紅酒和白酒可以放在酒窖裡存放嗎紅酒和白酒可以放在一個酒窖裡存放嗎?

2021-03-08 20:19:24 字數 1988 閱讀 6615

1樓:匿名使用者

不可以,因為紅copy酒的瓶塞是bai橡木塞,紅酒的儲存成熟會和外界空du氣有一些交換zhi。白酒如果用的是陶瓷容易儲dao存的,因為陶瓷壁上有很多毛細孔,一方面酒不會漏出來,又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環境相互作用,這樣的話就不能一起儲存了。

葡萄酒的釀造是一個極其複雜就過程,在如同時機、儲存時間、監測要求以及添桶週期方面都有嚴格的要求,任何一道工序都不可小覷。

而現在酒莊酒窖除了釀酒功能以外還兼具一些旅遊、參觀功能。

2樓:不流風霜

最好能分開放。因bai為紅酒的瓶du

塞是橡木塞,紅酒的zhi儲存成dao熟會和外界空回氣有一些交換。白答酒如果用的是陶瓷容易儲存的,因為陶瓷壁上有很多毛細孔,一方面酒不會漏出來,又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環境相互作用,這樣的話就不能一起儲存了。如果白酒是商業包裝的,一起儲存應該沒事,但是商業包裝的白酒不適宜長期儲存。

3樓:馬里亞納山

這樣說:紅酒的儲藏條件相比烈性白酒,要嚴格得多。可以將白酒放到紅酒酒窖中式沒有問題的,但紅酒放到白酒窖中,不能滿足要求。

4樓:匿名使用者

沒問題的,你按紅酒的儲存條件來存放都不會有太大問題,不過條件允許的話最好還是分開儲藏。

想存放紅酒,放紅酒的酒窖怎麼做好?

5樓:江西東方盛禮

葡萄酒的理想儲存環境應該滿足以下五個條件,這同時也是理想的酒窖應該滿足的條件:

1. 毋庸置疑,溫度是最重要的條件。為了避免酒成熟得過快或過慢,溫度應保持在12°c 左右。

2. 對酒的儲存而言,光線也是一個重要因素。陽光中的紫外線可以穿透玻璃瓶,將葡萄酒氧化,地下酒窖則不存在這一問題。

3. 另外一個重要的條件就是氣味。酒塞很容易吸收周圍各種味道,因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。

4. 最好能建一個通風系統,讓酒窖能更好地通風透氣。由於型號不同,其**也從數千到數萬人民幣不等。

5. 溼度對於酒的品質和成熟也非常重要。溼度應控制在70-80%之間,過低軟木塞會幹燥,過高則會使酒標受潮。

6樓:匿名使用者

在進行紅酒儲存裝修設計的時候,用中等偏上的木頭做酒架,主要看你的地方大小才能設計實用的還是美觀的。需要注意紅酒儲藏的一些基本條件之一保溼。溼度的影響主要作用於軟木塞。

溼度太低,軟布塞會變得乾燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導致酒變質。即使酒沒有變質,乾燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉,那時就免不了有很多木屑掉到酒裡,這可是有點令人討厭的事情;如果溼度過高有時也不好,軟木塞容易發黴。

7樓:愛美的小娟

如果你擁有一間私人的酒窖,那它無疑是儲藏葡萄酒的最佳地點。如今大多數的酒窖都帶有溫度控制裝置,較好的酒窖還有良好的通風環境,能促進自然空氣的流動,有效清除酒窖裡的雜味或者其他黴味,為葡萄酒的瓶中生長一個穩定而適宜的環境。但並非把葡萄酒放進酒窖就萬事大吉了,你還需要檢查一下酒窖照明裝置所使用的燈泡。

如果酒窖用的是白熾燈,那麼最好把它替換成led燈,以避免白熾燈散發出的高熱量影響葡萄酒品質。

酒窖特點及如何儲存葡萄酒

8樓:精釀葡萄酒

酒窖分為釀酒的酒窖和存酒的酒窖,釀酒的酒窖通常都建在酒莊裡,在那些高階的私人酒莊裡酒窖是必須要配備的硬體設施。釀酒的酒窖是建窖容易養窖難,對於那些釀製高階葡萄酒的酒窖,從酒窖的基建完成到真正投入使用來釀製高階的葡萄酒,一般要花10年以上的時間來養窖。如果酒窖不小心被空氣中的有害細菌汙染了,就要進行滅菌再重新開始養窖。

所以10年能養成一個酒窖還是要小心翼翼的,稍有不慎將前功盡棄。如果現在有一座百年老窖,那就是無價之寶,即便是在法國的波爾多地區,百年老窖也是屈指可數的。

至於存酒的酒窖就簡單多了,找一個地方,裝修一下,安裝上空調,控制溫度、溼度等環境指標,將葡萄酒擺放在裡面,再起個好聽的名字,就是酒窖了,這存酒的酒窖其實更是一個賣酒的場所,那個城市都有還幾個,不足為奇。

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