1樓：匿名使用者
蛋黃上之所以會凸起小包，是因為剛煮好的蛋在滾動時候，受到外界不規則的擠壓，就會變形，導致蛋黃表面凹凸不平，形成大小不一的小包。
其實，不管是在人臉還是身體，甚至是沙發等傢俱上滾動雞蛋，都會產生或大或小的擠壓力，導致蛋黃上的小包就會有不規則變化。
柔軟的蛋白貼合到肌膚上，能夠起到消腫、促進血液迴圈等作用，不錯哦！
滾過後的雞蛋蛋黃為什麼有白點? 我用雞蛋滾過臉，本來還想吃蛋黃，可是掰開蛋青後看見蛋黃上有好多小白點
2樓：100睹
蛋黃上的小白點叫做胚盤，是由受精卵**形成的。胚盤是進行胚胎髮育的部位，蛋黃內貯存著供胚胎髮育的營養物質。
滾過後的雞蛋蛋黃有白點不是因為你滾過，滾過後蛋黃可能由於力道的大小而有點散
雞蛋由卵殼、卵殼膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黃(卵黃)及胚盤等部分組成。蛋黃上的小白點叫做胚盤，是由受精卵**形成的。胚盤是進行胚胎髮育的部位，蛋黃內貯存著供胚胎髮育的營養物質。
卵殼和蛋白都具有保護卵細胞的作用，蛋白還能供給胚胎髮育所需要的養料和水分。卵殼裡面有兩層卵殼膜，在卵的鈍端分開形成氣室，氣室內貯存空氣，供給胚胎髮育所需要的氧氣。
卵黃上有一個白色的小圓盤（就是在蛋黃上看到的小白點），這是由細胞核與一部分細胞質組成，這就是胚盤。如果是受精卵，胚盤在適宜的條件下就能孵化出雛雞
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