粉絲做包子裡面放點什麼菜比較好,粉條和什麼菜搭配做包子餡最好

2021-03-21 06:19:38 字數 1947 閱讀 9605

1樓:笑看人生百態

可以在裡面放酸菜,白菜,大蔥,,,,,,,,,

2樓:匿名使用者

豬肉、酸菜、蔥都可以

粉條和什麼菜搭配做包子餡最好

3樓:夏日嬤嬤噠

最常見的搭配就是韭菜雞蛋咯

韭菜粉條的包子餡不錯呢

就是味兒有點大

4樓:愛簡單

粉條和豬肉,韭菜雞蛋和粉條搭配都可以

豬肉配什麼蔬菜做包子餡好?

5樓:131181薄荷

白菜、粉絲,蘿蔔都可以。

包子餡的做法攻略:

1、肉包子餡

買一斤豬肉餡(羊肉。牛肉)大蔥一顆,姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起,在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡。

2、三鮮包子餡

用料:麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量,自發面一小時前弄好待用,料酒少量。

做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯),料酒與蝦肉、肉末一起拌勻後加鹽,再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸15-20分鐘。

特點:包子鬆軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富。

3.最簡單的純肉餡:

取適量肉餡,加少許蔥末,薑末,取一碗水,內加適量醬油,花椒粉,五香粉,胡椒粉,大香粉,鹽,少許味精,用手或筷子,順著一個方向邊加水邊攪和,一定要順著一個方向,且每次加水量不宜過多,否則餡子不粘,不斷的加水直至餡子發粘為止。

估計這一步驟得重複至少二十分鐘,時間越長效果越好,不過一般情況下有二十分鐘到半個小時的話就足夠了(聽說狗不理包子打餡要一個小時)最後滴少許香油再攪勻,這樣,一盆香噴噴的肉餡就做好了。

6樓:毛裡求是

就是香蔥加雞蛋加豬肉在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡。

7樓:

豬肉可以說是百搭的,多配白菜、韮菜。還可以配香茹、茄子、角瓜、青椒等等,或是隻放大蔥包都很好吃的。

8樓:不完美

大蔥,薺菜,韭菜,香菇,蘿蔔,白菜等等

9樓:m不懂世事

口味因人而異,給個人喜歡的建議:

香菇胡蘿蔔

大白菜韭菜

還有···就想到這麼多

10樓:匿名使用者

最好的搭配是三種,一種是與蔥搭配,一種是與韭菜搭配,一種是與白菜搭配。我認為這三種是最佳搭配,其他的吃起來不如這三種。

11樓:風中◆淚滴

豬肉西葫蘆,西葫蘆也叫小南瓜。我婆婆南方人這樣做

12樓:逍遙小么兒

白菜很大眾,但很好吃哦。我的123

13樓:匿名使用者

梅乾菜。

筍丁+香菇丁+木耳丁。

蘿蔔絲+蝦皮。

素餡包子(包菜、豆腐、粉條)用什麼料調製最好?

14樓:我是一笑

可以放點鹽,味精,胡椒粉,白糖,耗油,十三香,花椒水,香油,色拉油

素餡包子

用料包菜 ,豆腐,粉條,蝦皮,

蔥,姜,蠔油,鹽,糖,雞精,調和油,香油

1.包菜用熱水焯一下,5秒即可,涼水拔一下剁碎成指甲蓋那麼大就行,不要太碎否則吃時就找不到菜了

2.撈出包菜的同時把粉條,豆腐,放進熱水煮軟,基本上剁完包菜粉條也就好了,繼續粉條也剁碎

3.把姜,蔥剁碎,放在剁碎的菜上,鍋裡到油燒到冒煙關火,把油澆在蔥姜上噴香。

5.把包好的包子放到屜上醒發15分鐘,就可以水開後上鍋蒸啦,10分鐘,關火悶5分在取出就可以了。

牛肉餡配什麼菜做餃子比較好,牛肉配什麼菜做餃子餡最好吃

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