許多植物含有天然香料,如薄荷葉中含有薄荷油現用薄荷葉提取薄

2021-04-13 12:27:23 字數 1163 閱讀 2716

1樓:笨蛋丶

(1)由於薄荷

油是bai揮du發性物質,乾燥的薄荷zhi葉中的薄荷葉由於dao揮發而含量專極少,鮮薄荷葉中薄荷油屬的含量高,因此提取薄荷油時應選用鮮薄荷葉作原料.

(2)由於荷油易溶於酒精等有機溶劑,因此提取薄荷油可以用萃取法,萃取時可以以酒精作為萃取劑.

(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時,在油水混合物中加入氯化鈉的作用是促進油水混合物分層,使油水分離;常用於分離油層和水層的器皿的分液漏斗;分離出的油層中含有少量水分,可以加入無水硫酸鈉吸去水分;然後用過濾的方法除去固體硫酸鈉.

故答案應為:

(1)鮮    薄荷油是揮發性物質,鮮薄荷葉才含薄荷油.(2)酒精  薄荷油易溶於有機溶劑酒精中.(3)使溶液分層  分液漏斗  除水  過濾

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[生物--選修模組1:生物技術實踐]下列是與芳香油提取相關的問題,請回答:(1)植物芳香油的提取方法有__

2樓:嘎子56840我謊

(1)植物芳bai香油的提取方法有蒸du餾、萃zhi取和壓榨等.

(2)橘

dao皮精油不適合用版

水中蒸餾法權提取,其理由是橘皮精油中的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解,使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊的問題,所以一般用壓榨法.

(3)橘皮壓榨之前,要對橘皮用石灰水10 小時以上;橘皮要浸透,這樣壓榨是不會脫滑,出油率高.

(4)橘皮壓榨時,為了使橘皮精油易於與水分離,還要分別加入相當於橘皮質量的0.25%的nahco3和5%na2so4,並調節ph至 7-8.

(5)橘皮精油壓榨步驟是石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油.

(6)從薄荷葉中提取薄荷油時能採用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是薄荷油與玫瑰精油化學性質相似.

故答案應為:

(1)蒸餾     萃取

(2)水中蒸餾    橘皮精油中的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解,使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊的問題

(3)石灰水   10   浸透

(4)0.25%的nahco3   5%na2so4   7-8

(5)石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油

(6)能   薄荷油與玫瑰精油化學性質相似

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