1樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
水蓮是蓴菜。
蓴菜（學名：brasenia schreberi j.f.gmel.）：又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜於清水池生長。
由地下葡萄莖萌發鬚根和葉片，併發出4-6個分枝，形成叢生狀水中莖，再生分枝。深綠色橢圓形葉子互生，長約6至10釐米，每節1-2片，浮生在水面或潛在水中，嫩莖和葉背有膠狀透明物質。夏季抽生花莖，開暗紅色小花。
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蓴菜生長環境：生於池塘湖沼。嫩莖葉作蔬菜。
中國黃河以南、湖北西部利川及重慶市石柱縣所有沼澤池塘都有生長，在江蘇的太湖（還是「太湖八仙」之一），蘇北的高寶湖，尤其以湖北省利川市福寶山蓴菜出口韓國、日本等國。
杭州的西湖和雷波縣的馬湖，湖北省利川市和重慶石柱縣黃水鎮等地生產的蓴菜聞名於世。採其尚未透露出水面的嫩葉食用，是一種地方名菜，古人所謂"蓴鱸風味"中的"蓴"，就是指的這個菜，亦作藥用。
2樓：匿名使用者
水蓮又名蓴菜
蓴菜，別名水葵、馬蹄草、水蓮，為睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉。
每100克蓴菜鮮嫩莖葉含蛋白質1.4克，粗纖維0.5克，糖類3.
3克，胡蘿蔔素0.33g克，維生素 a 0.055毫克，維生素b2為 0.
06毫克，維生素c 89毫克，鉀21毫克，鈣49毫克，鐵22毫克，錳0.63毫克，鋅2毫克，銅2.33毫克，磷18毫克，以及多種氨基酸。
蓴菜還具有清熱利水、消腫解毒、止咳止瀉的功效。
（1）清熱解毒，殺菌消炎。蓴菜的粘液質含有多種營養物質及多縮戊糖，有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。
（2）防癌抗癌。蓴菜粘液中的多糖，對實驗動物某些腫瘤有抑制作用，將加入癌瘤毒遺傳基因的b淋巴細胞和致癌物一起培養後，再把蓴菜中的成分摻入，結果發現其對癌瘤毒的活化性有較強的抑制作用。
（3）防治貧血、肝炎 蓴菜中含有豐富的維生素b12，它是細胞生長**及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分，臨床上可用於防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病症。
（4）益智健體。蓴菜中含有豐富的鋅，為植物中的「鋅王」，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動症。
（5）增強機體免疫功能。蓴菜含有一種酸性雜多糖，它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量，而且能明顯地促進巨噬細胞吞噬異物，是一種較好的免疫促進劑，可以增強機體的免疫功能，預防疾病的發生。
3樓：警還
睡蓮（學名：nymphaea alba）又稱子午蓮、水芹花，是屬於睡蓮科睡蓮屬的多年生水生植物，睡蓮是水生花卉中名貴花卉。外型與荷花相似，不同的是荷花的葉子和花挺出水面，而睡蓮的葉子和花浮在水面上。
睡蓮因晝舒夜卷而被譽為「花中睡美人」。睡蓮的用途甚廣，可用於食用、製茶、切花、藥用等用途。睡蓮為睡蓮科中分佈最廣的一屬，除南極之外，世界各地皆可找到睡蓮的蹤跡。
睡蓮還是文明古國埃及的國花。睡蓮切花離水時間超過1小時以上可能使吸水性喪失，而失去開放能力。
4樓：匿名使用者
水蓮是一種花
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