1樓：匿名使用者
無錫「肉骨頭」
無錫「肉骨頭」的歷史有100多年。無錫肉骨頭其實根本不是「骨頭」,而是挑選近肋骨處的精肉連同肋骨一起燒成。作料有茴香、醬油、陳酒,燒煮時必須用麵粉將鍋沿封住,用文火燒,燒至噴香酥爛,出鍋前用冰糖收膏。
其肉汁甜香成糊狀,俗稱「老汁」。**肉骨頭時,將老汁澆在熟肉上,使汁與肉拌和。無錫肉骨頭色、香、味俱佳,看來醬紅色,聞時濃香撲鼻,吃進口油而不膩、爛而不糊、甜鹹適中。
無錫肉骨頭分為南北兩派,南派以三鳳橋肉莊為代表,北派以陸稿薦肉莊為代表。南派用籠圈墊鍋,緊湯燒煮;北派使用木介面寬湯燒煮,用菱粉收湯。目前燒煮排骨較著名的店家有三鳳橋肉莊、陸稿薦肉莊、裕興肉店、老三珍肉店等。
無錫油麵筋
無錫油麵筋的生產始於清乾隆時代(18世紀中葉),至今已有230多年曆史。當初的製法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩(又稱麵筋),再將生麩捏成塊狀,投入沸油鍋內煎炸,成為球形中空的油麵筋。清水油麵筋的稱呼在清代末年(19世紀中期)出現,第一家掛出「清水油麵筋」招牌的是笆斗弄的馬成茂麵筋店。
無錫油麵筋色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質,如塞進肉瓤燒煮,則別具風味。
宜興百合
宜興百合與蘭州百合、龍牙百合一起,為我國現時三種食用型百合,然而能入《本草綱目》者當數宜興百合。宜興百合含有多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等成分,具有滋補強壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效,能起到人蔘的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷。
大浮楊梅 產於市郊大浮山、馬跡山,有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地,古稱楊梅為「吳越佳果」。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。
成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食「酒浸楊梅」,以楊梅浸酒,兌少量紅糖,可去溼、止瀉、消暑、禦寒。
宜興紫砂陶
宜興陶瓷已有
四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別緻的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。
2023年,竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外,還有被譽為「東方的綠寶石」的宜興青瓷,以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。
惠山泥人 惠山泥人創作和生產始於明洪武年間(14世紀中葉至14世紀末),距今已有500餘年歷史,其發展經歷了三個階段:耍貨時期,手捏戲文時期和石膏像時期。
無錫水蜜桃 水蜜桃與油麵筋、肉骨頭並稱無錫名產中的「三絕」。其特點是皮薄肉軟、味甜汁多、香濃、纖維少、無蟲、入口即溶,為桃中珍品
太湖白魚 又名太湖翹嘴紅鮊,為太湖地區優質經濟魚類。其肉質潔白細嫩,味鮮美。一年四季都可捕撈,以插秧季節的品質為佳。
古時稱「蒔裡白」,有「色瑩如銀,鮮美冠時」之譽。食法以清燉為佳,也可煎食。
太湖白蝦
又名太湖秀麗長臂蝦,太湖著名水產。其殼薄,通體透明,肉質細嫩鮮美,富含蛋白質、鈣、鐵和維生素a等多種營養成分。鮮蝦可制蝦仁,太湖蝦仁於全國首屆水產加工品評比會上獲優良產品稱號;晒乾去皮即成蝦米,俗稱「湖米」;碎屑和蝦籽,是美味蝦籽醬油原料。
太湖銀魚
因其通體無鱗,晶瑩透明,潔白如銀而得名。有小銀魚、短吻銀魚、寡齒短吻銀魚和雪氏銀魚4個品種。其肉質細嫩、潔白、鮮美,富含蛋白質和鈣、鐵、磷等元素。
芙蓉銀魚、香酥銀魚、銀魚炒蛋,均為筵席佳餚。5月中旬至6月上旬是銀魚汛期。每年有數以百噸計的銀魚速凍後銷往日本和港澳等地。
2樓：匿名使用者
無錫嘛，小籠包呀，還有那個啥排骨
無錫美食——無錫有哪些地方的東西比較好吃
3樓：百度使用者
首先說本人最愛吃的日本料理：無錫大飯店20樓，158/人，自助餐，非常新鮮，環境也還好
4樓：硯墨無色
良子專利大西北涼皮，就是中山路匯金廣場對面的那一家，我每次逛街都要去排隊買的，吃的人很多，不知道你喜不喜歡吃。
5樓：
權金城的烤肉不錯，尤其是醃過的那種，口感很好但不要吃太多易發胖。
家樂福永樂店店面房有過豐盛骨頭煲，裡面的大肉骨頭不錯，啃起來很過癮，味美價廉，晚餐時間提前去否則要等好久。
西門橋沿岸在西橫街裡面有個紅泥湖，典型的川菜，不過味道超好，有機會可以去試試。好像和前西溪布料市場旁邊的那個五斗櫥飯店是一個派系的，兩個都可以去試試。
6樓：匿名使用者
吃的地方多了...商業大廈6樓就有3個。。。本人覺得一茶一坐還可以。
味道蠻好的。還有就是泰國菜，吃咖哩。在崇安寺有個金太象。
旁邊有個蕉葉餐廳。兩個人200的話可以吃的不錯了。還有就是八佰伴樓上的外婆家也不錯.....
7樓：匿名使用者
粥的話可以去保利廣場後面有一家粥店，很好，是做廣式海鮮粥的，味道非常不錯，還有就是粵仔灣，幾乎到處都能看到，匯金廣場貌似就有，但是味道比保利後面的要差一點
8樓：匿名使用者
無錫特色當然是醬排骨了，三鳳橋的，大耳朵餛飩，王興記小籠包
離開無錫三年了，真想有機會再回去，那裡有我大學四年的回憶，呵呵。吳儂軟語一開始也不適應，吃什麼東西都放糖，慢慢的覺得也不錯，很是懷念。
旅遊景點當然是太湖黿頭渚了，錫惠公園（天下第二泉，二泉映月），央視的三國城，水滸城，唐城，其實蠡園也不錯，西施住過的地方，十一期間正是柑橘熟的時候，島上好多桔園。陽山水蜜桃也不錯，可是現在過季了。
9樓：匿名使用者
可以出去吃自助餐阿， 兩個人200塊足夠了，選擇又很多
10樓：匿名使用者
萬達廣場，好玩又好吃
11樓：匿名使用者
前西溪附近布料市場邊有家叫《五斗廚》的小飯店。那裡的麻辣鱔片太好吃了。
無錫十大名小吃有哪些？
12樓：匿名使用者
無錫十大名小吃有：醬排骨、無錫小籠包、清水油麵筋、玉蘭餅、樑溪脆鱔、無錫三白、蘿蔔絲餅、梅花糕、雞子大餅。
1、醬排骨
醬排骨是無錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜，始於清光緒年間，距今已有百餘年的歷史。是用草排加黃豆醬油，綿白糖，黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。
特點是：色澤醬紅，肉質酥爛，鹹中帶甜，非常好吃。
2、無錫小籠包
當地人稱小籠饅頭，是當地的傳統名吃。在清朝道光年間就出現了這種小籠包，10個包子為一籠，現在全國各地都有賣的而且都有自己的特色，無錫小籠包味甜，小籠包皮薄，餡大，鮮美多，很的特色。
3、清水油麵筋
清水油麵筋是當地的傳統名吃，始於清乾隆年間，距今已有一百多年的歷史了。在無錫閤家團聚的時候，飯桌上必不可少肉釀油麵筋。發展到現在從最初的清水油麵筋，到肉釀麵筋、麵筋炒肉絲、菜燒麵筋等等都成了無錫人們的日常飯菜。
4、三鮮餛飩
三鮮餛飩無錫人非常喜歡吃餛飩，而且這邊的店都賣餛飩搭配著小籠包賣的。雖然現在全國各地都有賣餛飩的，但是還是覺的是無錫人對於餛飩有一種不離不棄的執著。
在無錫餛飩店光百年已上的老店就有很多。無錫的餛飩是用鮮肉、開洋、榨菜製成餡心，故稱「三鮮」。並用肉骨頭湯、豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料。非常味美。
13樓：匿名使用者
1、紅湯辣
2、玉蘭餅
3、燒賣
4、豆腐花
5、酸辣湯
6、雞子大餅
7、鴻運大包
8、青團
9、梅花糕
10、肉骨頭
這些都是無錫小吃，推薦你來嚐嚐
14樓：行動的兔子
有醬排骨、無錫小籠包、肉釀麵筋、清水油麵筋、魚皮餛飩、玉蘭餅、樑溪脆鱔、無錫三白、蘿蔔絲餅、梅花糕、雞子大餅。
無錫的名小吃真的太多的，遠遠不止這十種啊，只好忍痛割愛的只寫下這樣的幾種。其實真正到了無錫，小吃品種實在是太多了，吃一天都吃不完呢。
15樓：殭屍公爵
王裕興肉莊、餛飩、小籠包、梅花糕、生煎、抹茶冰淇淋、車輪餅、烤冷麵、綠豆酥、雞子大餅。
1、王裕興肉莊
詳細介紹：王裕興肉莊是無錫的一家老字號美食店，他們家的肉類美食是非常受歡迎的，來到這裡一定要品嚐一下抓骨、扇骨和月牙骨。
2、餛飩
詳細介紹：餛飩在江浙地區一直都是非常受歡迎的一道美食，將捏好的餛飩放入高湯之中，加入晒乾的蝦仁、紫菜和香蔥，吹起來是鮮美可口，非常美味。
3、小籠包
4、梅花糕
詳細介紹：梅花糕是無錫的特色美食，因為外形像梅花而得名。它的味道香甜可口，乾隆在下江南時吃過梅花糕也是讚不絕口，外地朋友來到無錫旅遊一定要品嚐一下。
5、生煎
詳細介紹：來到了無錫，肯定要品嚐最具特色的美味，這裡的生煎在國內是出了名的，餡料足，湯汁多，一口咬下去滿滿的肉香味。
6、抹茶冰淇淋
詳細介紹：南禪寺附近有一家專門賣抹茶味道的甜品店，他們家的抹茶冰淇淋特別出名，味道濃郁可口，顏值也是特別高。
7、車輪餅
詳細介紹：車輪餅其實不是無錫當地特色小吃，它來自臺灣，但是在當地是很受歡迎的，特別好吃，外層的餅皮鬆軟可口，裡面的餡料甜膩軟滑。
8、烤冷麵
16樓：一隻小可愛
有醬排骨、無錫小籠包、清水油麵筋、玉蘭餅、樑溪脆鱔、無錫三白、蘿蔔絲餅、梅花糕、雞子大餅。
17樓：匿名使用者
無錫十大名小吃有：紅湯辣、玉蘭餅、燒麥、豆腐花、酸辣湯、雞子大餅、鴻運大包、青團、梅花糕、肉骨頭。
1、紅湯辣
說到無錫的小吃不能不說的肯定就是無錫的紅湯辣餛飩，因為你在外面根本就吃不到紅湯辣，要是在別的城市叫上一碗紅湯辣說不定還會被人笑話。因為這是標記著無錫特色的美食「紅湯辣餛飩」，當然在配上錫城特色小籠那更是一絕了。
2、玉蘭餅
玉蘭餅算是無錫的鼻祖小吃，創始於清道光十二年，外皮香脆、內殼軟糯、甜鹹可口、香味誘人。以前的玉蘭餅有菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，現在基本都是以肉餡為主，一口咬下去還有湯汁的更是甚品。
3、燒麥
燒麥可以說是改了造型的包子，被捏成一個個褶子的包子，無錫最出名、最隱祕的燒麥應該就是屬東亭老街的阿桂燒麥了，地方比較偏僻，本地人都不容易找到，看來要吃到美食還是要花點功夫。
18樓：情感小木屋
水晶大玉、脆皮銀魚、樑溪脆鱔、無錫小籠包、清水油麵筋、玉蘭餅、梅花糕、雞子大餅、無錫三白、蘿蔔絲餅。
19樓：匿名使用者
無錫有很多小吃，最有名的應該是無錫小籠包，梅花餅，玉蘭餅，蘿蔔絲餅，小餛飩，太湖三白，銀魚，白蝦，白魚，醬排骨和油麵筋面。
20樓：今夕何夕處
無錫十大名小吃有醬排骨、蘿蔔絲餅、龍鳳腿、清水油麵筋、玉蘭餅、樑溪脆鱔、無錫三白、無錫小籠包、梅花糕、生煎。
1、蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅是用麵粉和蘿蔔絲等做成的一種無錫特色風味小吃，是比較常見的一個小吃，但是味道鮮香，深受人們喜愛。做法是將蘿蔔洗淨刨成絲，用少許食鹽略醃後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿蔔絲，再用麵漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。
2、龍鳳腿
龍鳳腿實際上是用獅子頭和豬肋骨做成的，早在清代的時候就已經成了宴席上的佳餚，不但造型比較好看，而且味道也讓人喜愛，這也是龍鳳腿成為無錫不得不吃的小吃的重要原因。
做法是首先將洋蔥去皮切末、芹菜切末、香菜切末、紅蘿蔔切末備用，然後將美生菜切絲後排入成品盤鋪底備用，另起一干鍋，加入豬絞肉蓋上鍋蓋燜至出油，再加入醬油、米酒、糖拌炒均勻，之後起鍋盛入容器中，再加入洋蔥末、芹菜末、香菜末、紅蘿蔔末抓勻成為餡料備用。在原鍋裡，加入甜辣醬、黑胡椒拌炒均勻，起鍋盛入小碟子成為沾醬備用，最後取1張腐皮和1份餡料，將餡料包入捲成圓長柱形成為龍鳳腿備用，再下鍋油炸之後便可以食用了。
3、清水油麵筋
清水油麵筋絕對是無錫不得不吃的小吃之一，不但是無錫三大特產之一，而且有著兩百多年的發展歷史，不管在國內還是國外都有著較高的名氣。
4、玉蘭餅
玉蘭餅是江南一帶的特色小吃，它是用糯米和肉餡做成的。無錫著名小吃。 玉蘭餅創始於清道光十二年（公元2023年）由無錫孫記糕團店創制的，因正值玉蘭花開時節而得名。
外脆裡香，江南一帶的人常用來當早餐和豆漿一起食用，美味還不容易餓。
廣州市區有哪些美食，廣州哪些地方有美食？
廣州市區美食有 雲吞麵，雙皮奶，腸粉，煲仔飯等。1 雲吞麵又稱餛飩麵 細蓉 大蓉。是廣東省的漢族特色小吃，屬於粵菜系。一般以雲吞拌麵，分為湯麵與撈麵。雲吞麵是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。2 雙皮奶是一種著名的粵式甜品，經典的漢族小吃，屬於粵菜系。產於中國廣東順德，甘香...
請問杭州有哪些地方好玩？有哪些東西好吃
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上海有哪些地方值得一逛的啊，上海有哪些地方值得一去？
上海地方很大，各購物街區分佈全市，如果要一天內全都逛完，幾乎是不可能的事情，個人建議可以先從人民廣場出發，把來富士廣場和地鐵站內的迪美逛一下，南京東路人實在太多，雖然號稱中華第一街，但總體感覺不夠時尚，所以作為旅遊景點是可以，但如果逛街購物一日遊的話，不推薦去那。逛完人民廣場後，可以坐地鐵一號線到陝...