蛋白。
蝗蟲體內含有豐富的蛋白質，維生素a、b、c、e和多種礦物質，具止咳平喘等作用。
3樓：塞詩苼
能，很有營養，我們這就吃，前提是先用油炸下。
螞蚱能吃嗎
4樓：灰色人生
可以。螞蚱含豐富的甲殼素，營養專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體液的ph值，改善體內酸性環境，可清除人體自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效。
5樓：
螞蚱可以吃，但要做熟。
螞蚱含有十分豐富的營養物質,其中包括的有機物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物等,還有大量人體所需的遊離氨基酸和維生素，是可以吃的，做熟後就可以的，可以油炸。
螞蚱有寄生蟲或是寄生蟲卵，如果食用的話，一定要清理乾淨，經過高溫處理，可以煎炸，蒸炒。
擴充套件資料
關於螞蚱的特色食用方法
1、雲南十八怪，三個螞蚱一盤菜
螞蚱做菜，在雲南一些地方又叫「跳菜」。將收集到的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋裡慢慢烤黃，烤到水分乾涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。清脆中有一股子穀草的清香氣味。
或者將螞蚱臘幹了，「有朋自遠方來」的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友。
2、墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法--螞蚱鹹菜
捕捉到螞蚱以後燙死晒乾，除去翅膀、刺腳、尾部和腸肚，只留下頭、身子和大腿，淘洗乾淨以後，入鐵鍋以文火炒熟炒香，晒涼以後，按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料，拌勻後，裝入瓦罐中，封嚴罐口，食用時取出來便可，味道十分可口的雲南十八怪，螞蚱鹹菜。或用活螞蚱泡酒,以作藥用,活螞蚱入酒後從嘴裡分泌物最滋養人。
定驚、治破傷風、止咳、醫治哮喘、祛風除溼、活絡通筋、活血散瘀等療效。
6樓：心明心誠
螞蚱又叫蝗蟲，有寄生蟲或是寄生蟲卵，如果食用的話，一定要清理乾淨，經過高溫處理。
吃螞蚱的危害有下面幾點：
1.導致過敏
螞蚱它含豐富的蛋白質，對於人體來說，尤其是過敏體質者是一種異體蛋白，是常見的過敏源，可導致多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等等。
2.導致肥胖、常吃會引起消化不良
油炸螞蚱除了可以導致過敏外，還可導致肥胖、常吃會引起消化不良、油炸螞蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌症等。
3.引起農藥中毒
很多農藥如敵百蟲屬高效低殘留藥物，可在螞蚱體內殘留，雖然對人危害較低，不過為穩妥起見，也要注意飲食量不要太多。
7樓：牽湘仉聰慧
能，它的營養成分還挺高，而且還能**一些疾病。但要把它清洗乾淨。一般的螞蚱都無毒的。
8樓：匿名使用者
可以，炸的螞蚱還不錯。
螞蚱含有十分豐富的營養物質,其中包括的有機物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物等,還有大量人體所需的遊離氨基酸和維生素;無機物質:各種鹽類、鉀、鈉、磷、鐵;鈣等。
9樓：燒臘灌餅子
可以吃啊，以前吃過一道菜叫就是辣椒炒螞蚱，還蠻香蠻脆的
10樓：雨師e夢中人
可以 油炸很還吃，很多蛋白質 不過還是昆蟲不建議多吃
11樓：向無名者致敬
洗乾淨油炸一下味道不錯。
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