最近去大理旅遊買了普洱茶,這個普洱茶聞起來有股梅子的味道但是泡出來卻沒有梅子味,這是什麼原因呢

2021-03-28 23:33:40 字數 2223 閱讀 2394

1樓:昆明日子

有人說普洱茶是不會有梅果香味的,這點看法恕不敢苟同,做茶多年,粗淺的道一二,首先有梅果味的茶,不說是不是好茶,但這個茶也不會差,因為梅子味的香氣是由於生普在轉化後產生的一種獨特香氣。普洱茶的香氣轉化這點是無法用化學準確來界定的,因為環境不同,所產生的結果也不一樣,且這種獨特香味很多人都喜歡,這也是普洱的另一個價值所在,另外,按茶區來看,臨滄茶區的茶大多有花果香,梅果香更是普遍,如冰島就有!而這種香又被稱為梅子韻!

是茶裡一種獨特韻味

2樓:匿名使用者

茶葉是非常容易吸味的東西,如果有梅子的味道,那很有可能是商家在存放的時候和梅子放一起了,大理的雕梅(用梅子做的食品)也是當地的一種特產。

3樓:一步一茶壺

初步判斷因為飲下無不適感,說明應該沒有串味的問題,那就是正常了。

如果要仔細來分別,除非我喝過我才敢下定論。作為一個普洱茶愛好者,只能說到這裡了。

4樓:旅人

普洱茶不會有、也不應該有梅子味!

如果是生茶,會有苦澀味道,然後口中會有回甘,,如果是熟茶,喝下去,會有倉窖味道,,,

你的普洱茶,沒有梅子味道是對的,,

剛買的陳年普洱茶為什麼有股發黴的味道?是不是都是這樣的? 5

5樓:伊爾蓮娜

**絕對不是這樣的。

儲存環境不良,運輸不當會造成普洱茶發黴。黴味是最不可接受的,比那些入倉茶還不可接受。入倉茶略有倉味,主要是影響口感,問題還不是很大。

畢竟有老茶「無茶不倉」的說法。但是發黴了,就要毅然決然的扔掉,那個對身體就很不好了。

但是普洱茶一般是長白黴和黑黴。普洱茶不是油料作物,不會長黃麴黴的。不要覺得什麼東西一發黴就會有黃麴黴素的。

經過07年的瘋狂,不要指望老茶還考得住。想喝老茶,買些近年的自己存最保險

6樓:風雅茶客

剛買的陳年普洱茶如果有發黴的味道說明存放的過程中不小心受潮了,已經發生黴變了、黴變的茶黃麴黴素比較多、建議不要喝。

7樓:匿名使用者

這種茶是低檔的溼倉茶,沒有什麼飲用價值:買茶要去正規茶店.先試喝、好的再買

8樓:一月生輝

好的普洱存放好是不會有黴味的。

9樓:老王品茶

您好,經發酵過的陳年普洱熟茶,如果儲藏不當受潮,會有黴味。如果是新制的普洱熟茶,哪就是渥堆發酵的堆味,建議您自然陳放一段時間,去除堆味,即可飲用,希望能對您有所幫助!

10樓:匿名使用者

推薦一家**店鋪id:竹霖聽雨!掌櫃人很好,很懂茶!不過要碰得到他才好!

11樓:匿名使用者

普洱茶,生茶不會有怪味,熟茶有發酵的味道,但不是發黴的味道,要去正規的茶葉交易市場買,牌子有 老幫章

普洱茶有黴味正常嗎

12樓:鬢髮白了

正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會有一些倉味也就是黴味。

普洱茶有黴味怎麼辦:

1、出現黴味是由於製作、儲存方法不同造成的。

發酵的普洱茶由於其儲藏方式不同又有「幹倉」與「溼倉」之分,將新加工的普洱茶放入相對溼度大於80%的環境讓其加速轉化,製出的茶叫「溼倉」茶,有明顯的「溼倉」味,這樣製出的普洱茶外形看似「老陳」,但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。幹倉茶儲藏方法得當,時間長、口感也能與自然陳化的普洱茶相比,但溼倉茶難免會出現黴味、高火味等使人不愉快的味道。

當茶葉的含水量達8.8%時就有可能地黴;達12%時如果溫度又適宜,黴菌就會迅速大量孳生,茶葉上出現黴花和菌絲,導致黴味產生。

2、普洱茶湯色深紅則為正常,黃、橙過淺或深暗發黑為不正常,渾濁不清、出現黴味、喝下去苦澀,沖泡過後的茶渣無嫩度,色澤不均或發黑、碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬於劣品。

3、處理普洱茶出現黴味的方法:放在鍋裡烘烤可有效去除黴味。存在的問題,口感雖然增加,但普洱茶含有的營養成分卻會遭到破壞。

13樓:匿名使用者

很多人不習慣普洱茶的黴味,一般是正常的。沒喝過普洱的人都會覺得有黴味,但喜歡的人叫這味道為陳味。。。呵呵,仁者見仁。只要茶葉表面沒有起黴一般都沒關係,

14樓:匿名使用者

這不是普洱茶,而是黑茶,有黴正常。

15樓:匿名使用者

這張圖裡的茶葉都發黴這麼嚴重了,果斷扔掉!

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