1樓：匿名使用者
1、大豆油加熱以後味道
難聞的原因：油脂加熱的話會分解烯醛類物質，所以會有味道，這是一回種正常的答現象，如果不想要這種味道的話，可以新增食用香精將其去除
2、大豆油是否只能生吃：不是的，加熱後再吃也是可以的，就是說可以生吃，但也可以加熱後用來做菜
2樓：匿名使用者
真正炸的大豆油是要加熱熟後 才食用味道才好 難聞不知道你那是否正宗 加熱的中間是一點氣味 生的不可以
3樓：歐陽逸彥
幾乎所有復的植物油在高溫制
時都會有這種情況,油脂分解產生烯醛類有味的物質.不同的油品，出來的味道也不一樣的。
如果不是高溫就這樣,那說明你家買的油是劣質的東西——工業生產上用溶劑油浸泡出豆油,然後把溶劑和豆油分離,有的廠家分離不徹底,就會你說的那樣.
4樓：金毛豆花主人
您要是弄豆漿的話，就沒有問題的。
5樓：卓然一夢
1：大豆油本身含有很濃的豆腥味，
尤其在加熱的時候 更容易揮發，所以你加熱後會有一股版味道。
在植物權
油中，無論菜籽油還是棉油 還是花生油都有少許味道，（調和油除外）只是大豆油和菜籽油味道濃一些，2：如果是自己壓榨的大豆油 最好要熬製一下，加熱到6成熱 冷卻後待用，
不可直接食用，
購買的桶裝的基本都是壓榨高溫處理後的 可以直接生吃，3：綜合相比生吃大豆油之前最好熬製 加熱時放些 香蔥或者薑片，不但可以提味 還安全。
6樓：匿名使用者
正常現象啊！但生吃味道好聞些啊！
7樓：fly藍玫瑰
1、大豆油加熱後會有一種豆腥味，這是由於含亞麻酸、異亞油酸所引起，用版
選擇氫化的方法權將亞麻酸含量降至最小，同時避免異亞油酸的生成，則可基 本消除大豆油的」回味」現象。
2、大豆油既可以生吃也可以熟吃。
3、大豆油的成分：含有棕櫚酸 6-8% 油酸 25-36% 硬脂酸 3-5 %亞油酸 52-65 %花生酸 0.4-0.1 %亞麻酸 2.0-3.0 %
4、大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，**變得乾燥，鱗屑增厚，發育生長遲緩；老年人缺乏亞油酸，會引起白內障及 心腦血管病變。
問一下大豆油加熱有一股難聞的味道是為什麼？第一次吃大豆油，是不是大豆油都是這樣的啊，顏色很深，有點
8樓：匿名使用者
因為是轉基因食品！我也買過，特別難吃的油呀！你可以放點花椒粒，能好點～希望能幫到你！
9樓：匿名使用者
應該是土法煉製的豆油
r三十多塊錢的豆油能吃嗎最近我買了一桶鴻鶴牌的三十多塊錢五升的大豆油可加熱後有種難聞的味還特殊黃請
10樓：天下英雄
如果是**特別低的，
那就要謹慎了，
而且如果正規的廠家生產的油脂是不會散發出難聞的氣味的。
建議不要吃了
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