土蜂蜜和一般的蜜有什麼區別

2021-03-04 00:25:09 字數 2418 閱讀 6927

1樓:華實藥業****

兩種蜂蜜區別:

土蜂蜜是野生的土蜂採集的,又叫中華蜜蜂,個體小,背部黑,適應性強,世代繁衍,不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂採集的,個體大,背部黃,適應性差,需要人工餵養。

土蜂蜜的釀製週期長,比較難分花種,一般以野山花為主。普通蜂蜜的釀蜜週期短,根據花期可以分為棗花蜜,椴樹花蜜,釉子花蜜,洋槐蜜等。

土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多,色澤晶亮,混而不濁。意蜂蜜色淡,透明度好。

土蜂蜜粘稠細膩而凝固,是混合蜜,混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。

土蜂蜜花種雜,物質多,有較濃的中草藥味,有酸甜苦辣四種味道。意蜂蜜口感普通,味道單一。土蜂蜜結晶後顆粒細微,細膩柔軟。意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。

兩種蜜蜂的區別:

中蜂產蜂王漿,2萬隻蜜蜂以上的蜂群就會產蜂王漿,強群也產,弱群隨產,但僅供自給自足。不過中蜂的蜂王漿沒人取,蜂王漿產量非常低,因為一般在蜂群數量達到1萬隻以上時,蜜蜂就自然分群了。說的通俗點,中蜂很容易分家,一箱蜜蜂中只有一隻蜂王,一旦蜂箱中的蜜蜂達到一定的數量,一隻蜂王會產下另外一隻蜂王, 蜂箱中就會有2只蜂王,一山不容二虎這樣的一個意思。

很難做到強群。

中蜂產花粉,中蜂的花粉一般沒人取而已,用來喂補幼蟲和雄蜂了。因為蜜蜂的數量少加上定地養殖等外界和內在的因素 所以採集的只夠中華蜜蜂自己吃的。

2樓:食療養生坊

1、沒有多大區別,雖商家炒作的概念。

2、土蜂蜜是指中華蜂採的蜜,意蜂蜜是指洋蜂蜜採的蜜。

3、只要是天然成熟的蜂蜜,又注意生產衛生、合理用藥,生產出來的蜜都是好蜂蜜。

3樓:匿名使用者

所謂土蜂,又叫中華蜜蜂,或者野蜂,其實它的蜂蜜沒什麼區別的,但產量相對小些。營養價值都差不多的。如果非說有區別的話,就是土蜂一般食性很雜,蜜為混合花的蜂蜜,所以營養更全一點,而有些蜜相對專一點。

希望對你有所幫助。

4樓:蜂蜜哥

**有那麼多的土蜂蜜 啊 中鋒就是土蜂這樣是極度對我們樣意蜂的蜂農不公平 何況這樣命名中鋒就是土蜂不不對的 中國還有想東北黑蜂這樣的蜂種等中國原始品種 不然都叫土蜂了 中鋒在中國叫土蜂 意蜂早義大利也叫土蜂呢 何況這個蜂蜜不能像 籠養雞和土雞這樣比 中鋒和土蜂的飼養方法都是一樣 中國人就是不懂這些 不然怎麼會去買那種全是瘦肉的豬肉 全然不知道那是瘦肉精豬肉啊 我覺得國民的消費觀念不改變 以後還會出現很多食品問題的 都想吃野味 土的 但是不知道那背後的故事 野味和土的 一定是高階市場的 如果都進入百姓尋常家的話 那豈不是很搞笑 不符合市場經濟啊 哪一天你看見勞斯萊斯成了農用車的時候 你相信那是勞斯萊斯嗎

5樓:張蜂霸土蜂蜜

最重要的區別就是釀造時間不同,土蜂蜜是1年取1-2次,但是普通蜂蜜可以取15-25次,就好像肯德基的雞是30天出欄,但是土雞要養1年。黃帝內經講的很清楚,一個食物經過春夏秋冬的培育,他的能量是巨大的,就好像我們種的五穀一樣。假如你是在怕買到假的,你可以去買蜂巢蜜,這種預定,現場採摘了以後直接寄給你最好,造假成本太高,或者你自己認養土蜂蜜,這樣的蜂蜜也很安全。

1土蜂缺點是蜂蜜產量相對較小,一年取一次

土蜂蜜是中華蜜蜂釀製而成的,土蜂蜜一般多為成熟蜜(封蓋蜜),原因是中蜂的產量相對來說非常低(一般一箱一年的產量在5~15斤左右),在取蜜的時基本上都是完全釀製成熟的封蓋蜜。而意蜂的產量非常高(一兩天便能生產一箱蜜),為不錯過花期還未釀製成熟的蜂蜜(完全成熟要釀製7天左右)也會被取出來,然後經過高溫濃縮成為普通蜂蜜。

2土蜂蜜是真正的百花蜜釀製

事實上中蜂對蜜源並不像意蜂那樣挑剔,外界有什麼蜜源就採什麼花蜜,即便是山野田間的零星小花也採集。而意蜂則只對大宗蜜源感興趣,基本上不採集或很少採集零星蜜源,值得注意的是意蜂對蜂巢的定位能力非常強,因此可以移動蜂群跟隨蜜源的腳步「追花逐蜜」。

4環境差的環境無法生存

我國的中華蜂體型小,抗病抗寒能力特強,對生存環境有特殊的要求,在遠離汙染空氣中的負離子含氧量高的山澗林中築巢。民間俗稱為土蜂。這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。

所採的蜜源是無汙染的山區森林中的各種珍稀植物、山野間野生中藥材的花,故又名百花蜜。

1普通蜂蜜一兩天便能生產一箱蜜

土蜂蜜一般多為成熟蜜(封蓋蜜),原因是中蜂的產量相對來說非常低(一般一箱一年的產量在5~15斤左右),在取蜜的時基本上都是完全釀製成熟的封蓋蜜。而意蜂的產量非常高(一兩天便能生產一箱蜜),為不錯過花期還未釀製成熟的蜂蜜(完全成熟要釀製7天左右)也會被取出來,然後經過高溫濃縮成為普通蜂蜜。

2土蜂蜜可能會苦

中醫說入心臟的藥都是苦的,比如黃連,五倍子,土蜂蜜採的百花蜜可能會苦,而普通蜂蜜一般是意蜂採集單一蜜源為主釀製而成的,因此相對來說土蜂蜜的營養更為全面,更重要的是很多普通蜂蜜都經過高溫濃縮,已經不含蜂蜜最富營養的酶類成分。

3普通蜜蜂冬天要餵食白糖,土蜜蜂不需要

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