1樓：言辰皓宿海
自己bai做飯也有十多年了du
吧你只炸一遍就zhi行,兩三秒後
dao不管怎樣都不會粘一內塊兒了
凍一下是讓它變硬容點
下鍋時它在變軟之前被油一炸就不粘了
但味道肯定沒直接炸的好,兩次炸出來的就沒那麼好吃了油先要燒燙了
再直接放進去,用筷子迅速攪動別讓它粘一塊
2樓：魔法師灬
我自己做飯抄也有十多年了吧
你只炸一遍襲就bai行,兩次炸出來的就沒那麼好吃du了油先要zhi燒燙了 再直接放進去,用筷dao子迅速攪動別讓它粘一塊,兩三秒後
不管怎樣都不會粘一塊兒了
凍一下是讓它變硬點 下鍋時 它在變軟之前被油一炸就不粘了但味道肯定沒直接炸的好.
3樓：匿名使用者
先用微波爐解凍，注意只是微微打一下，3，4秒就可以。然後用低溫油炸，時時翻動一下，控控後再用高溫油，用高溫油炸時在油裡放一些鹽，炸出來的會很好吃。
4樓：匿名使用者
不知道你事先有沒有用蛋清攪拌過土豆條,這樣的話就不太容易粘在一起了.
5樓：
剛下鍋時多撈幾下，幾秒鐘就能見效。
6樓：匿名使用者
油溫至少5成熱才行 涼油自然不行
7樓：匿名使用者
炸之前要把土豆上的澱粉用水衝乾淨。
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