1樓：投融界客服中心
這個要看學校食堂的經營情況了，如果食堂的**量大那是百分百的掙錢的。如果食堂本身的經營的不見人那肯定沒啥賺頭.還有一點飯菜口味，是在運營的時候一邊發現問題，一邊改正問題的。
食堂好的時候一天賣幾萬，差的時候工資都掙不回來。也是順時調整的。所以只要有心做好，總能出頭，總是瞻前顧後時間就溜走了。
其實無論做什麼，總歸成功的原因都差不多，檔口的風險相對較低，也適合創業練手。混熟了，弄明白了，以後開個大店也不是不可能啊
2樓：名哥聊影視
首先看一下你學校的是那個地區的人最多，考察那個檔口的生意最好，大多數人的喜好什麼口味，再調整你的選單，做出自己獨特的菜式！最後就看你的服務了！儘可能的和學生打成一片，任何你的營業額就會好的！
3樓：陽光下午茶樹葉
建議可以搞一些優惠活動，賺取學生的關注度，然後自己從各個方面找找原因，**方面也可以考慮考慮
4樓：匿名使用者
我突然來了興趣
具體情況是怎麼樣的？食堂**怎麼樣？**定位在哪個區間？你的純利潤在多少個點？
學校的主要客戶群在哪個省市？你做的是本地口味？
願意花多少去拉昇銷量？
5樓：左京壽美子
退錢這個應該是不行的了。。畢竟檔口這東西還不想外面的門市。。你可以改善改善自己的產品特色啊。。或者做一些營銷方案什麼的。這不都行麼。都是可以的
6樓：匿名使用者
現在咋樣了 我也弄了個檔口 生意就是起不來 一天幾百收入
7樓：xiao強
剛開生意不穩定正常，他們都還不知道，可以入住一些平臺，然後就是時間久了就好了
8樓：營業額
哥們，你做的什麼專案？我的情況和你差不多，我開業一個月，乾的是小炒和另一個專案也是一個食堂，用的是乙醇爐子成本高，生意也不是很好，一天賣不到700就得虧本。
大學學校食堂視窗開張，生意不好，還很累，該怎麼辦？ 賣炸洋芋，父母在家幫忙削皮切好，我自己也很累。 100
9樓：空軍
既然決心創業了，而且還有這麼多人幫助你，不能幹幾天就打退堂鼓，創業前期都會遇到很多困難，不能遇到一點困難就退縮，我建議先幹一段時間看看，畢竟已經投資了你的大部分資金，如果轉手損失可能會更大，而且對你再次創業也會從信心上有影響。我覺的你現在不要考慮太多，還是多考慮一下如何提高客人的回頭率。
10樓：環保乾粉塗料
我在學校視窗賣麵食，每天累的夠嗆，也沒錢轉，生意也不好，一天到晚就靠那，這該怎麼辦
承包學校食堂後生意不好怎麼辦？
11樓：匿名使用者
用心做，做好菜，你的客源會回來的，比如你可以做一些優惠措施給同學們，並讓他們知道已經換老闆了，現在還在做學生，終究還是希望食堂的菜做的好吃的，好吃了，同學們自然喜歡了，你不是一樣賺錢啊，
12樓：0o繼續墮落
飯菜質量，服務態度。開始不要想著掙錢，不賠就行，等生意好過來了，保證質量，然後賣些利潤大點好賣的東西。
13樓：匿名使用者
問題出在那裡，就從**開始著手解決咯！
1.就餐環境乾淨、衛生，食堂內擺放整潔
2.工作人員的服務態度
3.搞幾個特色的菜出來，搞搞**什麼的，和樓上那位大哥說的，搞個橫幅一段時間後你的生意會好起來的
14樓：匿名使用者
徹底洗心革面
讓同學們感受到你的真誠！
15樓：匿名使用者
不會吧~！你打出告示.證明不是以前的承包商.還有大學生一般都在20--25歲左右.分析分析他們喜歡吃什麼型別的食物.呵呵.具體自己想~！
16樓：
需要做一些實際的改善，比如：飯菜質量問題怎樣？衛生怎樣？只有先把自己名譽打起才行！！
17樓：霸蠻人
我也包過學校食堂 打條幅廣告很有效果
開了一家餐飲檔口店，生意不好怎麼辦
18樓：三杯不倒
開一家餐飲店生意不好，如果是因為產品單一，我們可以這麼去增加產品。
19樓：人財老師俱樂部
這個問題，困擾了很多的朋友，現在很多的朋友做生意，都感覺不好做了。
是因為，網際網路的衝擊。
20樓：匿名使用者
加強菜品質量，看其他生意好的是怎麼做的
21樓：過不了這款
首先要找找自己的本質原因找去找客觀原因
22樓：i凹凸個性教育
一、飯店的名字抄不能叫得太大，否則容易使客人望而卻步。
二、飯店的門臉必需弄的亮亮堂堂，晚上要留意門前的照明，不要使用冷色燈，燈光適中，不要搶眼，能給人舒適的感覺就好。
三、服務員也很首要，建議不要圖便宜，最好要成手，為人要和藹，勤快.不用長的太好，一些許氣質就行.
四、廚師不必請貴的，能夠請一些年輕，好學上進的。
五、身為老闆的你要善待員工，不要刻薄，要經常帶廚師出去吃飯，去幾個生意好，有點名氣卻不大的小飯店，多要特色菜，共同分析，不會沒關係，能夠想，能夠學，時間長啦，能夠攬眾家之長。
六、價位也很首要，不要定價過高，先平價聚人氣，錢不是一天掙出來的。
七、成本要掌握，但質量要保證，群眾的眼睛可是雪亮地。
八、針對環境，多去其他同行去看看，從環境和服務，菜品上去感覺分析。
九、目標客戶群一定要明確，你們的餐飲部需要什麼樣的客戶來消費?這些客戶的消費理念，就餐喜好。找到這些客戶的需求點。
十、宣傳，全酒店宣傳，把餐飲部的優勢和美食廉價的展示給客戶，並可以大膽的提出主題式飲食文化。
23樓：匿名使用者
需要慢慢調整啦，調整模式和受眾都很重要
我在學校食堂檔口租了一年。現在的生意太不好了，學生都出去吃，我下半年不想幹了，檔口費能給退嗎？
24樓：匿名使用者
退錢這個應該是不行的了。。畢竟檔口這東西還不想外面的門市。。
你可以改善改善自己的產品特色啊。。或者做一些營銷方案什麼的。這不都行麼。都是可以的
25樓：
哪個大學？？？？？？？
我在大學食堂承包了一個檔口，來了兩天都是一直虧，所以我不想做了，可是食堂經理一直拖，不退押金怎麼辦
26樓：活寶牛來倫子
9000學生，68個檔口，扣10%銷售額，月租金2000元。
這是一單大買賣，每個學生按每天伙食費按25元，每天有8000學習就餐，每天就有20萬的營業額。每月營業額在600萬元上下。扣除10%銷售額，及成本，毛利大約在60~100之間
27樓：梅曦兒
先冷靜，想想另外的辦法，不容易也不能急
28樓：匿名使用者
就做了兩天虧了就不想做了，你這樣子能做好倒是怪了，至少要找找原因吧，何況做任何事都不會一撮而就的，找到癥結就容易了！
剛做學校食堂生意沒生意好煩壓力好大怎麼辦
29樓：
炒作食品安全，打通後勤環節，修訂政策，學生交學費的時候把生活費一起交了。。。奸商做不好質量，相信必無競爭力，不得民心。
30樓：匿名使用者
開店容易守店難，堅持
31樓：手機使用者
做好吃點，**便宜點
剛開始乾的飯店，生意不好怎麼辦？
32樓：東之方
餐飲業門檻很低，現在開餐館的很多，每天都有開張的，也有倒閉的，有虧本的當
然也有更多賺錢的。無論怎樣和其他行業相比，餐飲業的利潤和消費市場都是大的驚人。那麼要想開一家賺錢的餐館，需要怎麼做?
我想最重要的應該是做好市場定位，直接關係到你開的餐館賺不賺錢!
餐飲業務不好，或是一開業業務很好，你應注意認下以幾個方面，重點進行調整檢查，希望對你有所幫助!
第一:開業時可能在內部管理，產品定位，定價上沒有完整而忙目開業，導至服務沒有達標，而產品的定價過高(或者)、產品質量沒有標準，品味及葉道不吸適應周邊的消費群體!
因為剛開業，消費者有一種新鮮的感覺，所以就全部上你那裡消費，但因為你以上原因，沒有調整好，所以消費者去過一回，第二次就不想去了，!重點原因自檢(找原因，調整)
第二:對客戶的管理上下功夫，服務排第一，是否因為剛開始客流量大，而不重視服務，導至消費者心態不穩，認為你們不重視消費者，而導至人慢慢的減少，不來你店消費:針以過一點，從服務上，太態上要進行調整，減少家族式管理，重點是吧檯，對於1-5元左右的情況，應給於消費者一個適合的空間，以增加加回頭客!
第三:瞭解周邊消費群體的收入情況，消費習慣;因為你一開業，消費者好奇而從多來吃，可吃了一次，從味道上，**上沒有吸引力，而減少消費者，慢慢減少!這一點重點對周邊消費者，消費人群進行了解，調查，同時自檢本店經營的產品，是否有特色，**是否在周邊這種消費群體裡有吸引力!
然後針對性的進行調整，我想你的客人人慢慢的增加。因為經營是他們喜歡的產品。
第四:環境與份圍上是否有差異:這一點作為中小餐廳，第一次消費者的新鮮感為重，但消費了一次後，發現你的環境差，衛生質量低下，空氣，佈置亂，因此而導至了消費者不願意去第二次的原因;自查本店的環境衛生，是否乾淨，整潔，空氣是否清鮮，排煙排風是否順利，給消費者的消費心情是否安詳。
等。，如果亂，那就要進行調整，給於消費者自已的消費空間。
第五:老闆的經營理念及宣傳力度;如果你的店沒有讓更多的人知道，那麼周邊的消者不可能每天都到你的店消費，因此要宣傳擴大你店的影響，讓更多的消費者，更遠的消費者瞭解你的店面經營的物色，產品，**，環境等。同時要注意本人的經營理念。
是做事業，長遠利潤，還是斷期目標等。這一點對於店面經營及長遠發展有很重要的意思!
當然還有很多的因素，但因店面位置及經營產品特色不同，可能針對消費群體及周這的營銷方式也不同。
33樓：匿名使用者
對於剛開的飯店，有以下幾點，不知道你在開店之前是否做好第一、選址，選址的好壞可以決定店鋪生死的50%第二、定位，你店鋪的裝修和菜品的定位是否很清晰的在周邊形成對比第三、創新、你的店給消費者最能凸顯的是什麼第四、以上方式如果沒有問題，剩下的就是宣傳，你的店開起來了，別人是否知道你的特色
第五、當你的直接競爭越來越激烈的時候，有沒有後備營銷策略，植入一些新的商業思維，讓同行無法跟你競爭，
第六、以上問題想明白了，可以找我**更多的新的營銷方式
34樓：匿名使用者
我作為一名顧客的角度來說,覺得開飯店最主要的有以下幾點 1.飯菜要可口,這沒什麼好多解釋的 2.服務員態度一定要好,不一定要熱情,但一定要有禮貌,最好規範一下(可以的話服裝最好統一) 3.
環境要好,裝修要乾淨清爽,桌子要及時擦且要擦乾淨,千萬不能一抹了事(很多客人都受不了這點)面積夠的話儘量把桌子擺寬鬆些. 其中第一條最重要,是招攬回頭客的根本所在如果生意做大了記得要開連鎖還有啊,賺了大錢請兄弟我吃頓飯啊,哈哈
餐飲經營猶如殘酷戰爭，有輸家，有贏家。 縱觀天下餐飲，有勝有敗，有輸有贏，贏在**，輸在**，各門各派，意見不一。 第一要點——誠信。
有人說，酒店辦得好，首先菜要好；茶樓辦得好，首先茶要好。這沒錯。但作為第一要點，其他都可以往後靠靠，誠信要擺在頭位。
殺黑 * ，宰新客，捉謎藏，玩貓膩，自作聰明，愚弄顧客，就是其他搞得再好，一時間生意做得再不錯，終將搬起石頭砸自己的腳。 做生意如同做人，講城信，朋友遍天下； 做生意就是做人，無誠信，新老顧客眾叛親離。
餐飲要贏，誠信第一。 第二要點——名氣。 店無名氣，無從談起。
外地新來顧客，不知餐館酒樓哪家優秀，只奔名氣而去；本地老客請酒，曉得以名氣撐臉面，指直名店而邀。 名氣太重要了。沒有名氣競爭想贏，等於沒想。
名氣嘛，可分三類。 1 、老名氣。 店子或該店主打菜品、主打飲品，以歷史悠久而出名，例如北京烤鴨，天津狗不理包子，長沙火宮殿，紹興咸亨酒店 ,......
（其他老店由網友新增），等等。 姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名氣越大。
名氣越大，來客越多。典型的良性迴圈。老店子要愛護自己的名氣，不要隨便丟了；新店子要堅持戰鬥，修煉成百年老店，自然聲名遠揚（不要隨便丟了）。
2 新名氣 新店開張三月鮮。 「中山路開了家新酒點，門面還有點特色，走，到那裡吃一頓看看！」 這就好象男子漢打堆的某某部門的人，聽說來了位新姑娘，都想去瞧一瞧。
新酒店，新環境，新口味，這就是「新」的名氣。新店開張，往往生意紅火，就是新名氣的功勞。 不過要知道，新名氣可是吃青春飯的，青春期一過，就人老珠黃，門可羅雀。
青春期一般不長，三個月左右，保養得好一些的，可堅持半年到一年。無論是酒店，還是茶樓、快餐、咖啡吧，一定要重視新名氣這一瞬時資源，在這一時期理順內部管理，穩住食品質量與服務質量，堅持適時創新，順利度過短暫的新名氣期，逐步往品牌名氣過度（下一節將討論），千萬不能因為剛開業，生意太好，忙不過來，就放鬆管理，不斷出現質量問題，創新也幾乎停止，認為反正生意這麼好 , 沒關係。如果是這樣，那關係就大著了 , 隨著新名氣能量的快速損耗，幾個月後，店子生意便漸漸清淡，只留下美好的回憶在餐廳徘徊 3 、品牌名氣 這是名氣的高階層次。
店有品牌，好運自來。如果參觀各家餐廳，會發現，品牌店人氣就是旺，非品牌店就差些。 麥當勞、肯德基就不用舉例了。
注意那些茶樓、咖啡吧、西餅屋，品牌店客人是要多些，酒樓也是一樣。 之所以如此，一是到品牌店消費放心，這裡質量***，衛生不用擔心，宰客行為不會發生，所以大家選品牌店；二是到品牌店消費有面子，請領導人給領導人面子，請女朋友給女朋友面子，大家都有面子，所以人們選擇品牌店。有些人認為，什麼品牌，那是大店子的事，中小店子沒有必要搞品牌——花那錢！
錯。大店子要品牌，中小店子同樣要重視品牌。如果品牌有利於做大做強，為什麼要放棄呢？
還沒有建立品牌的，快行動起來，開展創品牌活動，樹立自己有生命力的強大品牌，以巍然屹立於餐飲業界。 已經樹立了品牌的企業，要珍惜、維護好自己的品牌 第三要點——錢商與事商的較好結合。 一個人能說會道，能把死的說活了，但開店子不一定賺錢。
一個人善於理事，能把事情辦得井井有條，但在營銷方面可能並無天份。 一個人能想出各種賺錢道道，但辦起事來，不是這裡出問題，就是那裡一片混亂，到頭來什麼錢也沒賺到。 因此，要最後賺到錢，必須是幾種有利因素的結合。
所謂錢商，是指有賺錢的天份，包括靈感、思想、觀念、主意，有很強的賺錢的愛好，有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志。 所謂事商，是指具有善於處理各種複雜事項的天份，包括髮現問題的敏感能力、把複雜事物條理化的能力，實際處理問題的協調能力，處亂不驚的堅定意志。 企業或門店要想在經營中獲利，這兩商不能少。
大學學校食堂視窗開張，生意不好，還很累，該怎麼辦？賣炸洋芋，父母在家幫忙削皮切好，我自己也很累
既然決心創業了，而且還有這麼多人幫助你，不能幹幾天就打退堂鼓，創業前期都會遇到很多困難，不能遇到一點困難就退縮，我建議先幹一段時間看看，畢竟已經投資了你的大部分資金，如果轉手損失可能會更大，而且對你再次創業也會從信心上有影響。我覺的你現在不要考慮太多，還是多考慮一下如何提高客人的回頭率。我在學校視窗...
美髮店生意不好的原因是什麼，剛開的理髮店生意不好是什麼原因？
最重要的原因就是手藝不被認可，如果理髮效果不能讓客戶滿意，生意就會越來越差 你好。原因可能是多方面的，但關鍵的關鍵，還是經營上出了問題。開理髮店，是門技術活，是講套路和技巧的，要是不懂這些門道，生意不好，很正常。要想有改善，網上有篇文章就必須看了，名字叫 王凌丹的美髮店翻身經驗。認真看，仔細琢磨，結...
開藥店生意不太好怎麼辦，剛開的鞋館店生意不太好,怎麼辦
經營藥店的目的就是把商品銷售出去，從中獲得一定的收益。銷量越大收益越大，反之則有可能出現虧損的情況。那麼如何把滯銷商品推銷出去呢?這就需要多方面的配合了。1 為滯銷商品找存在感 藥店內難免會有一些銷量不那麼好的商品，怎麼提升滯銷品的銷量是很多店主苦惱的問題。可以將這些滯銷品擺放在銷量高的商品附近或者...