1樓：自娛自樂說今宵
米一定得提前泡半小時，這樣做出來的抓飯才入味，好吃。
牛肉抓飯的做法，準備材料：
牛肉：250克、胡蘿蔔：1個、洋蔥：半個、大米：300克、小蔥：1根、鹽：1小勺、清水：適量、植物油：3湯匙。
1、將牛肉洗淨切成大丁，胡蘿蔔、洋蔥洗淨切小丁，小蔥切蔥花。
2、把鍋燒熱倒入油，油要多放一點，油熱後將切好的牛肉放入鍋內翻炒，炒至鍋中有很多肉汁，再把切好的洋蔥丁倒入鍋中進行翻炒。
3、洋蔥出香味後加入胡蘿蔔丁，把胡蘿蔔炒軟後再加入鹽，適量的清水，當肉湯沸騰後即可關火。
4、大米洗淨（提前泡半小時）倒入電飯鍋內。
5、再加入煮好的牛肉（連湯一塊倒入）。
6、將電飯鍋膽放入電飯鍋內，選擇煮飯鍵，煮飯時間結束後，不要開啟鍋蓋燜幾分鐘。
7、開鍋後撒上蔥花，拌勻即可食用。
2樓：翻滾吧雲盤
做抓飯一定要把米泡上半小時，這樣做的抓飯才入味，好吃。
具體做法如下：
1，胡蘿蔔切條，羊肉切塊（比丁大點），洋蔥切絲；熱鍋冷油，油熱後放入羊肉翻炒，把肉的水分炒幹，再放入洋蔥炒出香味；再放入胡蘿蔔翻炒，直到胡蘿蔔變軟為止，加鹽調味（要稍鹹，後面要放米）
2，大米提前泡半小時
3，炒好的胡蘿蔔放入開水煮2分鐘（也可以不煮），放入泡好的大米，水的量要沒過大米，開大火煮2分鐘米
4，等鍋裡的湯快沒有時，嚐嚐鹹淡，然後把米和菜拌勻，盛到電飯煲裡蒸即可。
3樓：匿名使用者
因為米飯下面是羊肉 所以要泡 時間長點更好哈哈 不過我都是直接用做好的大米飯來做大米飯稍微硬一點 做出來的味道一樣好吃
抓飯的米不用水泡行嗎
4樓：匿名使用者
做抓飯一定要把米泡上半小時，這樣做的抓飯才入味，好吃。 具體做法如下： 1，胡蘿蔔切條，羊肉切塊（比丁大點），洋蔥切絲；熱鍋冷油，油熱後放入羊肉翻炒，把肉的水分炒幹，再放入洋蔥炒出香味；再放入胡蘿蔔翻炒，直到胡蘿蔔變軟為止
手抓飯，大米要泡多久？
5樓：匿名使用者
材料：a、糙米1000克，土豆100克，洋蔥100克，胡蘿蔔100克b、鹽少許，菜味香2克
做法：1、糙米洗淨泡二小時，放入22公分的高壓鍋中，水高出糙米200毫升，煮熟備用。土豆，洋蔥，胡蘿蔔切丁。
2、鍋中加水200毫升，土豆，胡蘿蔔，洋蔥在鍋中翻炒，再把糙米飯鋪在上面，蓋好鍋蓋，用小火煮20分鐘，就成了香噴噴的新疆手抓飯。
特點：美味可口
煮粥的米一定要先泡半小時嗎
6樓：
煮粥大米不需要浸泡，可以直接煮，以下是南瓜大米粥的做法：
主料：南瓜專50g
輔料：水適量、大米屬適量
1.所需食材備好
2.大米淘洗乾淨備用
3.南瓜去籽備用
4.把南瓜切大塊去皮
5.再把南瓜切成小薄片，這樣熟的更快些
6.把大米，南瓜放在電飯煲中，在放入適量的水7.電飯煲按稀飯鍵進行煮制
8.成品
7樓：伊児弎
最好的話，泡米泡一下，豆類的也需要泡，。不過，不要用開水或溫水煮那樣煮出來的不好吃。
8樓：孫青濤
米類的bai是需要提前泡一下的du！要不其他的都煮zhi爛了dao，米還是硬的~大概十回五分鐘到答半小時，要看其他的配料而定的。豆類的也需要泡呢。
時間較米類的更長一些~配料一共在一小碗左右的，水至少要1.5升以上嘍~還是要看情況的~要是配料多，又都偏硬，水就多一些，還有看是幾個人的量的~
9樓：錢多多紫砂陶藝
泡十五到二十分鐘，用冷水泡就可以了。
10樓：
答案是抄不一定的。
煮粥有幾種方式:
第一種常見的正規化，冷水生米，先大火煮開，再小火慢慢熬辦個小時(根據個人的口感喜好);
第二種就是提前泡半小時，主要是為了能很快煮的比較稠；
還有一種就是在煮開了之後，稍微加一點鹼;
其實，這些只是各地各家的不同的習慣而已，第一種比較簡單直接，第二種比較偷懶(可以用電飯煲預約)，第三種個人口感會更好。
11樓：匿名使用者
水一定要泡，不過只要米泡軟就行了
12樓：no_1陌
我媽說這樣做出來好吃
nnd 你還真做了阿
小賢妻·嘎嘎·
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