用的鐵鍋,每次鍋底(炒菜的那面)洗完晾乾後都有鏽,又要清洗一

2021-03-19 20:17:49 字數 6338 閱讀 8748

1樓:匿名使用者

不要自然幹,烘乾、擦乾、或者有油就不要洗了,不生鏽就不存在有沒有害的問題了,我以前和你的情況一樣,

2樓:e品主管

長鏽是質量不過關,對身體有害!得換一個不鏽鋼的,不起鏽,還好刷!

3樓:可否問問

有害.你可以多放點油然後用大火燒,這樣就不會有鏽了.

4樓:影彤人死茶涼

有鏽就是沒擦乾鍋,鍋裡有水珠才回生鏽,我家的鍋原來就是,讓我一直以為是鍋的質量不好,但最近每次刷完鍋後我都在火上烤一下,直到沒一點水,結果鐵鏽就沒有了,你可以試試

5樓:大夫山前的清茶

鐵鍋不要經常用洗潔淨洗,用點淘米水洗,太多洗潔淨洗鍋更容易讓表面的油膜消失產生粘鍋現象

6樓:vwxyz卡農炮

沒什麼害處。只要在每次清洗完後擦乾,然後在鍋內塗一些食用油。

7樓:匿名使用者

其實很簡單,你只要每次炒完菜立即把鍋刷乾淨,然後把鍋再坐回剛炒完菜的爐灶上,利用鍋和灶的餘溫把鍋烤乾,這樣鍋就不會鏽了,自然乾的則會有鏽,不信你試試.

8樓:薄荷牛奶糖

下次刷好鍋後,扣過來放試試

使用鐵鍋做菜每次用完用水洗後會產生鐵鏽,用鋼絲球刷還會有殘留,這樣長期使用會對身體有害嗎?

9樓:匿名使用者

幫你找了一下,你可以試試。

鐵鍋生鏽,可將鐵鍋燒熱,以布蘸醋一擦即去,即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下.

愛仕達廚具銷售人員介紹,選擇鐵鍋要注意以下幾點。

1、鍋面力求光滑,但不能要求「均滑如鏡」,由於鑄造工藝所致,鐵鍋都有不規則的淺紋,這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類,小凸起的凸起部分一般是鐵,對鍋的質量影響不大。

如果凸起在鍋的凹面時,可用砂輪磨去,以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜,對碗的質量危害較大。主要有三種情況,即砂眼、氣眼和縮眼。

「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心,這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看,因為有些人用石墨將凹坑填死,一般人不易察出,只能用小刷子刷一下,使其暴露。

3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好,因其傳火慢。費火、費時。

4、鍋有厚薄之分,以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄,這是模型錯位所致,這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天,用手指頂住鍋凹面中心,用硬物敲擊。

鍋聲越響,手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊,因為此外最薄。

5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。

鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料,鍋鑄好後,石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好,這是因為鍋內部組織能更趨於穩定,初用時不易裂。

6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火,故鍋底厚一些為好,重量也可以重一些。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。菜刀生了鏽,不僅不鋒利,切東西時還有討厭的鏽跡。

你可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵鏽。 茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑,很難去除。

你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生鏽。 淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出鏽斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。

香菸錫紙除鏽。家中的銅器生出了綠綠的銅鏽,你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭,不僅能去鏽,還能使清潔後的銅器光亮如新。

鐵鍋生鏽,可用下述方法刷除:

1、將20克醋,倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。

2、在鍋中放少許鹽,炒黃後擦鍋,然後將鍋刷淨,再放清水及1湯匙油煮開後倒掉,將鍋洗淨即可。

3、每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下。

4、 除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽,可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面,即可輕易去除鐵鏽。

5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑,很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生鏽。

6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出鏽斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。

新增,也可參考新買來的鐵鍋除鏽法

1,新買來的鐵鍋,有很多鐵鏽不能使用,可用砂紙或磨刀石,先把鐵鏽磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒乾,再擦上食用油或豬油(也可用一小塊豬皮代替豬油),把鍋燒熱(不要太熱),放熱水,刷乾淨,就可以使用了。

2,生鏽的鐵鍋泡在淘米水中數小時後,再用清水洗乾淨。鐵鍋上的鐵鏽會清除得乾乾淨淨。

10樓:匿名使用者

沒事的 為什麼要用鐵鍋? 就是在炒菜的時候可以加入少量的鐵。。 這麼多年了 每個人不都這樣吃過來的 怎麼可能會突然因為這個問題而生病了 。

11樓:匿名使用者

用完後留點油,下次做菜的時候呢,用水再洗乾淨。

12樓:匿名使用者

當然不好了,不要用鋼絲球啊

我們家有個炒菜的鐵鍋,每次用完都會生鏽每次用之前都要重新洗一下,請問有什麼好的方法防止生鏽麼?

13樓:匿名使用者

每次用完洗乾淨後,在火上略烤一下,使得水分蒸發,就不會那樣了·

14樓:匿名使用者

用淘米水煮一下,洗淨後置於火上,再用豬肉皮擦拭,以後只要用於炒菜,是不會上鏽的。

15樓:匿名使用者

你們家炒菜.放的油太少了,我家的放上半月也不會鏽,

洗好窩擦乾淨水吧.

16樓:巧匠

洗後快速晾乾或加熱烘乾。

17樓:匿名使用者

先用醋加水略煮一下,洗淨擦乾後,將鍋放在火上,用一塊豬肥肉將鍋乘熱全方位擦幾遍,使其佈滿油脂。以後每次用後將鍋洗淨擦乾水放置情況會好很多

18樓:風吹草低mm涼

洗淨擦乾 然後在鍋裡抹點油 一點點就好 抹均勻

19樓:匿名使用者

每次洗完,拿一塊乾布給擦一下。或在火上(小火)拿塊肉皮慢慢擦,擦透了,就會好的。

20樓:也是窮教師

塗抹豬油,每次刷好鍋擦乾。或者倒放鐵鍋。

21樓:半夜溜達的貓

炒完菜,別刷~over

炒菜鍋用完洗淨後老是會有鏽,怎麼辦啊?

22樓:匿名使用者

鐵鍋生鏽,可將鐵鍋燒熱,以布蘸醋一擦即去,即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下.

愛仕達廚具銷售人員介紹,選擇鐵鍋要注意以下幾點。

1、鍋面力求光滑,但不能要求「均滑如鏡」,由於鑄造工藝所致,鐵鍋都有不規則的淺紋,這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類,小凸起的凸起部分一般是鐵,對鍋的質量影響不大。

如果凸起在鍋的凹面時,可用砂輪磨去,以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜,對碗的質量危害較大。主要有三種情況,即砂眼、氣眼和縮眼。

「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心,這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看,因為有些人用石墨將凹坑填死,一般人不易察出,只能用小刷子刷一下,使其暴露。

3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好,因其傳火慢。費火、費時。

4、鍋有厚薄之分,以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄,這是模型錯位所致,這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天,用手指頂住鍋凹面中心,用硬物敲擊。

鍋聲越響,手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊,因為此外最薄。

5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。

鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料,鍋鑄好後,石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好,這是因為鍋內部組織能更趨於穩定,初用時不易裂。

6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火,故鍋底厚一些為好,重量也可以重一些。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。菜刀生了鏽,不僅不鋒利,切東西時還有討厭的鏽跡。

你可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵鏽。 茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑,很難去除。

你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生鏽。 淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出鏽斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。

香菸錫紙除鏽。家中的銅器生出了綠綠的銅鏽,你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭,不僅能去鏽,還能使清潔後的銅器光亮如新。

鐵鍋生鏽,可用下述方法刷除:

1、將20克醋,倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。

2、在鍋中放少許鹽,炒黃後擦鍋,然後將鍋刷淨,再放清水及1湯匙油煮開後倒掉,將鍋洗淨即可。

3、每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下。

4、 除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽,可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面,即可輕易去除鐵鏽。

5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑,很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生鏽。

6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出鏽斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。

新增,也可參考新買來的鐵鍋除鏽法

1,新買來的鐵鍋,有很多鐵鏽不能使用,可用砂紙或磨刀石,先把鐵鏽磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒乾,再擦上食用油或豬油(也可用一小塊豬皮代替豬油),把鍋燒熱(不要太熱),放熱水,刷乾淨,就可以使用了。

2,生鏽的鐵鍋泡在淘米水中數小時後,再用清水洗乾淨。鐵鍋上的鐵鏽會清除得乾乾淨淨。

鐵鍋很長時間沒用了,生了很多鏽,怎麼才能洗乾淨

23樓:格子裡兮

有下面3個步驟:

1、將可樂倒進鐵盤中,就會發現可樂會出現大量的氣泡反應,證明鏽漬正在被可樂溶解。

2、靜置一段時間後,用錫箔紙擦除鍋內鏽跡。

3、最後用水沖洗乾淨即可。

24樓:匿名使用者

鐵鍋生鏽,可將鐵鍋燒熱,以布蘸醋一擦即去,即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下.

愛仕達廚具銷售人員介紹,選擇鐵鍋要注意以下幾點。

1、鍋面力求光滑,但不能要求「均滑如鏡」,由於鑄造工藝所致,鐵鍋都有不規則的淺紋,這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類,小凸起的凸起部分一般是鐵,對鍋的質量影響不大。

如果凸起在鍋的凹面時,可用砂輪磨去,以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜,對碗的質量危害較大。主要有三種情況,即砂眼、氣眼和縮眼。

「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心,這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看,因為有些人用石墨將凹坑填死,一般人不易察出,只能用小刷子刷一下,使其暴露。

3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好,因其傳火慢。費火、費時。

4、鍋有厚薄之分,以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄,這是模型錯位所致,這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天,用手指頂住鍋凹面中心,用硬物敲擊。

鍋聲越響,手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊,因為此外最薄。

5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。

鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料,鍋鑄好後,石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好,這是因為鍋內部組織能更趨於穩定,初用時不易裂。

6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火,故鍋底厚一些為好,重量也可以重一些。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。菜刀生了鏽,不僅不鋒利,切東西時還有討厭的鏽跡。

你可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵鏽。 茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑,很難去除。

你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生鏽。 淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出鏽斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。

香菸錫紙除鏽。家中的銅器生出了綠綠的銅鏽,你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭,不僅能去鏽,還能使清潔後的銅器光亮如新。

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