下午茶起源於哪個國家下午茶的由來

2021-03-08 09:21:45 字數 5848 閱讀 4961

1樓:浪漫的紅楓葉

下午茶是餐飲方式之一,現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea)。下午茶是英國17世紀時期的產物,綿延至今,正逐漸變成現代人休閒的一種習慣。在高樓之上或是隔著玻璃幕牆,一邊就著西式糕點喝茶,一邊看著午後街頭的匆匆腳步,或是悄然獨坐,或是一二好友閒談,如夢浮生中不免增添些許溫暖,這就頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義。

從飲茶文化的發源來講,最早於下午喝茶的民族,理應是一向以茶文化著稱的古代中國。然而隨著時代的發展,將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式,則是英國人。

一種流行的傳說認為,在2023年兩位英國上流社會的女士:貝德芙公爵夫人安娜女士,在下午時分因百無聊賴,讓女僕準備了少量的烤麵包片、奶油和紅茶。這種簡便的飲食方式很快就成為了英國貴族們打發下午時光的一種絕佳方式。

不過下午茶的發展也受到了當地文化的影響,在以嚴謹的禮儀要求著稱的英國,下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣。併成為英國上流社會中每日必不可少的環節之一。一種標準的下午茶。

飲食文化下午茶英國 英國人喝下午茶的方式豐儉由人,由高貴的正式茶聚(tea party),到可以不喝茶只吃點心的餐飲(high tea),都可以稱為下午茶。

隨著時代發展,英國婦女逐漸擁有自己的事業,部分人視傳統的下午茶為過時的習俗。現在不是所有英國人都一定要喝下午茶的。

時下的英式下午茶一般在下午三點半到四點半進行。英式下午茶的專用紅茶為產自英屬殖民地印度的大吉嶺紅茶與伯爵茶、或錫蘭高地紅茶。除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。

隨茶而來的還有切成薄片的檸檬及奶罐。隨著時間的推移,一些在早期上不得檯面的加味茶也逐漸被人們所接受,這令下午茶在普通民眾中流傳更為廣泛。

然而喝茶並不是主要的環節,品嚐蛋糕、三明治等各種點心,反而成了最重要的部分。正式的下午茶點心一般被壘成「三層架」的形式:第一層放置各種口味的三明治(tea sandwich),第二層是英國的傳統點心鬆餅(scone),第三層則是小蛋糕和水果塔。

這個三層架點心應先從下往上吃。除了這種必不可少的三層點心,一些牛角麵包、葡萄乾、魚子醬等食品也會被擺上來,來迎合賓客的口味。

下午茶德國 在德國,下午茶被稱為kaffee(咖啡)。

世界各地

隨著英國在19世紀末的強盛,下午茶文化從英國本土帶入歐洲和它的殖民地。成為一種世界性的文化標誌之一。幾乎在每一家西式餐廳,下午都會有下午茶**。

下午茶業在推廣的時候有了不同的品嚐方式與名稱,如英國下午茶又被香港人習慣稱作hightea,更昭顯了下午茶文化在世界中的廣泛影響。

另外,在紐西蘭,他們的 tea time 習慣在早上而非下午,所以他們把「小息」稱作「morning tea time」。

2樓:閉心甫飛捷

下午茶下午茶是餐飲方式之一,現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon

tea)。

喝下午茶的習慣興起於英國,發展傳播到了整個歐洲,成為歐洲餐飲文化的特點之一。歐洲不同國家有不同的喝下午茶的特點,茶具。著裝。

禮儀。均有不同。演變至今,成為了歐洲茶文化中的獨特文化現象。

英國維多利亞時代西元2023年,英國貝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午時刻就意興闌珊、百無無聊,心想此時距離穿著正式、禮節繁複的晚餐party還有段時間,又感覺肚子有點餓了;

就請女僕準備幾片烤麵包、奶油以及茶。

後來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精緻的點心,同享輕鬆愜意的午後時光,沒想到一時之間,在當時貴族社交圈內蔚為風尚,名媛仕女趨之若鶩;一直到今天,已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化,也成為正統的「英國紅茶文化」,這也是所謂的

維多利亞下午茶

的由來。

最初只是在家中用高階、優雅的茶具來享用茶,後來漸漸的演變成招待友人歡聚的社交茶會,進而衍生出各種禮節,但現在形式已簡化不少。雖然下午茶現在已經簡單化,但是茶正確的沖泡方式、喝茶的擺設要優雅、豐盛的茶點,這三點則被視為吃茶的傳統而繼續流傳下來。

下午茶的由來

3樓:

下午茶是餐飲方式之一,現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea)。

發展歷史

從飲茶文化的發源來講,最早於下午喝茶的民族,理應是一向以茶文化著稱的古代中國。然而隨著時代的發展,將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式,則是英國人。

一種流行的傳說認為,在2023年兩位英國上流社會的女士:貝德芙公爵夫人安娜女士,在下午時分因百無聊賴,讓女僕準備了少量的烤麵包片、奶油和紅茶。這種簡便的飲食方式很快就成為了英國貴族們打發下午時光的一種絕佳方式。

不過下午茶的發展也受到了當地文化的影響,在以嚴謹的禮儀要求著稱的英國,下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣。併成為英國上流社會中每日必不可少的環節之一。

飲食文化

英國英國人喝下午茶的方式豐儉由人,由高貴的正式茶聚(tea party),到可以不喝茶只吃點心的餐飲(high tea),都可以稱為下午茶。

隨著時代發展,英國婦女逐漸擁有自己的事業,部分人視傳統的下午茶為過時的習俗。現在不是所有英國人都一定要喝下午茶的。

時下的英式下午茶一般在下午三點半到四點半進行。英式下午茶的專用紅茶為產自英屬殖民地印度的大吉嶺紅茶與伯爵茶、或錫蘭高地紅茶。除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。

隨茶而來的還有切成薄片的檸檬及奶罐。隨著時間的推移,一些在早期上不得檯面的加味茶也逐漸被人們所接受,這令下午茶在普通民眾中流傳更為廣泛。

然而喝茶並不是主要的環節,品嚐蛋糕、三文治等各種點心,反而成了最重要的部分。正式的下午茶點心一般被壘成「三層架」的形式:第一層放置各種口味的三文治(tea sandwich),第二層是英國的傳統點心鬆餅(scone),第三層則是小蛋糕和水果塔。

這個三層架點心應先從下往上吃。除了這種必不可少的三層點心,一些牛角麵包、葡萄乾、魚子醬等食品也會被擺上來,來迎合賓客的口味。

世界各地

隨著英國在19世紀末的強盛,下午茶文化從英國本土帶入歐洲和它的殖民地。成為一種世界性的文化標誌之一。幾乎在每一家西式餐廳,下午都會有下午茶**。

下午茶業在推廣的時候有了不同的品嚐方式與名稱,如英國下午茶又被香港人習慣稱作hightea,更昭顯了下午茶文化在世界中的廣泛影響。

另外,在紐西蘭,他們的 tea time 習慣在早上而非下午,所以他們把「小息」稱作「morning tea time」。

英國下午茶的起源

4樓:寶寶

英國維多利亞時代公元2023年,英國貝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午時刻就意興闌珊、百無聊賴,心想此時距離穿著正式、禮節繁複的晚餐party還有段時間,又感覺肚子有點餓了,就請女僕準備幾片烤麵包、奶油以及茶以果腹。

後來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精緻的點心,同享輕鬆愜意的午後時光,沒想到一時之間,這一行為在當時貴族社交圈內蔚為風尚,名媛仕女趨之若鶩。一直到今天,已形成一種優雅自在的下午茶文化,也成為正統的「英國紅茶文化」,這也是所謂的「維多利亞下午茶」的由來。

下午茶最初只是在家中用高階、優雅的茶具來享用茶,後來漸漸演變成招待友人歡聚的社交茶會,進而衍生出各種禮節,形式已簡化不少。雖然下午茶已經簡單化,但是茶的正確沖泡方式、喝茶時擺設的優雅、豐盛的茶點這三點則被視為下午茶的傳統而繼續流傳下來。

在英國維多利亞式下午茶傳統裡,以家中最好的房間(如solon)、及最好的瓷器接待來賓是絕對必要的,而上等的茶品與精緻的點心則是下午茶的主角。有悠揚的古典**陪襯,用輕鬆自在的心情與知心好友共度一個優雅、悠哉。

是很輕鬆的放鬆方式。

正統英式維多利亞下午茶的生活文化內涵英國在維多利亞女皇時代(公元1837~1901),這是大英帝國最強盛的時代。在這個時代文化藝術蓬勃發展,人們醉心於追求藝術文化的內涵及精緻的生活品味。

跟隨法爵來看看下午茶在中國是怎麼流行起來的?

5樓:影

下午茶最早起源於英國,下午3點多,皇室貴族們會坐在桌子前,一邊吃著西式糕點,一邊喝茶。不知從何起,這種習慣逐漸在中國各地流行起來,幾個閨蜜一邊飲茶一邊閒聊,享受下午的閒暇,漸成為現代人的一種休閒習慣。在擁有千年茶文化的中國,為何「下午茶」這一西方的文化舶來品也會如此風行呢?

17世紀時的歐洲,人們沉迷於來自神祕東方的一切,似乎只要和東方有一點聯絡就走在了時尚的前沿,飲茶因而逐漸成為歐洲人生活的一部分。據悉,在19世紀的英國維多利亞時期,名為安娜的貝德芙公爵夫人每日下午邀請朋友共享茶點,這一習慣迅速在上流社會流行起來,逐漸演變成英國獨特的下午茶文化。

直到今天,走遍英國的大街小巷,隨處可見提供茶飲的飲品店,甚至酒館也不例外。下午茶文化於英國人而言,不僅是一種飲食習慣,更是一種社交方式。從皇室貴族到平民百姓,一到午後,人們都會小聚片刻,伴隨點心享用紅茶,打發晚餐前的閒暇時光。

在西方許多國家,甚至亞洲的部分國家,下午茶文化逐漸盛行。隨著經濟、文化的全球化發展,越來越多的中國人開始接觸西方文化並嘗試其生活方式,下午茶逐漸成為一種時尚,更被解讀為一種象徵高貴的文化生活方式,在近年受到中國人的熱捧——「有一種優雅,叫做下午茶」;「下午茶,愛生活的一種儀式」;「尋找屬於你的詩意時光」;「遇見最美的自己」——無數心靈雞湯與營銷軟文向中國人「安利」下午茶文化,使其成為諸多追求生活品質的中產一族特別是都市女性所崇尚的生活方式。

在陽光明媚的下午,一口法爵**麵包烘焙軟歐包,享受美妙的下午茶時間,整個人感覺慵懶、愜意。精緻的外形,創意無限的設計和色彩繽紛的造型,絕對讓你駐足,流連忘返。畢竟美麗而又美好的東西總是能夠快速抓住人們的眼球,吸引著人們的味蕾。

哪些國家盛行下午茶文化,沒有它不行

6樓:匿名使用者

1、英國,我第一印象之所以不是大中國,是因為我之前看bbc紀錄片講野外冒險,探險者可以什麼都不帶,但是就是不能不帶點茶葉,可以什麼都不吃,但是就是要想辦法喝到第一口泡的茶茶。所以印象深刻。

英國下午茶:正式而傳統的風俗

作為將「下午茶」發揚光大並傳播到世界各地的英國來說,其下午茶是一種歷史悠久而正式的風俗習慣,也是一種流行的社交方式。英國的下午茶一般在下午2點到5點舉行,選取一個美麗的花園、酒店、茶室或者幽靜莊園,喝著下午茶,既悠閒又享受。

作為一種正式活動,英國的下午茶講究細節:拿著茶杯之時,不要翹著小拇指;喝茶時,不要看著茶杯上面,要往裡面看;不要把茶匙放在茶杯裡,要放在茶杯後面的茶盤。

2、在我印象中的日本,對茶是非常講究的,從頭到尾都要絲毫不差,容不得半點怠慢。

日本茶道:細節之中講究一絲不苟

日本的下午茶更多的還是一種被稱之為「茶道」的精神,精確地體現了日本人關於簡約、和諧。謙遜和禪宗的價值理念。賓主之間,嚴格遵守規矩,在奉茶和喝茶時,都要按照嚴格有序的動作優雅地進行,在細節上要一絲不苟。

作為一種精神和「道」的體現,日本的茶道講究禮儀:在泡茶儀式結束前,可別忘了鑑賞主人的茶具,並輕聲詢問每一個茶具,以表示禮貌和尊重;可千萬不要再茶室裡交談或者大聲說話,這是會被嫌棄的行為;坐著的時候,腿不要伸出來,膝蓋彎成180度,小腿壓在大腿上。

3、俄羅斯茶歇:最為隨意的飲茶風俗

比起英國的下午茶,俄羅斯的下午茶更多的還是一種非正式的社交活動,朋友、家人。同事聚在一起,一邊喝茶,一邊討論事情。有著工作期間片刻的休閒或者歇息的感覺,所以稱之為茶歇。

茶歇可以說是最為隨意的飲茶風俗,沒有任何儀式,不過這並不代表這沒有需要注意和講究的地方:進入主人家,不要在門口和主人握手;喝茶之時,不要往別人的盤子活茶碟裡面看;也不要把雙手或胳膊肘放在桌子上。

4、中國的下午茶

在西方許多國家,甚至亞洲的部分國家,下午茶文化逐漸盛行。隨著經濟、文化的全球化發展,越來越多的中國人開始接觸西方文化並嘗試其生活方式,下午茶逐漸成為一種時尚,更被解讀為一種象徵高貴的文化生活方式,在近年受到中國人的熱捧——「有一種優雅,叫做下午茶」 ;「下午茶,愛生活的一種儀式」;「尋找屬於你的詩意時光」;「遇見最美的自己」——無數心靈雞湯與營銷軟文向中國人「安利」下午茶文化,北上廣深一線城市還是成都、長沙、廈門等新一線、二線城市,可以消費下午茶的去處也越來越多。

由於地域和文化的差異性,這也導致了「下午茶」雖然風靡於全世界,但在每個國家有著不同的講究。不過,下午茶的目的都是一致的,那就是享受午後幸福時光,感興趣的茶友不妨在家裡自己試一試。

每天在家喝下午茶,吃點心,喝下午茶吃點心的都是什麼人啊

1.所以說你想問什麼呢?2.是想羨慕你清閒還是什麼?3.無意義的提問有意思嗎?很好的生活習慣,下午喝點茶,吃的點心,放鬆放鬆 挺好的,享受生活,愛做自己做的事,你就是幸福的,有些人是為了生活而活著,那樣活著就沒有意義了,活著就要做自己想活的生活,多好啊!喝茶好,可以提高新成代謝,還可以降壓。休閒時間...

下午茶的時間空腹喝咖啡好嗎

1 一般來說,咖啡不要空腹飲用,最好在用早餐及午餐一段時間之後,或是兩餐之間,因為這樣可以不僅可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,還可以分解剛吃下去的高熱量 高脂食物,也不會對腸胃造成刺激。但不要在進餐後立刻喝咖啡或邊進餐邊喝咖啡,這樣會影響胃腸對食物中礦物質及其他營養素的吸收。晚飯後喝咖啡也不好,咖啡這...

南寧本地人喝下午茶和晚茶都去哪裡

現在的年輕人都比較熱衷於到捷佳咖啡等類似的咖啡廳進行消費 有咖啡有茶也有點心 白天一直到傍晚18 00是15元續杯 位,之後是18元續杯 位 我記得在魯班路那裡有一個 可以去看看 南寧哪個地方有下午茶的。麻煩推薦下。咖啡廳裡沒有麼。聽說必勝客好像有,不確定 民歌湖那邊,像卡地亞,acj這些地方都有的...