假蜂蜜氾濫,養蜂人教你如何鑑別蜂蜜

2021-03-10 00:06:36 字數 5259 閱讀 4184

1樓:冥界煙花

純天然蜂蜜也有很多種: 1.按蜜源植物分可以分為洋槐蜜、荊條蜜、龍眼蜜、荔專枝蜜、油菜蜜、紫雲英蜜等屬等。

2.成熟蜜和不成熟蜜。成熟蜜是蜜蜂釀造成熟封蓋的蜂蜜,這樣的蜂蜜7-8天才取一次蜜(不成熟蜜一般2-3天就取一次,兩種蜜的產量相差特別大),一般來說80%以上封蓋就可以可以判斷蜂蜜已經釀造成熟了。

3.中蜂蜜。中蜂蜜是我過土生土長的中華蜜蜂生產的蜂蜜,很多人稱為土蜂蜜。

中蜂蜜有兩種生產工藝,一種是用老方法養殖和野生蜂釀造的蜜,也叫壓榨蜜,這種蜜在取蜜的時候需要用手捏,捏的時候會將一些花粉和蜜蜂幼蟲的體液一起捏到蜂蜜中去,所以很不衛生。現在有不少養蜂人用新的工藝養殖中華蜜蜂,就是用活框養殖,這種方法的好吃是方面檢查蜂群裡面的狀況、取蜜方便可以用機械取蜜。中蜂嗅覺靈敏,能利用零散蜜源,釀造出來的蜂蜜一般都比較雜,如果有人說他的蜂蜜是中蜂蜜或者是土蜂蜜,然後又是洋槐土蜂蜜、龍眼土蜂蜜,那這個人一般在說謊。

2樓:溫柔_犛仇矮

壓榨蜜,尤其bai是野生蜂蜜取蜜方法非熬du,就是壓榨zhi,(因為蜂巢形狀dao的原因不克不及搖版蜜,)而無論熬製,還是壓權榨都會明顯降低蜂蜜品質。非常混濁的一般就是壓榨的,死蜂,和幼蟲蜂蛹的體液等進入蜂蜜,會嚴重降低蜂蜜品質,因此蜂業法規中規定 ,凡是熬製蜜,壓榨蜜,均為等外蜜,根本不入等,一般不做食用。 檢視原帖》

3樓:

蜂蜜為什麼要濃縮呢

抄? 那是因為現在我們國bai家的養蜂人一般都du生產不成熟的蜂蜜,這zhi個其實不怪養dao蜂人,因為假蜂蜜的泛濫加上現在蜂產品**不合理,養蜂人為了生存只能取不成熟的蜂蜜。不成熟的蜂蜜含水量較高,容易發酵變質,所以蜂蜜生產企業只好進行濃縮加工。

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4樓:一弟

純天然蜂蜜也叫原蜜,是養蜂人直接取出來的蜂蜜,生產過程中不經過加工只需要過濾掉採蜜時混合的蜂蠟和蜜蜂屍體即可。 檢視原帖》

5樓:泥煤大兵

4.意蜂蜜。意蜂蜜是從義大利引進的蜂種生產的蜂蜜,現在我們國家銷售99%以上都是這種蜂蜜(不管國產和進口的都是一樣的)。

意蜂一般採集比較大面積的蜜源,所以分為洋槐蜜、椴樹蜜等。 檢視原帖》

6樓:小胖之粉

@開到荼糜7chong 17樓 呃。。。。。原來這樣子啊,表示很想往下看,又表示很想看樓主八完蜂蜜繼續當勞模八八花粉和蜂王漿什麼的, ----------------------------- 是啊,我會一樣一樣的往下扒呢,呵呵 檢視原帖》

7樓:落帥

我在店裡買50元一斤蜜,說是土蜂蜜,不知道是不是你們說的濃縮蜜呢? 檢視原帖》

8樓:匿名使用者

我也覺得說得很好呢,科普一下蜂蜜知識,也好在今後購蜜不被誤導,要不我們都被誤導了,謝謝啊,實用。 檢視原帖》

9樓:手機使用者

呃。。。。。原來這樣子啊,表示很想往下看,又表示很想看樓主八完蜂蜜繼續當勞模八八花粉和蜂王漿什麼的, 檢視原帖》

10樓:手機使用者

@77536462 12樓 你是第一個頂我的人呢,主要是沒人看,更新的沒勁啊,呵呵 ----------------------------- 我看我看!!謝謝內

樓主,幫我們容能普及到這麼專業又真實地蜂蜜知識!! 檢視原帖》

11樓:手機使用者

濃縮蜜 濃縮蜜就是指bai把非成熟蜜du通過人工zhi的加熱降低氣壓

『天天315』假蜂蜜氾濫,養蜂人教你如何辨別蜂蜜

12樓:【紅領巾】玐謁

濃縮bai蜜 濃縮蜜就是指把非成

熟蜜通du過人工的zhi加熱降低氣壓等

13樓:手機使用者

蜂蜜為什麼要濃縮呢? 那是因為現在我們國家的養蜂人一般都生產不成熟的蜂蜜版,這個其實不怪養

權蜂人,因為假蜂蜜的泛濫加上現在蜂產品**不合理,養蜂人為了生存只能取不成熟的蜂蜜。不成熟的蜂蜜含水量較高,容易發酵變質,所以蜂蜜生產企業只好進行濃縮加工。 檢視原帖》

14樓:最後派對°釫璦

純天然蜂蜜也叫原蜜,是養蜂人直接取出來的蜂蜜,生產過程中不經過加工只需要過濾掉採蜜時混合的蜂蠟和蜜蜂屍體即可。 檢視原帖》

15樓:唯愛一夢

純天然蜂蜜也有很多種: 1.按蜜源植物分可以分為洋槐蜜、荊條蜜、龍眼蜜、荔

內枝蜜、油菜容蜜、紫雲英蜜等等。 2.成熟蜜和不成熟蜜。

成熟蜜是蜜蜂釀造成熟封蓋的蜂蜜,這樣的蜂蜜7-8天才取一次蜜(不成熟蜜一般2-3天就取一次,兩種蜜的產量相差特別大),一般來說80%以上封蓋就可以可以判斷蜂蜜已經釀造成熟了。 3.中蜂蜜。

中蜂蜜是我過土生土長的中華蜜蜂生產的蜂蜜,很多人稱為土蜂蜜。中蜂蜜有兩種生產工藝,一種是用老辦法養殖和野生蜂釀造的蜜,也叫壓榨蜜,這種蜜在取蜜的時候需要用手捏,捏的時候會將一些花粉和蜜蜂幼蟲的體液一起捏到蜂蜜中去,所以很不衛生。現在有不少養蜂人用新的工藝養殖中華蜜蜂,就是用活框養殖,這種方法的好吃是方面檢查蜂群裡面的狀況、取蜜方便可以用機械取蜜。

中蜂嗅覺靈敏,能利用零散蜜源,釀造出來的蜂蜜一般都比較雜,如果有人說他的蜂蜜是中蜂蜜或者是土蜂蜜,然後又是洋槐土蜂蜜、龍眼土蜂蜜,那這個人一般在說謊。 檢視原帖》

16樓:妖

4.意蜂蜜。意蜂蜜是從義大利引進的蜂種生產的蜂蜜,現在我們國家銷售99%以上都是這種蜂蜜(不管國產和進口的都是一樣的)。

意蜂一般採集比較大面積的蜜源,所以分為洋槐蜜、椴樹蜜等。 檢視原帖》

17樓:凖杕

純天然蜂蜜也有很bai多種: 1.按蜜源du植物分可以分zhi為洋槐蜜、荊條蜜、dao龍回眼蜜、荔枝蜜、油答菜蜜、紫雲英蜜等等。

2.成熟蜜和不成熟蜜。成熟蜜是蜜蜂釀造成熟封蓋的蜂蜜,這樣的蜂蜜7-8天才取一次蜜(不成熟蜜一般2-3天就取一次,兩種蜜的產量相差特別大),一般來說80%以上封蓋就可以可以判斷蜂蜜已經釀造成熟了。

3.中蜂蜜。中蜂蜜是我過土生土長的中華蜜蜂生產的蜂蜜,很多人稱為土蜂蜜。

中蜂蜜有兩種生產工藝,一種是用老辦法養殖和野生蜂釀造的蜜,也叫壓榨蜜,這種蜜在取蜜的時候需要用手捏,捏的時候會將一些花粉和蜜蜂幼蟲的體液一起捏到蜂蜜中去,所以很不衛生。現在有不少養蜂人用新的工藝養殖中華蜜蜂,就是用活框養殖,這種方法的好吃是方面檢查蜂群裡面的狀況、取蜜方便可以用機械取蜜。中蜂嗅覺靈敏,能利用零散蜜源,釀造出來的蜂蜜一般都比較雜,如果有人說他的蜂蜜是中蜂蜜或者是土蜂蜜,然後又是洋槐土蜂蜜、龍眼土蜂蜜,那這個人一般在說謊。

假蜂蜜氾濫,養蜂人教你如何辨別蜂蜜

18樓:風音

呃。。。。。原來這樣子啊,表示很想往下看,又表示很想看樓主八完蜂蜜繼續當勞模八八花粉和蜂王漿什麼的, 檢視原帖》

19樓:匿名使用者

蜂蜜為什麼要濃縮呢? 那是因為現在我們國家的養蜂人一般都生產不成熟的蜂蜜,這個其

專實不怪養屬

蜂人,因為假蜂蜜的泛濫加上現在蜂產品**不合理,養蜂人為了生存只能取不成熟的蜂蜜。不成熟的蜂蜜含水量較高,容易發酵變質,所以蜂蜜生產企業只好進行濃縮加工。 檢視原帖》

20樓:51089燒承

大家經常可以看

來見一些養

蜂人自,在路邊放bai

蜜蜂。他du們都是真正養蜂人嗎?簡zhi單就可識別!

dao 作為養蜂者首先肯定得有蜜蜂,不要被一排或幾排蜂箱一個帳篷所迷惑!有些「養蜂者」就一個帳篷一些蜂箱,就在賣『蜜』仔細觀察,只見蜂箱不見幾只蜜蜂。如果你想開蜂箱看看他的蜜蜂,他會警告你蜜蜂蟄人阻撓你不讓你看。

如果你問他蜜蜂怎麼這麼少,他會告訴你都出去採蜜去了。這樣的話都是自欺欺人!! 真正的養蜂人你看到完全不一樣的景象,一片繁忙,蜜蜂成群結隊,很遠你就可以聽到蜜蜂的嗡嗡聲。

不用主人說你就會怕蜜蜂蟄著,走近蜂場附近你就可以聞到花蜜的香味。而且你可以看到主人從早到晚都在蜂場上忙碌。那些有蜂箱沒蜜蜂的他們什麼事也沒有就等著有人來買他們的「蜂蜜」。

相信你看了就能一眼識別真、假養蜂人了。 檢視原帖》

21樓:手機使用者

純天然蜂蜜也叫原蜜,是養蜂人直接取出來的蜂蜜,生產過程中不經過加工只需要過濾掉採蜜時混合的蜂蠟和蜜蜂屍體即可。 檢視原帖》

22樓:舊夢失詞

洋槐、荊條、龍眼、抄山棗被稱為bai四大名蜜 洋槐很難du結晶,味道和氣味比較淡,含zhi在嘴裡的感覺很舒服,能感dao覺到那種非常細膩的感覺,洋槐蜜的顏色很淺。 荊條蜜開啟蓋子就可以聞到很濃的蜂蜜香味,嚥下去有種刺喉嚨的感覺。荊條蜜的蜂蜜的特徵很濃,如果經常吃荊條蜜再吃別的蜜可能覺得別的蜂蜜怪怪的,有可能會懷疑是假貨呢。

荊條蜜是四大名蜜中最容易結晶了。 龍眼蜜的顏色比較深,聞起來和吃起來一股龍眼味道,吃起來很甜但是又不會覺得膩,龍眼蜜也很難結晶。 最後說說山棗蜜,這種蜜我沒有吃過純的,因為山棗比較傷蜂,特別是天氣乾旱的時候,養蜂人為了減少損失就喂糖漿或者蜂蜜來稀釋棗花蜜,所以蜂箱裡的蜂蜜就變得不純了。

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23樓:手機使用者

網上那些不好的bai蜜稍微懂點的人du還是容易識別的,比方說zhi一些店家dao一邊賣土蜂蜜專(或者叫野蜂蜜)一

屬邊賣蜂膠蜂王漿還聲稱那是他家自產的,這樣的賣家要小心點了,也不知道他家的蜂王漿是從**來的,難道土蜂蜜還產這些?一般來說中蜂和意蜂是不能混養的,如果混養的話很容易發生盜蜂,就是比較強大的蜂群去弱勢的蜂群裡面盜取蜂蜜,意蜂個頭大,群勢強,一旦起盜中蜂根本沒有辦法抵抗,蜂場一旦起盜不能有效的制止的話後果會很嚴重。 檢視原帖》

24樓:匿名使用者

一個買家這樣說他的買蜂蜜經歷: 第一次買的: 是在超市裡買的,當時我也不知道蜂內蜜還有濃縮,人工容處理的,沒關注那麼多知識,當時買了兩瓶,一瓶洋槐的,一瓶紫雲英的,兩瓶味道一樣,沒啥區別,我也沒在意,以後蜂蜜就都這個味道,比較稀。

第二次買的: **上買的,蜂場在蒙山那的,買回來後,第一感覺很厚,很甜,有點發膩。。。也不懂,以為純天然蜂蜜就是這樣的,就吃唄。。

直到我老媽也吃了次,說這個蜂蜜可能是假的,有點麥芽糖的味道,於是我開始關注怎麼分辨蜂蜜的好壞。 第三次買的: 蘇州西山買的枇杷蜜,味道和超市裡的一樣。。

略過。。知道買到的是濃縮的了 第四次買的: 蘇州這邊有個朋友介紹的,自己在城市裡的小區裡養的蜂造的。。

味道確實不錯,而且餘味時間很長。。 在他那買過兩次,兩次花期不一樣,味道也不一樣,不過餘味都很長很自然,而且蜂蜜感覺吃再多,都不會覺的膩。。。感覺應該是純正的,可惜他養蜂的地方在蘇州城市裡,怕有汙染,所以想再找渠道了。

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周氏養蜂農蜂蜜怎麼樣,周氏養蜂農蜂蜜好不好

不好。試驗結果顯示,標稱 有機蜂場 的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小於20mg kg,遠遠低於正常蜂蜜中脯氨酸含量。中消協方面表示,這應該引起企業的高度重視。此外,消費者熟知的 汪氏 椴樹蜜 頤園 紫雲英蜂蜜 周氏養蜂農 棗花蜂蜜的脯氨酸含量也都被檢測出低於180mg kg。此外,在推薦...

為什麼真蜂蜜賣不過假蜂蜜為什麼網上假蜂蜜那麼多人買,是因為便宜嗎?

像原生態的蜂蜜,有濃度高的,也有濃度低的。有的冬天結晶,有的冬天不結晶。有的結晶像奶油似的,有的結晶顆粒很粗。有的香味很濃,有的就沒有什麼香味。有的很甜,有的又不怎麼甜,還有原生態的蜂蜜晃動的時候還會產生氣和泡沫等等。對於消費者來說,他不可能花那麼多時間去了解蜂蜜。而且加上自身的一個原因,也沒有機會...

蜂蜜怎麼喝更營養?蜂蜜水應該怎麼喝更營養?

與花粉同服,花粉與蜂蜜1 3的比例,溫開水沖服,每天早上喝,過一段時間就會發現便秘不再有,而且 也變的有光澤了。蜂蜜芹菜汁 新鮮的芹菜適量,洗淨壓取汁液,新增等量蜂蜜,每天服2 3次,每次一湯匙,飯前飲服,對尿道結石 前列腺炎 皮炎等都有良好療效。蜂蜜番茄汁 新番茄適量,洗淨壓取汁液,一玻璃杯汁液添...