1樓：愛了_個去
可以吃雞蛋。
肝臟是蛋白的合成的場所，當肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了，這時就需要合理安排蛋白質的攝入。
為使病人能較好地適應，可以把乳酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。
對於肝病患者而言，雞蛋中含優質的蛋白質，還有豐富的元素，有利於肝病患者受損肝臟的自我修復，也是肝纖維化的患者的最佳補品。
拓展資料：
肝病是指發生在肝臟的病變。包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多種肝病。是一種常見的危害性極大的疾病，應以積極預防為主。
肝臟是人體內最大的消化腺，是體內物質能量代謝的中心站。據估計，在肝臟中發生的化學反應有500種以上。
首先它分泌膽汁，幫助消化飲食；它把吸收的氨基酸合成蛋白質供給我們機體能量，讓我們能夠精力充沛地完成一天的工作；它能貯藏和燃燒體內的脂肪，控制我們的體形。
實驗證明，動物在完全摘除肝臟後即使給予相應的**，最多也只能生存50多個小時，這說明肝臟是維持生命活動的一個必不可少的重要器官。
2樓：潭菊須倩
肝功能障礙病人的飲食調理十分重要。主要應注意以下五個方面：熱能
以往很多人認為，高熱能飲食可改善患者臨床症狀。實際上，許多患者由此引發了脂肪肝、糖尿病等併發症。高熱能可增加肝臟負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復。
而能量過低會增加體內蛋白質耗損，不利於肝細胞修復與再生，因此如無發熱等合併症，**的熱能供給量應在8.37mj（2400kcal／天左右，有發熱等可增加至10.04mj。
蛋白質供給
足量優質蛋白質可改善機體免疫功能，增加肝糖原貯存，有利於肝細胞的修復和肝功能恢復。但由於飲食中蛋白質增加會使血氨增高，血氨是蛋白質的代謝產物，動物蛋白質的產氨作用最明顯！植物蛋白質則很少有這種反應！
因此要多吃產氨低的蛋白質食物（動物蛋白質），如奶類，大豆蛋白質與動物蛋白混用更能發揮其互補作用和減少氨的**。
因此吃雞蛋要適量（一般一天最多2個）！脂肪
飲食中的脂肪不應過分限制，以免影響機體熱能供給和降低食慾，但應避免油膩的食物，特別是黃疸尚未消退者要注意。肝炎患者的脂肪供給過多會出現脂肪瀉，而供給量太少則影響食慾和脂溶性維生素的吸收。因此脂肪的標準供給量應為60克／天左右，以植物油為宜，慎食加工類肉食
碳水化合物
碳水化合物攝入超過機體需要時，會轉化為脂肪貯存在體內，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等併發症。碳水化合物的供給量應占總熱能的60％到65％，即全天主食量約為350克，並配以新鮮蔬菜和水果。
維生素肝病嚴重時，維生素吸收障礙可引起維生素c、bl、b2等缺乏。增加維生素的供給量，有利於肝細胞的修復，增強解毒功能，提高機體免疫力。維生素c、e和k聯合使用**肝炎，可改善症狀和促進肝功能好轉。
因此，肝炎病人可選用維生素含量豐富的食物，如綠葉蔬菜、番茄、水果等。
3樓：匿名使用者
可以雞蛋中含有的蛋白質能夠幫助修復肝臟受損組織，蛋黃中含有的卵磷脂還能夠加速幹細胞的再生，並且提高體內血漿蛋白的含量，多方面幫助提高肝臟功能。能稱為優質蛋白的食物不多，雞蛋就是一個。它中間的氨基酸全面、而且好吸收，這對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助。
4樓：參一堂傳統滋補
肝臟是蛋白的合成的場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。
可以選擇由多種**的蛋白質食物。為使病人能較好地適應，可以把乳酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。
我們都知道雞蛋有蛋清和蛋黃之分，蛋清中含有豐富的蛋白質，還有一定量的核苷酸、生物素、鐵、磷、鈣等物質，而蛋黃中的主要成分為卵黃磷蛋白，還含有人體所需要的維生素a、d，及較高的鐵、磷、硫等礦物質，是人體所需要的營養**之一。
對於肝病患者而言，雞蛋中含優質的蛋白質，還有豐富的元素，有利於肝病患者受損肝臟的自我修復，也是肝纖維化的患者的最佳補品。
二、肝病患者吃雞蛋的注意事項：
1、要根據病情、病期合理食用，注意食入蛋白質的質與量。在肝硬化失代償出現肝性腦病趨向，重型肝炎時應少吃雞蛋和高蛋白質的食物，多吃清淡、爽口、易消化的食物。
2、進食雞蛋等蛋白質數量過多，超過身體維持氮平衡及細胞修復的需要，不但幾天利用不了，反而加重肝臟、腎臟等器官的負擔，對患者不利。
3、主張動物蛋白、植物蛋白混用，這樣有利於提高營養與利用價值。
4、蒸雞蛋最易消化吸收，連殼水煮次之，再次為炒蛋及煎蛋。炒蛋和油煎蛋不宜於肝病病人食用。
5、肝病患者不宜吃生雞蛋。
三、吃雞蛋的好處：
1、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和兔疫功能。
2、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經系統和身體發育有很大的作用。
卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼會通過血液到達腦內。從而可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力，因此，不管是青少年，還是中老年，要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。
3、防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了令人意料之外的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4一6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇從百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。
這一研究成果，得到世界醫學界的關注。各國相繼以此法用於臨床，均獲得滿意效果。
4、預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2，維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝人量成反比。居民血液中含硒量較高或吃含硒量較豐富的食物的地區，總的癌症死亡率要低於那些居民攝人硒少的地方的死亡率。
5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
我國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。
5樓：匿名使用者
可以的。每天吃一隻雞蛋沒問題
吃雞蛋可以保護肝臟嗎？
6樓：變啦
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
7樓：匿名使用者
吃雞蛋是可以保護肝臟的，因為在雞蛋中所富含的蛋白質能夠修復肝臟組織損傷，而且在雞蛋中的蛋黃含有卵磷脂，可促進肝細胞的再生，能夠使人體血漿蛋白量提升，並可以使肌體的代謝功能和免疫功能增強，因此吃雞蛋來保護肝臟是非常有效的。
吃雞蛋對於健腦益智，也可以起到很大的作用，在雞蛋黃中含有極為豐富的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，這些營養元素對神經系統和身體發育都非常有益。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。因此要想自己的大腦保持健康，記憶力得到增長，那麼平時不妨多吃一些雞蛋。
8樓：匿名使用者
可以的，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
9樓：**懶懶
雞蛋是我們平時生活中非常常見的一種食品，並且自古以來它就是滋補的最佳選擇。專家提醒，在平時生活中適當的多吃些雞蛋，非常有利於人體健康。尤其是在寒冷的冬季更應該多吃些雞蛋，這是由於雞蛋中所含有的營養非常的豐富，除了富含有蛋白質之外，還有打兩份的卵磷脂，這兩種物質能夠讓肝臟細胞在修復的同時促進細胞再生，從而更好的修復肝臟組織。
肝臟不好能不能吃雞蛋？
10樓：匿名使用者
肝功能障礙病人的飲食調理十分重要。主要應注意以下五個方面：
熱 能以往很多人認為，高熱能飲食可改善患者臨床症狀。實際上，許多患者由此引發了脂肪肝、糖尿病等併發症。高熱能可增加肝臟負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復。
而能量過低會增加體內蛋白質耗損，不利於肝細胞修復與再生，因此如無發熱等合併症，**的熱能供給量應在8.37mj（2400kcal／天左右，有發熱等可增加至10.04mj。
蛋白質供給
足量優質蛋白質可改善機體免疫功能，增加肝糖原貯存，有利於肝細胞的修復和肝功能恢復。但由於飲食中蛋白質增加會使血氨增高，血氨是蛋白質的代謝產物，動物蛋白質的產氨作用最明顯！植物蛋白質則很少有這種反應！
因此要多吃產氨低的蛋白質食物（動物蛋白質），如奶類，大豆蛋白質與動物蛋白混用更能發揮其互補作用和減少氨的**。
因此吃雞蛋要適量（一般一天最多2個）！
脂 肪飲食中的脂肪不應過分限制，以免影響機體熱能供給和降低食慾，但應避免油膩的食物，特別是黃疸尚未消退者要注意。肝炎患者的脂肪供給過多會出現脂肪瀉，而供給量太少則影響食慾和脂溶性維生素的吸收。因此脂肪的標準供給量應為60克／天左右，以植物油為宜，慎食加工類肉食
碳水化合物
碳水化合物攝入超過機體需要時，會轉化為脂肪貯存在體內，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等併發症。碳水化合物的供給量應占總熱能的60％到65％，即全天主食量約為350克，並配以新鮮蔬菜和水果。
維生素肝病嚴重時，維生素吸收障礙可引起維生素c、bl、b2等缺乏。增加維生素的供給量，有利於肝細胞的修復，增強解毒功能，提高機體免疫力。維生素c、e和k聯合使用**肝炎，可改善症狀和促進肝功能好轉。
因此，肝炎病人可選用維生素含量豐富的食物，如綠葉蔬菜、番茄、水果等。
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