葡萄避雨栽培有什麼重要作用,葡萄設施栽培有什麼重要意義

2021-04-17 13:45:01 字數 2377 閱讀 4525

1樓:中國農業出版社

(1)設施栽培使得葡萄主產地範圍擴大

採用設施栽培後,積溫可達3000~3500℃,克服了許多地區無霜期短的限制,使多數要求生育期長和積溫高的品種在冷涼、乾爽、高寒地區成為主栽品種;採用設施栽培後,使得環境條件得到有效的控制,病蟲害防治變得相對簡單與輕鬆,使許多以前條件不足,難以栽培葡萄的地區從事葡萄栽培成為可能。

葡萄原為北方果樹,我國傳統、著名的葡萄產區有新疆、山東、河北、遼寧、河南、山西、寧夏、陝西等地。近年來,由於避雨栽培技術的推廣應用,我國南方各省葡萄生產發展速度很快,使得葡萄主產地範圍迅速擴大,雲南、廣西、四川、浙江、福建、江蘇、上海、貴州、重慶等省(自治區、直轄市)成為新興的葡萄栽培區。

(2)設施栽培使得葡萄**期延長

現代化智慧溫室、日光溫室、塑料大棚等設施的應用,促成(提前)栽培或抑制(延後)栽培模式的創新,使得葡萄鮮果**期由原來的4個月(7~10月)延長到10個月(4月下旬至翌年2月)。許多葡萄產區都有成功的範例,如陝西、甘肅、北京、新疆、山東、河北、黑龍江、遼寧等地。

(3)設施栽培使得葡萄效益顯著增加

傳統露地栽培葡萄相對成本較低、**期集中、上市量相對較大,銷售**相對適合大眾消費。設施栽培葡萄成熟期提前或延後,品質提高,加之成本相對較高,因而銷售價大幅度提高,效益大增。近年來,一般露地栽培葡萄每500克的批發價在3~6元,而設施栽培的葡萄批發價均在10元以上,高者達到20~50元。

(4)設施栽培可以有效提高葡萄的安全性

設施栽培可以有效改善葡萄品質。由於設施栽培可以避開環境因素的影響,如在露地條件下果實成熟期雨水過多造成的爛果,設施栽培則可以避免。由於隔斷了雨水的影響,使葡萄真菌病害減輕(如霜黴病、黑痘病),減少了噴藥次數,相應地減少了環境和果品汙染,可以生產無公害的果品。

由於避開了不利的環境因素的影響,果實外在品質和內在品質均有所提高。

(5)設施栽培使得葡萄觀光業迅速發展

葡萄觀光栽培成為農業與生態旅遊的重要方面。觀光型葡萄園為旅遊業、科學普及教育、休閒開闢了新領域,為葡萄產業注入了新的活力。許多大中型城市郊區都建立了規模不同、風格各異的葡萄莊園。

(6)設施栽培葡萄節水效果明顯

甘肅河西走廊乾旱、半乾旱區露地葡萄生產採用溝灌和漫灌,單位面積年用水量為700~800 噸/畝。沙地葡萄每畝用水量在800~1000噸。大棚+膜下滴灌設施畝用水僅為100~200 噸;露地限根設施栽培畝用水300 噸。

日光溫室採用滴灌方式可以提高水資源的利用率,較露地節水50%~60%。通過日光溫室前、後期覆蓋延長休眠,葡萄發芽後人工延後調控;中期露地生長階段根據發育期調控用水量,在7~8月高溫季節縮短滴灌間隔,上棚膜後延長滴灌間隔時間,實現大幅度節約用水。日光溫室延後栽培的紅地球葡萄生育期在220~230天,比露地生育期(160天)延長60~70天,需水量只需175噸/畝,較露地節水80%,比一般設施葡萄栽培(年用水350噸/畝)節水50%。

(7)設施栽培葡萄能夠節約土地

利用葡萄蔓生特性,可「佔天不佔地」(少佔地),對佔我國80%貧困縣的各地山區農民脫貧發揮作用。如甘肅永登、天祝高寒山區,藏族少數民族區1畝設施紅地球葡萄效益相當於100畝青稞;對西北沙化區、西南石漠化地區,均可實施現代化根域限制栽培技術。目前世界農戶平均耕地面積美國為6195畝,日本為85.

5畝,而中國僅約6畝。我國國土面積中沙漠、戈壁等地區中的眾多區域,如河西走廊、新疆東疆與南疆等地,有相對充足的水資源,如天山融雪;其他如城市建築拆遷荒地、尾礦復墾等土壤條件較差的地區,並非完全缺水。因此,在這些地區發展葡萄設施根域限制栽培具有良好的前景。

(8)設施栽培有利於培育葡萄盆景

近年來,葡萄盆景越來越引起消費者喜愛與生產者的重視。葡萄盆景的市場在逐步擴大,其市場預期潛力巨大。盆景作為農產品的延伸,一串串葡萄如瑪瑙般掛滿枝頭,這樣的盆景不僅是一株果樹,也是魅力十足的藝術品。

不同品種的葡萄嫁接在一棵老樁上,結出不同顏色、不同形狀、不同風味的數穗葡萄,配套適宜高階的花盆與幾架,銷售價可達數千元乃至數萬元。

(9)設施栽培有利於發展酒莊式葡萄園

近年來,隨著人們保健意識的增強,消費者的飲酒習慣發生巨大改變。由於紅葡萄酒中白藜蘆醇等醫療保健有效成分含量較高,使得葡萄酒消費迅速增加。設施栽培使得釀酒葡萄栽培與酒莊建設相得益彰,酒莊式葡萄園的建設反過來促進了設施葡萄的發展。

(10)設施栽培葡萄可以有效規避風險

外界環境條件對葡萄的生長髮育具有顯著影響,如低溫、風害、乾旱、冰雹等。在建造了溫室、大棚等設施條件後,將葡萄栽培在這些設施中,由於設施棚面覆蓋有塑料薄膜等覆蓋材料,可以起到保溫、防寒、防風、防雹、防鳥害的作用,減少水分過快、過度蒸發,起到節水與防旱的效果,可以有效地防禦外界不良環境的影響。

設施條件下,葡萄可以適當晚採收,規避惡劣氣候可能帶來的爛果、無法進地採收與及時銷售的市場風險。

(11)設施栽培葡萄結果早,見效快

設施栽培為葡萄生長創造了良好條件,定植當年新梢生長量大,枝蔓和芽眼能充分成熟,花芽分化良好,結果早,利於高產、穩產。

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