1樓：
不會。洋蔥的營養價值：
1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。
2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。
2樓：手機使用者
洗乾淨再切啊
洋蔥就表面有些髒
裡面很乾淨啊
3樓：
蔬菜最好是先洗後切,否則維生素流失會很多哦
4樓：匿名使用者
我知道洋蔥如果放在水裡面的話，那種刺激眼睛的味道會消失。至於那種是什麼東西，估計要找資料才知道。
5樓：匿名使用者
肯定會啊
哪有人切再才洗
洋蔥用涼水浸泡長時間營養會丟失嗎
6樓：匿名使用者
切前先浸浸水切洋蔥時，由於洋蔥有一種揮發物質，常使切菜的**淚。防止的方法是： 1.
在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。 2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚. 4.
將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。 5.戴著泳鏡切洋蔥 6.
屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的. 7.
洋蔥的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了。 8.
切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯！(呵呵,很好玩.
夠另類!!!) 9.如果已經"淚流滿面"時,可開啟冰箱冷凍櫃,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!
試試看吧!!
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用什麼方法切洋蔥不會流淚怎樣切洋蔥才不會流眼淚
把洋蔥切成兩半，先在水裡泡一會再切採納哦 切洋蔥不會流淚的8個方法 1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。2.將洋蔥對半切開後，先泡一下涼水再切,就不會流淚了。3.放微波爐稍微叮一下，皮好去，切起來也不流淚。4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。5.戴著泳鏡切...
為什麼切洋蔥，人會流眼淚呢，人在切洋蔥的時候，為什麼會流眼淚？
切洋蔥為什麼會流眼淚呢？因為洋蔥裡含有一種酶，這種酶平時是躲在洋蔥裡不出現的，但是切洋蔥時就會釋放，讓 淚。洋蔥會發生化學反應，引起流淚的化學物質氧化。洋蔥的化學反應是一個抵制有害物的防衛機制，是通過進化產生的。剝切洋蔥或者碾碎洋蔥的組織會釋放出蒜苷酶，它可以將這些有機分子轉化成次磺酸。次磺酸隨即又...