1樓：匿名使用者
泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶（綠茶類名茶），不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。
而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦（茶中咖啡鹼容易浸出），維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉「燙熟」了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。
如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。
少數民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。
2樓：回火星種土豆
其實煮查茶是很有講究的，如果直接放入水中煮的話，營養和香味會全部流失 那樣的茶誰還會喝啊，人麼喝茶講究的就是一個品子字，照你這麼煮，那還不和和白開水
3樓：法克魷哦也
1.你一次喝水喝不了一壺吧，一杯水不能燒啊
2.味道都是慢慢出來的，和煲湯一個道理，開了以後要小火慢燉。直接煮沒壞處，只是味道不好而已
4樓：匿名使用者
你可以泡茶，也可以煮茶，也就是熬茶，不會有什麼危害的
5樓：都益茶葉
泡茶是一種文化，享受，聊天之餘的話題，你那樣是煮茶，是煮茶葉蛋
老鴨燉湯之前要用開水泡一下嗎煮老鴨湯腳掌需要過水嗎
需要燙。老鴨 湯具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 老鴨 1只 姜 1小塊 枸杞 2克 鹽 2勺。1 第一步把鴨子處理好，切塊。2 用開水先把鴨子肉燙洗乾淨。3 燙過的鴨肉，撈出瀝乾水備用，姜切。4 高壓鍋放入水燒開，倒入燙過的鴨肉。5 再次燒開水，撇清浮末 6 再放入枸杞和薑片，蓋蓋煮開壓上2...
為什麼很渴的人要喝鹽水，而不是直接喝白開水
人很渴的時候主要是因為體內水分流失過多，隨之也伴隨著鈉離子的流失。而喝白開水可能會導致一種可能 水中毒。但是鹽水中主要成分是氯化鈉，喝鹽水主要是為了補充人體流失的鈉離子防止水中毒和維持正常的新陳代謝。人很口渴是因為汗液蒸發過多！而鈉離子是不能夠貯存在體內的！所以要補充鈉離子就要和食鹽水 因為是體內的...
為什麼爽膚水要用手拍在臉上，而不是擦
1 爽膚水直接用手拍在臉上,其中的營養成分會先被手部肌膚吸收掉一部分,再塗到臉上時已經沒什麼營養了,等於白塗。針對不同的護膚品有不同的使用方法，不一定都要拍或者擦。2 我們的雙手每天都要接觸很多東西,容易滋生細菌,用手直接接觸面部很容易將細菌帶到臉上,還會造成二次汙染。這樣護膚不但起不到任何效果,還...