如何分辨刀魚是人工養殖還是野生的

2021-03-12 13:12:58 字數 950 閱讀 1927

1樓:有種慵懶叫

刀魚沒有養bai殖的,都是深du海野生魚。

刀魚屬深zhi海魚種,如不在深海養dao殖,達不到它生活內的「負容壓」環境,就會因為不適應環境死亡。

結論是:刀魚是無法人工養殖的。

目前市場上主要有兩種刀魚,東海刀魚和南海刀魚。

區分方法如下:

個頭:東海刀魚個頭比南海刀魚小。

煮熟以後:南海刀魚體內有顆粒狀的硬骨,而東海刀魚沒有。

最顯著的區別是:南海的眼睛是黃色的。

味道方面:東海刀魚要優於南海刀魚,**也比南海刀魚貴。

刀魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。

帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性凶猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。

2樓:僑新惠承業

目前沒有養殖的刀魚,只有南方刀魚和北方刀魚之分,南方刀魚大,北方刀魚小,但是北方的刀魚要比南方刀魚更鮮美一些

3樓:手機使用者

江刀細骨遍全身,魚

copy形酷似刀,是生活bai在長江下游du的一種海淡水洄zhi遊性魚類。「江刀」下顎處呈dao尖刺狀,長度超過魚鰓很多。而且體側有魚鰭,鰭後有遊離絲狀物,其長度超過身體一半。

從長江捕撈上岸1天的新鮮刀魚魚鰓鮮紅,**無洩漏,而且鱗片閃銀光、無大面積脫落。

湖刀從長江口上溯進入支流、湖泊產卵後,就地安家落戶的刀魚俗稱「湖刀」。「湖刀」下顎已不成尖刺狀,鰭後絲狀物變短,吃口

卻「淡」。

海刀如果魚體不挺括甚至魚肚破裂,往往是從近海捕撈、經過10來天才運靠碼頭入市、肉頭較粗的「海刀」。

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