水瓜和絲瓜,南北方的叫法是什麼,絲瓜和水瓜的區別。

2021-04-08 23:53:38 字數 3587 閱讀 1981

1樓:愛在楠檸

我廣西bai

的,圖一水瓜,du

圖二絲瓜。有些外省

zhi這兩個都dao叫絲瓜,他們圖回一叫無稜絲瓜,圖二叫答

2樓:匿名使用者

他們都是絲瓜,圖一是無稜的,圖二是有稜的。。。品種不同而已,就像花菜,有白花菜,青花菜(西蘭花)、也有呈塔尖狀的花菜。。。

3樓:匿名使用者

圖一我們南方也叫絲瓜,圖二我們這裡叫線瓜,也是絲瓜的一種。

4樓:匿名使用者

圖一是水瓜;圖二才是絲瓜,又名線瓜

5樓:匿名使用者

圖一江浙一帶都稱為絲瓜,東北也是

圖二看不太清楚,莫非是苦瓜?

6樓:匿名使用者

這兩不是一樣的!!!水瓜,土腥味非常的重,絲瓜沒有一點土腥味!

7樓:黎章萬

圖一在廣東我老家一般人都說是水瓜這種瓜以前在養豬棚或者老房子長的到處都是沒什麼人吃也沒人種,這個瓜老了嗮幹可以做洗碗布,圖二我們都是叫絲瓜有人種

8樓:幸運的飛天喵喵

按捲心菜的說法,一種有稜一種無稜,榴蓮和西瓜也可以是同類了。絲瓜和水瓜完全不一樣的。我在北方讀大學的時候壓根沒見過水瓜。

絲瓜和水瓜的區別。 20

9樓:匿名使用者

絲瓜有凌邊的,水瓜圓的

10樓:拾萬里之外

絲瓜就是水瓜,沒有區別。

絲瓜(學名:luffa cylindrica),是原產於印度的一種葫蘆科植物,又稱菜瓜,在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物,絲瓜根系強大。

莖蔓性,五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂,莖節具分枝卷鬚,易生不定根。中國內外均有分佈和栽培。果為夏季蔬菜,所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。

成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃,還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏、美容之效。

營養價值:

含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4~1.

5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.

5克,粗纖維0.3~0.5克,灰分0.

5克,鈣18~28毫克,磷39~45毫克,核黃素0.03~0.06毫克,尼克酸0.

3~0.5毫克。抗壞血酸5~8毫克。

絲瓜果實含三萜皁甙成分:絲瓜甙(lycyoside)a、f、j、k、l、m,(3-o-β-d-hlucopyranosyl hederagenin),3-o-β-d-吡喃葡萄糖基齊墩果酸(3-o-β-d-glucopyranosyloleanolic acid),還含丙二酸(malonic acid)、枸櫞酸(citric acid)等脂肪酸,瓜氨酸(citrulline)等。此外,在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸(bryonolicacid)。

絲瓜中含的維生素b1防止**老化,維生素c能增白**等成分,能保護**、消除斑塊,使**潔白、細嫩。故絲瓜汁有「美人水」之稱。

11樓:南萌二回

在華南的話↓

絲瓜長軟直,通常是深綠色,碗口粗,老了有稜,瓢外硬內軟,味不顯,性中,可以炒菜燉湯蒸品配菜都行

水瓜短肥圓,通常翠綠色或灰綠色,臂粗,老了表面有毛砂紙質感,瓢內外都是軟的,味甘性寒,水分超級多隻適合湯菜

12樓:匿名使用者

........

絲瓜是長條的,整體翠綠,有長條紋,絲瓜老了會有絲出現,此時絲瓜就不能吃了。

木瓜相比就是個矮胖子,比較接近於於甜瓜或哈密瓜,切開後是黃色的。

木瓜隨著成熟逐漸變成黃色。

13樓:匿名使用者

估計你沒了解透,還有重要的一個區別:水瓜有很重的土腥味,而絲瓜沒有!

14樓:茆農系青

他們都是絲瓜,圖一是無稜的,圖二是有稜的。。。品種不同而已,就像花菜,有白花菜,青花菜(西蘭花)、也有呈塔尖狀的花菜。。。

15樓:片昌皋

問下你的水瓜是什麼啊?水黃瓜嗎?

絲瓜與水瓜的區別與作用

16樓:香草的天空

1、外觀不同。絲瓜是葫蘆科屬絲瓜屬植物。外形較長,易斷,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後乾燥,裡面呈網狀纖維。如下圖所示。

水瓜具體的特點是短粗,表皮光亮。水瓜是一年生栽培,落葉植物,多栽培於菜地或村莊附近或屋舍旁,為夏季常見的瓜類。如下圖所示。

2、產地不同。絲瓜分佈於中國南、北各地普遍栽培,也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。水瓜分佈於熱帶地區,我國南部各省各地均有栽種。

3、主要價值不同。絲瓜成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。水瓜主要功能是利水、解熱毒。

網上說的絲瓜水例如千纖草絲瓜水。千纖草絲瓜水是純天然絲瓜水,原料**是絲瓜莖液。富含天然植物菁華之保溼因子、皁素、醣類、植物粘液、維生素及礦物質等有效呵護成份。

17樓:匿名使用者

上一種我們那叫八角瓜呢,下一種叫絲瓜

什麼是絲瓜 絲瓜別名是什麼

18樓:繁華有一夢

什麼是絲瓜:

絲瓜為葫蘆科攀援草本植物,絲瓜根系強大。莖蔓性,五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂,莖節具分枝卷鬚,易生不定根。國內外均有分佈和栽培。

果為夏季蔬菜,所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。另絲瓜諧音「死掛」對遊戲中的掛的暱稱,「臭絲瓜」也是對掛的暱稱。

英文名:

fruit of towel gourd, suakwa vegetablesponge

絲瓜別名:

天絲瓜、天羅、蠻瓜、綿瓜、布瓜、天羅瓜、魚鮫、天吊瓜、純陽瓜、天絡絲、天羅布瓜、虞刺、洗鍋羅瓜、天羅絮、紡線、天骷髏、菜瓜、水瓜、縑瓜、絮瓜、砌瓜、坭瓜。

絲瓜屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物,以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜的藥用價值很高,全身都可入。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。

它起源於熱帶亞洲,原產於印度尼西亞 (另有一說,原產印度)。大約在宋朝時傳入中國,成為人們常吃的蔬菜。目前,供蔬菜用的絲瓜主要有兩種,即普通絲瓜和有稜絲瓜。

前者大江南北均有栽培,後者主要在華南栽培。

19樓:匿名使用者

絲瓜又名天絲瓜、天羅、絮瓜等,為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的鮮嫩果實,是人們常吃的蔬菜之一。普通型絲瓜呈細長圓筒狀,密生茸毛,無稜,嫩時瓜果清脆;稜角型絲瓜的瓜形體大、短粗,無茸毛,有稜角,嫩時軟脆,適於炒食。絲瓜的藥用價值很高,全身都可入藥。

具有潤膚美白、健腦、活血通絡等作用。

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