1樓：遊蔭衡尹
每一種酶只能bai
在一定限度的ph範圍內du才表現活力zhi，酶表現dao最大活力時的ph稱為酶的回
最適ph。
酶反應的答最適ph對酶活性的影響主要是：最適ph的微小偏離可使酶活性部位的基團離子化發生變化而降低酶的活性；較大偏離時，維護酶三維結構的許多非共價鍵受到干擾，導致酶蛋白的變性。
酶的最適ph不是固定的常數，受酶的純度、底物的種類和濃度、緩衝液的種類和濃度等的影響。一般酶的最適ph在4~8之間，植物和微生物體內的酶最適ph多在4.5~6.
5,而動物體內的最適ph多在6.5~8，多在6.8左右。
2樓：百長平位寒
酶的來活性受環境ph的影響極為顯著。源通常各種酶只有在一定的ph範圍內才表現它的活性。一種酶表現其催化活性最高時的ph值稱為該酶的最適ph。
低於或高於最適ph時，酶的活性逐漸降低。不同酶的最適ph值不同，例如，胃蛋白酶的最適ph為1.5一2.
5，胰蛋白酶的最適ph為8等
酶的最適ph受反應物性質和緩衝液性質的影響。例如，唾液澱粉酶的最適ph約為6.8，但在磷酸緩衝液中，其最適ph為6.4一6.6，在醋酸緩衝液中則為5.6。
什麼是酶的最適ph？
3樓：baby召喚神龍
每一種酶只能在一定限度的ph範圍內才表現活力，酶表現最大活力時的ph稱為酶的最適ph。
酶反應的最適ph對酶活性的影響主要是：最適ph的微小偏離可使酶活性部位的基團離子化發生變化而降低酶的活性；較大偏離時，維護酶三維結構的許多非共價鍵受到干擾，導致酶蛋白的變性。
酶的最適ph不是固定的常數，受酶的純度、底物的種類和濃度、緩衝液的種類和濃度等的影響。一般酶的最適ph在4~8之間，植物和微生物體內的酶最適ph多在4.5~6.
5,而動物體內的最適ph多在6.5~8，多在6.8左右。
什麼是酶的最適ph？它是否是一個常數？它與哪些因素有關
4樓：鵝子野心
其他條件一樣的狀況下，酶在最適ph值下能發揮出最大的活性。 每種酶都有自己的最適ph值，不同酶的最適ph值不一定一樣，它與酶自身的性質有關，在最適的ph值下 可以測定最適溫度等
5樓：匿名使用者
lator在options的哪
6樓：勇江谷憶丹
其條件狀況酶
適ph值
能發揮性
每種酶都
自適ph值
同酶適ph值
定與酶自身性質關
適ph值
測定適溫度等
什麼是酶的最適溫度，最適ph？
7樓：逆轉生死線
各種酶的適宜溫度大致是37攝氏度(最接近於人體溫度.)ph是1.8左右
8樓：love灬俊傑丶林
活性最強的時候溫度，ph的值
9樓：_天燼
使酶活性達到最大的ph和溫度，就是在這個條件下反應最快
10樓：匿名使用者
60℃，ph6.5-7.5
. 什麼是酶的最適ph？它是否是一個常數？它與哪些因素有關？這種性質對於選擇測定酶活力的條件有什麼意義
11樓：尼姑庵裡桃花開
酶的最適當ph，就是能夠讓酶發揮作用的最佳ph。酶在最適ph範圍內表現出活性
，大於或小於最適ph，活性降低。最適合ph可能是一個範圍，不同的酶可能有不同的最適ph。比如，胃蛋白酶的最適ph為2～3。
而唾液澱粉酶的最適ph約為6.8，看它所處的環境吧。
可以根據我們適用條件來選擇酶，比如，在一個地方洗衣服，要根據當地水的ph來選擇加酶洗衣粉。（這個例子是我自己的理解）。
12樓：匿名使用者
就是酶活性最大的算鹼度，它不是常數，胃蛋白酶的很小，別的也不是很統一。（很久沒看了，資料記不太清楚了，據體是多少就不說了，省的說錯誤導你，反正肯定不是常數）。這個最適ph是酶的一性質決定的。
有什麼意義我也說不清楚
什麼叫酶催化的最適溫度,最適ph值?
13樓：匿名使用者
酶的活性與溫度，ph，離子強度之類都有關。
最適溫度及ph就是在這個溫度或ph時，酶的相對活力最高。
酶活力可用單位時間內、單位體積中底物的減少量或產物的增加量來表示。
14樓：匿名使用者
沒得催化反應速率最高的溫度，ph區間
什麼是酶？酶有什麼特性，什麼是酶？酶有什麼特性？
酶的定義 催化特定化學反應的蛋白質 rna或其複合體。是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。絕大多數酶的化學本質是蛋白質。酶的特性 1 高效性 酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快 2 專一性 一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽...
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酶不是生物，而是催化特定化學反應的蛋白質 rna或其複合體。是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。絕大多數酶的化學本質是蛋白質。具有催化效率高 專一性強 作用條件溫和等特點。但也有一部分酶是rna，也叫核酶。有活性與是不是生物無關。蛋白質 rna等組成生物的大分子基...