1樓：香豬豬啦啦啦
防止柚子沒成熟時裂開的措施與對策
1、選擇優良品種。選育果皮結構合理、表現抗裂的品種是解決裂果問題最根本的途徑。
新建果園選用品種純度高，中果型，優良嫁接苗種植。老果園裂果率高的品種,可採取高接換種辦法改良品種。另外，配置授粉樹，採用異花授粉的辦法可以使果實的中心柱充分發育,避免果實中空裂果,但存在種子增多的缺點。
2、重視水份管理。維持果園穩定適宜的土壤水分狀況,減小土壤含水量變幅是防止柚子裂果的主要措施。出現較長時間乾旱，要適時適量灌水,保持土壤溼潤,保障柚樹對水分的需求。
乾旱少雨，又高溫時節應全株噴施清水,使果實內外吸收水分平衡。遇上暴雨、雷陣雨及時排除積水,防止果實吸水過多而加重裂果。
3、加強栽培管理。在盛花期及幼果期噴硼砂或硼酸、硝酸鉀,避免偏施氮肥,可防止裂果。在果實生長前期,控制氮肥,增施鈣肥,提高樹體中的鈣素含量, 結合根外施肥,補充鎂、鋅等中微量元素,可以減輕裂果。
增施有機肥，促進樹勢中庸，果實發育內外平衡，可減輕裂果。加強疏果工作,幼果期疏去畸形果,及時摘除裂果，減少損失。官溪蜜柚品系中前期疏去大果，保留中果裂辨較輕。
柚子裂果的原因分析：
1、品種問題。不同品種柚裂果輕重差異顯著,文旦柚品系較沙田柚和葡萄柚品系裂果嚴重。如浙江的玉環柚、福建的琯溪蜜柚等裂果都較重,一般年份的裂果率為20%-30%,特殊年份高達50%。
四川省的通賢柚、江津紅心柚、香甜柚、中江蜜柚、梅灣柚等每年的裂果率在30%-40%,嚴重時高達70%-80%。
研究認為,柚裂果與種性遺傳有關，玉環柚、琯溪蜜柚裂果的內在原因，是種子高度敗育成無籽或少許癟粒種子,不能產生赤黴素,導致囊瓣內緣開裂。因此,無核的品種裂果較重。果形與裂果也有關係,琯溪蜜柚品系卵圓狀小果型易裂果,玉環柚果實扁圓形存在中心柱開裂、囊瓣開裂以及果頂開裂的「三裂」現象。
2、果實發育時期。在果實發育中期，即細胞快速**和膨大期, 因果皮細胞與果肉細胞生長速度不一致導致裂果，會造成大量落果，對產量影響最大。果實發育後期裂果，主要影響柚果品質，如度尾文旦柚果實近成熟期裂果率較高。
而琯溪蜜柚的裂瓣，在果實成熟期，因中心柱空心，汁胞膨大造成囊瓣內緣開裂，果越大越嚴重，並出現汁胞粒化和木栓化，嚴重影響柚果品質。
3、外部因素。水分、光照、溫度、土壤等外部因素，均會影響果實的生長髮育而引起裂果。水分條件是柚裂果的最主要外因，最常見的是高溫乾旱或久旱,在突然遇雨或灌水較多時引起裂果。
另外，過於強烈的光照,使果皮灼傷壞死發生裂果。土壤缺鋅,造成果小皮薄,產生裂果。長期偏施氮、磷肥，土壤缺少鉀、鈣、鋅等元素,果實發育不良產生裂果。
病蟲害影響，如早期感染瘡痂病、炭疽病或蟲口傷等,傷口癒合後,果皮硬化結痂引起裂果
2樓：我在笑呵
柚子裂果發生的原因:
1、果實的組織結構
果實內部的組織結構是裂果的重要因素之一，其影響主要有兩方面，一是糖類等可溶性固形物的不斷積累，提高了果汁滲透壓，增加了從外部吸水的能力，使果汁量增加，這時如果果皮與果肉生長不一致，就容易產生裂果；二是在幼果組織內，細胞間隙中集聚有大量果膠質，使細胞彼此粘合，隨著果實的成熟，原果膠分解成可溶性果膠，細胞間分離，組織鬆散和軟化，因而容易發生裂果。
2、施肥
柚子壯果肥一般在6~7月施下，如果施肥期延遲或氮肥用量增加會使樹體後期生長過旺而加劇裂果。
3、水分
水是構成果實的主要成分，如遇高溫乾燥天氣或較久乾旱，果皮細胞生長停止或被抑制，海綿組織便會因細胞間的脫離產生龜裂，而果肉由於果皮的保護，仍保持原有的生長能力，在突然遇雨獲得較多水分時，果肉增大過速，造成果皮與果肉生長不平衡而導致裂果。
防止裂果的措施
1、改進施肥方法
集中施幼果肥，抓住壯果施肥期。幼果肥的施用，盛果樹視樹勢而定，一般可株施尿素0.25~0.
5kg，鈣鎂磷肥0.5~1kg，初結果樹株施尿素0.2kg左右，鈣鎂磷肥0.
5kg左右，壯果肥在6~7月施下，以氮肥為主結合磷鉀肥。
2、保證水分**
在果實最需水分時期，保證有充足的水分**。因此，在久旱季節果園要經常噴水或灌水，夏季搞好果園覆蓋，保持土壤水分穩定
柚子成熟後怎樣存放不容易腐爛？
3樓：小不應
新鮮的柚子,不要有碰傷什麼的，放在陰涼乾燥的地方就可以，大概幾個月都沒問題；
柚子存放應最好處於通風處，溫度不宜過低；最好在＋10度以上；
柚子怕水，最好不要沾水。但更忌諱的是酒，千萬不要讓酒接觸到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會腐爛的。
不要掰的太乾淨。剝柚子，不要過於貪心，不要把柚子皮上的白色物質剝得太過於乾淨，那可是保護柚子的最有效**。除非你能保****全部吃完，不然不要剝掉。
且柚子從樹上摘下來後放一個月左右吃是最好吃的。
最好是不要放冰箱裡,這樣存放的時間反而不久了。如果你是已經剝開的,那倒可以放冰箱,不過,先用個保險膜包一下。
新鮮買回來的柚子吃起來的水分是比較充足的，但如果柚子撥開皮以後，如果不馬上吃完容易讓水分蒸發，柚子吃起來又乾又硬，還容易發黴，想要將撥皮的柚子好好的儲存，最好不要讓柚子碰水，應該放在陰涼乾燥的地方溫度不要過低，要用塑料袋包紮好。
剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，將你家裡所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一週後再吃會感覺水份明顯增多；
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