1樓：一起來倒計時
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這菜叫什麼名字 200
2樓：鐟涒瓙
莧菜，石竹目、莧科、莧屬一年生草本植物。原名為莧。中文別名：青香莧、玉米菜、紅莧菜、千菜谷、紅菜、旱菜、荇菜、寒菜等
功效及價值
莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以**清身，促進排毒，防止便祕。
食療價值
莧科草本植物莧的莖葉。葉有綠、紅、暗紫等色，以色紅者較好，稱為紅莧、赤莧。中國各地均有栽培，春、夏季採收，去根，洗淨用。
食用禁忌
莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
常用烹調方法包括炒、熗、拌，做湯，下面和制餡。
3樓：匿名使用者
這個菜叫紅莧菜，可以炒著吃，也可涼拌吃，這個菜可以清熱補血。是一個非常不錯好菜。
4樓：ko等閒變卻
莧菜，與豬肝一起做湯小孩吃了特別好，可以涼血止血，容易流鼻血的小孩可以經常吃。
5樓：匿名使用者
這個菜叫紅瑩瑩菜，可以蒸蒸吃，可以下鍋，也可以炒菜，吃飯很多，所以說這個菜也是很有營養很好的一種菜，特別適合年輕人，老人所有的新年齡小孩兒吃。
這是什麼蔬菜，叫什麼名字？
6樓：匿名使用者
這就大豐收菜！或叫奼紫嫣紅。
7樓：匿名使用者
這種蔬菜叫蔓菁，綠色的葉子，紅色的圓錐狀的根，吃起來味道不錯。
這是什麼菜，叫什麼名字
8樓：匿名使用者
這是東北菜＜涼拌小根蒜＞，這是東北的特色菜。
9樓：廣邑子
這是藠頭炒肉。藠頭，讀音 jiào ， 薤（xiè）的別稱：～子。
～頭。～白。贛西一帶又稱「野蕌」，當地方言音為「yăqiáo」；而浙江一帶稱為：
qiáo頭、qiāo子（衢州這邊叫獅子蔥）。是薤白的亞種，為多年生草本百合科植物的 地下 鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可 食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白 晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素c等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。
乾製藠頭入藥可健胃、輕痰、** 慢性胃炎。據《神農本草經》記載：藠頭「治金瘡瘡敗，輕身者不飢耐老」；「治少陰病闕逆洩痢，及胸癉刺痛，下氣，散血， 安胎。」
請問這菜學名叫什麼？
10樓：益漢堂
中文名冬莧菜
英文名amaranthus tricolor分 類
錦葵科，葉菜類
其他名稱
冬葵、冬寒菜、葵菜等
出 處
《植物名實圖考》等
11樓：霜葉後院自留地
俗名《冬寒菜》
學名 葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說：
"葵菜，古人種為常食，今種之者頗鮮"。王幀 《農書》說："葵為百菜之主，備四時之饌，本豐而耐旱，味甘而無毒，供食之餘可為菹臘(鹹乾菜），枯枿[niè]之遺可為榜簇，子若根則能療疾"。
此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。
古詩中多有描述，又名冬莧菜。「葵」至少在明朝之前，並不是指「向日葵」。
葵菜，現多野生，少有種植。按收穫季節分春葵、秋葵和冬葵（不清楚有無夏葵）。冬葵只是葵菜的一種名稱，並不是另外一種蔬菜（或野草）。
12樓：匿名使用者
秋海棠屬（學名：begonia linn.），被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，側膜胎座目。
秋海棠科多年生肉質草本，根狀莖，單葉，稀掌狀複葉，互生或基生；葉片常偏斜，邊緣常有不規則疏而淺之齒，葉柄較長，柔弱；花單性，多雌蕊同株，極稀異株，聚傘花序，花被片花冠狀；花葯頂生或側生，蒴果有時漿果狀，種子小，長圓形，淺褐色。
這個菜叫什麼名字
13樓：莉莉
農村有種「太陽菜」，特點是晒不幹，想把新鮮的野菜晒成乾菜，是很不容易的，只能越晒越新鮮。唯一的方法就是，把它用熱水燙一下，才能晒乾。
這種野菜是馬齒莧。方言又叫「麻麻菜」，葉子小小的，圓圓的。這晒不幹的野菜在老人的口中可是一樣寶貝。
以前大旱的時候，連水都是珍惜得不能再珍惜，別說吃新鮮的青菜了，那年頭，很多人都開始生病，但是村子口的麻麻菜長得是很旺盛，村裡好多人都去搶這個麻麻菜吃。
就靠這才度過那些年代，因此很多老人也叫他憶苦菜。其實馬齒莧嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。可作獸藥和農藥。
馬齒莧，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。很多人見過，卻不知道它能吃。
14樓：伯意那燦
這個在超市有賣，西葫蘆。西葫蘆，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
多數品種主蔓優勢明顯。營養豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。
這水果叫什麼名字，這水果叫什麼名
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