1樓：小斐
不可以加奶精哦，奶精是使口感順滑的，其實本身沒什麼味道，推薦使用三花淡奶，注意是淡奶不是淡奶油，在超市裡就可以買到，放在馬口鐵的罐子裡，而且我不知道你是不是加水了，我給你說說我的做法吧，就是把牛奶180克煮開（用好的牛奶，蒙牛那種紙袋的就可以）趁熱的時候將紅茶約3克放進去，等待幾分鐘等茶泡開後放入一小撮鹽，只要用指尖捏一點就可以了，依個人口味放入適量的糖，如果嫌奶味不足的話，加三花淡奶。希望對你有幫助。
2樓：匿名使用者
現在都用三合一果味粉了，每袋12元，不需要任何新增劑，做40大杯味道剛好，珍珠是澱粉做的用時煮開即可耶果也便宜，只是現在奶茶太多了，再做有些晚啦，樓主既然要做生意就不能考慮太多，現在真正綠色食品太少了，就連買的饅頭都有增白劑，用硫磺薰。
3樓：熬過幸福
好喝就行！外面的加了新增劑才香的！
4樓：道義至上
不要那麼複雜，很簡單你加點奶茶伴侶就ok了
為什麼我做的奶茶茶味淡，而奶味重，請問怎麼調？
5樓：匿名使用者
簡單的說，主要是多加茶
再就是選對茶，不是任何茶都可以做奶茶的
個人推薦多用紅茶
6樓：來者v不拒
多放點濃茶。少放點牛奶試試
7樓：江菜菜
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
珍珠奶茶的珍珠怎樣做才有味道？我做的時候那個珍珠都沒味道而且很硬，感覺味道沒辦法跟奶茶味道混合
8樓：匿名使用者
奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶過程是相當簡單內的：
1、煮珍珠：水沸容騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛；
2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道；
3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶；
4、衝奶粉和奶茶粉：開水衝奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀；
5、成品：在衝好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。
必須注意的：
1、一定要水開後再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末；
2、煮的過程中要攪動，以免沾鍋；
3、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
為什麼我做的奶茶奶香味不重呢？
9樓：匿名使用者
如果自己喝的話可以很好的把茶香和奶香均衡，但是做生意其實都是茶味較奶味回要淡少許的，如果完全答沒茶味是否你用的不是好的紅茶。奶茶用的奶最好是牛奶（奶粉）和奶精都加入，奶精有濃郁的奶香，牛奶有爽滑口感。節省成本的話最好是一次性多調製些，單杯去調製的話成本肯定高。
而且偏甜的奶茶不但不受大多數人喜歡，也會增加你的成本
10樓：匿名使用者
這個食來品方面的問題你自最好還是實在點好 你要是想做的香 原料可以多加點 成本不算什麼 只要你的口碑上去了 一切都好辦 可以提高知名度和聲譽以後在加價嘛 反正大家已經公認你家的最好了 加油 實在點 付出總有回報嘛
11樓：匿名使用者
珍珠奶bai茶1.原料：紅茶，奶精，糖du漿（蜂蜜
）珍zhi珠，冰塊。2.工具：調理棒dao
（或回筷子湯匙）sk杯（答或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350ml~500ml熱水沖泡，備用。
1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.
用500**燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出用冷水衝瀝後放入糖漿或蜂蜜（風味更佳）中儲存。
1/5.製作適量冰塊。3.
在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300ml~400ml，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒製好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
我做的奶茶為什麼味道都很淡？
12樓：大海里的泥巴
我也是用立頓紅茶包，
但是我不用奶精，練奶，蜂蜜。我用牛奶+砂糖。不會澀，還挺香。
做法：將立頓紅茶包放入開水裡煮（水依自己量，不要太多，味就不濃了。）煮了約十分鐘倒入500克純牛奶煮開即可。砂糖依自己口味放入。
家裡來客都是給他們煮這個喝挺好的。你試一下。
有沒有人知道這是什麼蟲子,有沒有人知道這是什麼蟲子
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有沒有人知道這是什麼植物，謝謝有沒有人知道這是什麼植物，謝謝
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