1樓：最愛幻雪寶兒
主料熟蕃茄適量抄
襲 長茄子適量
面適量 青椒適量
輔料鹽 老抽
雙茄拌麵的做法步驟
1. 先把茄子切小段，我這裡有一半去皮一半沒去皮，去皮的口感會更好！蕃茄切小塊，青椒切開，蒜切碎
2. 先把蒜爆香
3. 放入蕃茄（我拍的時候還沒全部放下去，所以看著有點少）4. 煸炒到出汁，（蕃茄越熟越好出汁）
5. 放入茄子和鹽，炒勻，放點老抽調個色。然後蓋上蓋子悶35分鐘，把茄子悶軟，但是要注意不要燒乾。
6. 出鍋前放入青椒，炒一下就起鍋。裝盤。
7. 煮麵忘記拍了，煮好面撩起來。放盤
8. 澆面上攪拌一下就ok了，酸酸的炒好吃，又不會像炒茄子一樣好多油！
2樓：植物網
用料：茄子
來1個、自番茄1個、青椒1個 、食用油少量、鹽少許、大蒜1個、老抽2小勺、麵條2人份。
首先將茄子、番茄、青椒分別切丁備用，大蒜切末。
起鍋熱油，油溫7分熱時，大火放入大蒜翻炒。待蒜出香味，放入番茄。炒到番茄變軟出汁。大約需要3分鐘左右。
然後放入茄丁，撒少許食鹽，翻炒均勻後，放老抽調味調色。
轉中小火，蓋上鍋蓋，讓番茄汁把茄子煮軟。大約需要2--3分鐘，注意不要煮幹了。
燒茄子的過程中，就可以另起鍋加水，煮好面，瀝乾水分。
掀開鍋蓋，放入切好的青椒，翻炒均勻後，即可出鍋了。澆在煮好的面上，美味的素醬面就好啦。
麵條可以用手擀麵，也可以買現成的麵條，最好不用普通掛麵，下鍋很容易爛，也不夠勁道。
火燒冰山的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：雲南新東方烹飪學校
準備好兩個西紅柿洗乾淨，同時準備好器皿。
用刀削西紅柿。
把西紅柿道削成小塊，直接落入玻璃碗裡，這樣會保留很多的汁。
先加少許白糖醃製。
可以看到白糖在慢慢融化在西紅柿湯汁裡。
再繼續加入適量白糖，一會兒也會慢慢融化，一道可口的甜甜的素菜就做好了。
4樓：畸心的豬
食材食譜熱量：19(大卡)
主料西紅柿
2個白糖適量
方法/步驟
1準備好兩個西紅柿洗乾淨，同時準備好器皿。
2用刀削西紅柿。
3把西紅柿道削成小塊，直接落入玻璃碗裡，這樣會保留很多的汁。
4先加少許白糖醃製。
5可以看到白糖在慢慢融化在西紅柿湯汁裡。
6再繼續加入適量白糖，一會兒也會慢慢融化，一道可口的甜甜的素菜就做好了。
end注意事項
不必攪拌，味道更鮮美。
燴茄盒的做法步驟圖，燴茄盒怎麼做好吃
食材主料du 茄子300克 肉餡zhi 100克 香菜50克 輔料dao油適量 鹽適量花椒粉版 適量八角 適量步驟 1.肉餡加蔥花 鹽 權味極鮮 胡椒粉 雞精。2.攪拌均勻成肉餡。3.茄子洗淨，切成連刀片。4.把肉餡夾在茄子裡。5.中放乾麵粉，把茄子塊蘸滿乾麵粉。6.鍋裡油熱後，放茄盒。7.把兩面都...
快手煎茄餅的做法步驟圖，快手煎茄餅怎麼做好吃
用料茄子 一條 圓茄子最好 麵粉 適量 雞蛋 一個 水 適量 鹽五香粉夏日煎茄餅的做法 麵粉和雞蛋還有水和成麵糊備用 稀稠程度以能掛住漿為準，就是你用一片茄子進去粘一下，麵糊糊不會馬上掉下來，茄子上會沾上面糊。這個程度好難描述好嘛！麵糊加鹽和五香粉調味 茄子切片，在麵糊裡面滾一下，兩面掛上麵糊 平底...
雙芒果果醬的做法步驟圖，雙芒果果醬怎麼做好吃
雙芒果果醬bai的做法 用料愛文芒果 du700 土芒果zhi300 糖500 檸檬汁dao1個 步驟專 1 愛文芒果切丁，土芒果打果 屬蓉過濾纖維，加糖，檸檬汁輕輕攪拌放冰箱冷藏一夜步驟 2 大火煮開，轉小火熬，撈去表面浮物與氣泡，輕輕攪拌不要粘底步驟 3 當果醬有粘稠度後再烹煮5分鐘，直到103...