番薯怎樣儲存,番薯應該怎樣儲存?

2021-04-10 12:50:24 字數 6725 閱讀 4169

1樓:妙招姐

教你如何保做租核型滑存紅純掘薯

2樓:咖哩姐的生活妙招

保慶姿存方凱差脊盯滲法

3樓:雙色球

做到以下幾個條件中胡巖就應該可以儲存到明年:

第一,乾燥------水分賣御是它生長的前提條件做滲;

第二,陰涼------放到陰涼處,不能有陽光照射的地方;

第三,密封

番薯應該怎樣儲存?

4樓:匿名使用者

地瓜(紅薯)儲存方法:

1、不宜與土豆放在一起,二者犯忌。不是紅薯硬心,就是土豆發芽。

2、保持乾燥,不宜放在塑料袋中。

3、紅薯買回來後,可放在外面晒一天,保持它的乾爽,然後放到陰涼通風處,也可以用報紙包裹放在陰涼處,這樣大約可以儲存3-4個星期。不過,用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上晒晒太陽,然後再包起來儲存,這樣可增加紅薯的甜度。

4、如果條件允許,可以將紅薯用報紙包起來,放在冰箱保鮮室,這樣紅薯儲存時間會更長,而且不會發芽 。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物,與工農業生產和人民生活關係密切。塊**作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。

紅薯的營養價值

1、紅薯中含有多種人體需要的營養物質,每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克、胡蘿蔔素0.

5毫克,另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。

2、紅薯的維生素b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍,特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸,但是很多人卻還沒有意識到。

3、紅薯含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到**作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體**,延緩衰老有一定的作用。

紅薯在家怎麼儲存

5樓:匿名使用者

紅薯儲存技巧:

1、室復內儲存制

紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板蓋些東西,以防受潮。

2、切片晒乾儲存法

把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。

6樓:匿名使用者

我買了紅薯 就放在我家的陽臺上,放20多天都很好,不壞不爛。你也可以放在陽臺上,晒太陽的紅薯特好吃。不要放在廚房裡,因為廚房裡做飯的時候有熱氣,紅薯會爛。

順便告訴你,紅薯不能和土豆放在一起,如果紅薯和土豆放在一起,紅薯會變硬,土豆會發芽。

要是少的話 就放在冰箱裡面 有條件的話 可以挖個菜窖 放下去的 。不多不少的呢 可以挖個土坑的把紅薯埋在裡面,隨吃隨拿。

7樓:匿名使用者

剛收的紅薯應先在外面放十天左右,然後買保鮮劑,均勻噴灑在紅薯上,然後放入菜窖中儲存就可以了,不出什麼情況,你能吃到明年開春

8樓:呼娟呼博裕

用口袋密封好

和空氣隔離

溫度不能太低,一般要高於12度,通風要好,保持乾燥。不過一般情況下沒有專門的設施,還是不要多購。

紅薯怎麼存放可以放久一點?

9樓:匿名使用者

把室溫掌握在攝氏15度左右,在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板,薯堆上帶蓋些東西,以防受潮

地瓜怎麼儲存

10樓:二哥拾影

地瓜是一種非常常見的農作物,這在災荒年代甚至可以代替主食,在我們北方,地瓜與紅薯是同一種植物,我們這裡叫紅苕,我爺爺以前蓋房子的時候,給這些幫忙的人吃的都是地瓜,因為那個時候糧食非常少,但是地瓜卻有很多很多,這些地瓜到底是如何儲存下來的?如果儲存的好,甚至可以吃到年關。

地瓜可以做很多的美食,可以做成糕點,也可以熬成稀飯,還可以烤著吃,蒸著吃,炸著吃,寒冷的冬天,手上捂著一個熱騰熱氣騰騰的地瓜,真的是香氣逼人。

而對於買地瓜的人來說,常常是買很多,一連吃好幾頓,那麼應該怎樣儲存這些地瓜呢?雖然說現在的人有冰箱,但是地瓜這種農作物也害怕被凍,也就是說天熱了不行,天冷了也不行,該怎樣儲存呢?

在農村,農民們常常把地瓜放在地窯裡,尤其山區的那些人,他們種的地瓜很多,因此家家戶戶都有一個地窖,將收回來的地瓜藏入地窖裡,可以防止地瓜被凍壞,如果買的地瓜不多,可以在自家院裡挖一個一米多深的小坑,然後將地瓜輕輕的放進去,上面蓋上一層東西,仍然能起到很好的保鮮作用。

其實這種土方法用途很廣泛,不僅僅是地瓜,像地裡的蘿蔔,土豆,都可以採用這樣的方法,地窯是一個很神奇的地方,經常是冬暖夏涼,很適合儲存。

以前的人們沒有冰箱,作為農民,基本上家家都會有地窯,蔬菜放在裡面一冬天也不會壞,現在很多地方已經沒有了地窖,因此最簡單最適合的方法,自然是找一塊空地,挖一個深坑,將剩下的地瓜埋藏起來,這也是一種很好的儲存方法。

冬天馬上就要來了,我們已經感到了一絲絲寒意,這時候街道上常常會出現很多的烤地瓜的小商販,烤著吃的地瓜應該是最好吃的。

11樓:地下水汙

儲存地瓜所需用到的材料:報紙兩張、紙箱一個。

第一步:

將地瓜放在陰涼通風的地方晾晒乾水份。

第二步:準備一個空紙箱。

第三步:在紙箱底部鋪上一層報紙。

第四步:將要儲存的地瓜放在報紙的上面。

第五步:再在地瓜上面鋪一層報紙將地瓜蓋住。這樣放在紙箱裡用報紙墊上並蓋住後地瓜就不會受潮,能長時間的儲存。

12樓:無憂愁

剩下的地瓜最好放到陰涼處晾起來,不要放到太潮溼的地方,容易發芽發黴。晾乾了之後拿袋子裝起來放到缸裡密封。

13樓:e時光再燃

只需要在土壤裡面刨一個坑,然後把紅薯放在坑裡面,最後用土壤覆蓋住就可以了。

14樓:聽見你的心事

放在乾燥通風的地方儲存。這種方法能有效儲存地瓜,不會讓它輕易發芽。

15樓:你到底敢不敢

地瓜可以做很多美食,那家裡剩下的地瓜可以將地瓜煎幹晾晒進行儲存,也可以將地瓜晾晒,幹了之後磨成粉。

16樓:愛貓咪的葉子

如果家裡有地窖的,我們可以把剩下的地瓜放在地窖裡,或者做成地瓜幹,也可以做成地瓜粉。

17樓:匿名使用者

不用吧,我前幾天買了一整袋30多斤吧,我就扔陽臺上了,我看我媽媽以前家裡種時,挖出來就往廚房一堆,冬天冷時用點草蓋下,這東西怕凍。

18樓:匿名使用者

老家裡一般是埋到地下或者放井裡,如果放家裡的話,還是放置在陰涼通風的地方,否則會晒乾或者爛掉!

19樓:匿名使用者

俺早來就是放地瓜窖裡

能放到來年

。不要和土豆或南瓜都會爛

20樓:紅薯愛地瓜

剛買回來的新鮮紅薯,表皮通常會帶有泥巴,我們應該將其放到通風的地方晾晒。紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程,這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後,我們要把它放進一個透氣性良好的箱子,在箱子的底部最好放幾張紙板,以起到隔潮的作用。

箱口不要封住,需留出一塊縫隙,以保證箱子內部充分透氣。不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯,也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊,以免報紙在受潮以後油墨脫落,容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存,冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。

紅薯怎麼存放

21樓:i我素女生

紅薯不會儲存就會容易爛,教你儲存紅薯好方法

22樓:monkey百了個度

1、 選擇適宜的窖來址窖址選在源背風向陽,地勢高燥,地下水位低,土質堅實和管理、運輸方便的地方建窖。

2、適時入窖 紅薯入窖前,對貯藏窖刮除舊土,用石灰水塗刷窖壁或用硫磺薰蒸。窖底填乾淨沙土厚10釐米,窖的四周用麥秸或穀草圍好,以防潮保溫。 入窖前可用甲基託布津、多菌靈等處理薯塊,殺死薯塊表面及淺層傷口內的細菌,起到防病保鮮的作用。

要隨收穫隨入窖,如不能及時入窖,要堆成大堆並用柴草或薯蔓覆蓋,以防冷害,入窖前要精選,徹底剔除病薯、凍薯、蟲傷薯、黴爛薯以及創傷薯塊,防止病害在窖內擴大蔓延引起 爛窖 。入窖時要輕拿輕放,儘量不傷薯皮,貯藏量一般佔窖空間的2/3為宜。

3、貯藏期的管理 入窖20天內為貯藏初期,此期以通風降溫散溼為主,應開啟門窗、窖口和氣眼,通風排溼降溫,使窖溫基本穩定在14℃ 15℃。入窖後20天至次年的2月上旬為貯藏中期,此期以保溫防寒為主,加強保溼措施,把窖溫控制在12℃ 14℃之間。 從立春到出窖為貯藏後期,此期以穩定窖溫、適當通風換氣為主。

穩定窖溫的同時,窖內溼度保持在85% 90%之間。

23樓:說生活出品

紅薯好吃可以難儲存,教你一招,儲存半年都新鮮

24樓:方鴻暉曾青

要說怎樣對紅薯粉條進行一個好的儲存,其實最主要

的就是要保證紅薯粉條的乾燥以及版它周身權環境的乾燥,除了這個條件,還要做到的就是要把紅薯粉條放置在通風的地方,防止因為環境潮溼而發生發黴。有點要強調的就是一旦紅薯粉條發生黴變,就不能再食用了。

25樓:夏晨藍星

在農村的話地窖是最好的選擇,在低氧適宜溫度下紅薯不易凍壞且也不會發芽,經過儲藏其澱粉也會轉化成糖吃起來比剛收穫的甜。條件不允許的話儘量選擇乾燥低溫的環境進行儲藏。

26樓:匿名使用者

原來在老家的時候 在院子裡挖個深井 或者搞個菜窖,能放到過年 甚至更長。不新增任何防腐劑,健康環保。

27樓:匿名使用者

乾燥,低溫。可以用稻草覆蓋或者用灰,切忌用薄膜,絕對不能用薄膜。最好還是打地窖存放

28樓:人敲鐘

地窖中最好,原始環保,如果條件不允許的話 ,只能是冰箱了

29樓:萬三喜

最好用秸稈或幹砂子將他蓋好,放置陰涼處。

30樓:ˇ瞳孔の陽光

保持乾燥、通風~溫度要低些~~~~~溫度高了容易發芽~挑選皮沒有受傷的紅薯

從外面弄點沙子,埋起來就可以了。

儲存時間長,保鮮效果好,而且還不會脫水!!

31樓:§飛雲

農村人是地窖,恆溫、保溼、你看家裡有什麼地方可以達到這兩個條件的,就能放!

32樓:金海天多**

地窖!!! 老方法

33樓:哀鳴的蒼蠅

放在乾燥,陰暗的的地方

34樓:宇宙外的隕石

放到土裡,比較保溫的地方

35樓:楓紅似雪

最好存放在乾燥、陰涼、通風的地方

36樓:火鍋店店長

密閉,冷藏。在農村都是挖一個大地窖存放紅薯

37樓:匿名使用者

放在爐子跟前大約五十釐米的距離

怎樣大量儲存紅薯

38樓:鵝子野心

大量儲藏紅薯

的方法一、紅薯貯藏中易發生的問題

紅薯在貯藏期間易發生冷害、發芽和腐爛。紅薯性喜溫怕寒冷潮溼,貯藏適溫10~14℃,相對溼度80%左右。低於10℃易發生冷害,表皮出現凹陷斑塊,導致腐爛。

紅薯無生理休眠期,貯藏期間溫度較高(15~20℃以上),溼度高(85%以上),通風不好,會隨時發芽。發芽消耗內部營養,不能食用。紅薯表皮薄,收穫時易受破傷,受傷的薯塊,易受病菌侵染,貯藏時破傷染菌的薯塊,遇高溫多溼,極易變質腐爛。

15~25℃時易發生軟腐病,23~27℃時易發生黑斑病。

二、紅薯貯藏技術要點

1.貯房消毒。用來貯藏的薯窖,應清掃乾淨,認真消毒,通常是用硫磺燻蒸消毒,按5克/平方米~15克/平方米多點燃燒,密閉燻蒸24小時,然後充分通風。

2.適時收穫。紅薯易遭受冷害,須適時收穫。

適時收穫的氣溫應是12~15℃,不能低於10℃,收穫當天稍經晾晒就要裝筐(箱)包裝好入貯,不能在外過夜,以防夜間低溫遭受冷害或淋雨,易造成紅薯腐爛。

3.精選薯塊。用來長貯的紅薯,要嚴格選擇,要把破傷、霜凍、水泡、病蟲危害的薯塊剔除去,選擇大小適中、無傷、無病的優良薯塊進行貯藏。

為防止染病,可用1%的70%甲基託布津溶液浸泡薯塊3分鐘,撈出晾乾後入貯。

4.愈傷處理。具體做法是:

採收後立即在溫度為30~35℃、溼度為90%~95%的條件下,處理4~6天,失水率2%~6%,這樣可使紅薯被破壞的表面保護結構得以恢復。愈傷應在貯藏室或窖內進行,愈傷一旦完成即應改為正常貯藏的溫、溼度條件,以後不再搬動,防止造成新的創傷。

5.加強管理。紅薯貯藏期間要加強管理。

入貯初期,若庫溫高,溼度大,易使薯塊發芽或染病。所以應開機通風,降溫排溼。貯藏中期,外溫很低,紅薯易遭受冷害,此期應適當保溫(保持12℃以上溫度),避免受低溫危害。

如果使用窖藏紅薯,應注意貯藏後期,外部天氣回暖,氣溫逐漸回升,紅薯呼吸作用增強,此時,窖內應加強通風,防止因呼吸釋放的二氧化碳累積造成「悶窖」爛薯。

6.注意方法。紅薯入窖容量不可超過2/3,留出空間,以利通風排溼,防止「悶窖」。

貯期溫度以10℃~14℃為宜,加強通風排溼,相對溼度控制在80%左右,防凍、防悶、防爛。貯藏中如發現病薯應立即揀出,防止蔓延。

番薯怎樣存放才不會發芽,如何儲存生地瓜才不會發芽?

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