1樓：俞俞學院
電蒸箱蒸饅頭的主要步驟如
下：材料：酵母粉，麵粉，電蒸鍋，刀板，盆，碗
1、將酵母粉放入一個小碗中，往裡面倒進30--45度的溫水進行攪勻浸泡大約5分鐘的時間，使這一些酵母能夠得以充分活化；
2、使用上一步驟活化後的酵母水進行和麵，要保證麵糰略有粘性，在面活好之後需要將麵糰靜置在溫暖潮溼的環境中進行發酵一段時間，大概需要發酵40分鐘左右的時間；
3、在麵糰發酵好後，取出來按照自己的需要把麵糰揉搓成如下那般合適的大小以及合適的形狀；
4、在麵糰揉搓好後，便可以放入進電蒸箱的蒸盤中了（可以選擇先給蒸盤上塗點油，防止到時候饅頭粘在盤子上）；
5、然後選擇電蒸箱的麵食模式，將電蒸箱的溫度設定為100度，調整時間範圍25--30分鐘左右，然後就等著時間到了取出即可。
2樓：匿名使用者
蒸箱蒸饅頭的方法和蒸籠的方法，它是一樣的。
使用步驟如下：
1、把發酵好的麵糰適當加些麵粉反覆揉，揉到裡面看不到大的孔洞，搓成長條狀。揉麵時間儘量不少於10分鐘。揉麵揉的越好，做出來的饅頭約q彈。
2、按照蒸箱的大小，把揉好的麵糰切成一個個的小劑子。不要切太大，避免蒸箱放不下，或者饅頭熟後膨脹太大，粘在一起影響品相。
3、將饅頭放入帶孔的蒸箱中，記得在蒸箱上塗抹一些油，以防止粘在盤子上。
4、把它放在水箱裡設定100度，時間一般是15~20分鐘。
5、關門，按開始工作按鈕。
6、時間到了饅頭不要馬上拿出來，稍微等一會兒會更加軟糯，而且不易被燙傷。
3樓：貓貓尼尼
需要準備酵母粉，麵粉，電蒸鍋，刀板，盆，碗等，可以分為以下五個步驟操作：
1、根據空氣溫度將酵母使用30--45度的溫水攪勻浸泡5分鐘，使酵母充分活化；
2、準備好麵粉，酵母活化後使用活化的酵母水和麵，面活好之後需要將麵糰靜置在溫暖潮溼的環境中使其發酵，時間約40分鐘左右；
3、取出發酵之後的麵糰，排氣之後按照自己的需要做成合適大小以及合適形狀的麵糰；
4、將做好的麵糰放入電蒸箱蒸盤（可以在蒸盤上塗點油，防止粘盤），選擇麵食模式，醒發約15--20分鐘；
5、然後選擇麵食模式，溫度設定為100度，時間25--30分鐘左右，到時間取出即可（注意防止燙傷）
4樓：匿名使用者
發好面做成饅頭和平時用蒸鍋是一樣的，
用蒸箱，首先拿出水箱加水；在放入水箱槽；設定100度；時間一般15~20分鐘吧！
把饅頭放入有孔的蒸盤，記得在蒸盤上塗點油什麼的防止粘盤子；
放入蒸箱；關門！按開始工作鍵；
時間自己要摸索！正常15分鐘左右；到時候，不要馬上拿出，等冷卻一會！
電蒸箱蒸饅頭怎麼蒸啊？
5樓：匿名使用者
電蒸箱蒸饅頭怎麼蒸啊？很簡單的，也是一樣的，和電飯鍋蒸饅頭，電蒸鍋蒸饅頭都是一樣的
6樓：匿名使用者
你是問饅頭怎麼蒸啊？還是電蒸箱怎麼用？用酵母粉或者用江米甜酒發麵。發好了之後絨面整形，然後二次醒發。然後放到電蒸箱裡，按照他上面設定的時間。就可以啦。
7樓：品樂室內門
電蒸箱蒸饅頭很簡單啊，把饅頭放入蒸箱，調好時間就可以了
8樓：熱心網友
電蒸箱蒸饅頭非常簡單，就和普通家庭蒸饅頭一樣，就是把時間掌握好就行。
9樓：di平寧
電蒸箱蒸饅頭一定要注意空間再就是注意蒸饅頭的溫度，一定要控制好
10樓：wdm戈壁紅柳
電子蒸箱，他可能和我們的鍋應該是一樣的嗯，你看看有放水的地方嗎？如果沒有發水的地方，那只有就是烤饃饃了
11樓：匿名使用者
溫度設定為100度，時間25--30分鐘左右，到時間取出即可（注意防止燙傷）
12樓：梓兒
饅頭機便宜的幾千元，好的有幾萬元。全套的有十幾萬。建議去正規的，實力強的廠家購買，這樣售後無憂，以免買了小作坊的沒保障，而且質量也不行。
蒸箱蒸饅頭使用方法
13樓：功秀英雍霜
先將酵母用bai30度的溫水化開du，靜置5分鐘zhi，使酵母完全活化；
將麵粉和dao細糖版
混合均勻，做成粉牆；權
將酵母水逐漸倒入；進行和麵。
要和成不沾手不沾案板的麵糰；
將麵糰放在溫暖潮溼的環境下發酵一倍大，時間約40分鐘取出排氣，分割為100g一個的小麵糰；揉圓，放在蒸盤裡，德普蒸箱選擇麵食模式37度，醒發20分鐘；
蒸箱選擇麵食模式100度蒸30分鐘即可；
14樓：任恆崔釵
準備原料：中筋面抄
粉500克、
襲酵母粉5克、奶粉60克、bai白糖du60克、溫水250克1、麵粉稱重500g
2、酵母zhi粉5g加水攪拌均勻dao，放置幾分鐘3、奶粉，白糖（量可以自定）加溫水攪拌好
4、所有材料混合揉麵團，然後用個大臉盆蓋上，放置一個小時5、分成小塊，再揉成光滑的團
6、把揉好的半成品放進蒸箱，溫度時間是自動確認好的，100℃，30分鐘
7、蒸了28分鐘後，完成
15樓：庫玉芬曾詞
需要bai提前準備好的材du料包括：紅薯zhi190克、麵粉
500克、dao牛奶
專70克、涼水
150克、酵母
6克、油
少許。1、紅薯去外屬皮，用勺子按壓成泥，入麵包桶內，再倒入麵粉，酵母。
2、牛奶倒進麵粉中。
3、再倒入適量的涼水。
4、將桶安放在麵包機中，啟動揉麵程式，和成麵糰。
5、發醒半小時。
6、取出麵糰，分成小份。
7、用手揉圓。
8、放入蒸箱發醒20分鐘。
9、時間到後插上電源，開始蒸，時間為15分鐘。
10、燜5分鐘取出，完成。
16樓：冠玉花單午
和普通的蒸饅頭時候一樣，只不過以前是放到蒸屜上，現在放到蒸箱裡！
怎樣使用蒸箱蒸饅頭
17樓：自娛自樂說今宵
把揉好的饅頭坯
放進蒸箱，100℃蒸30分鐘，然後燜1分鐘即可。具體做法如下，首專先準備材料：中筋麵粉：
屬500克、酵母粉：5克、奶粉：60克、白糖：
60克、溫水：250克。
1、把所有材料混合揉成光滑的麵糰，然後放置溫暖處發酵至兩倍大。
2、麵糰發酵好後，取出揉勻排氣，然後切成大小均等的小劑子。
3、小劑子切好後，逐個揉圓做成饅頭坯，然後放入蒸盤。
4、把揉好的饅頭坯放進蒸箱，100℃蒸30分鐘，然後燜1分鐘。
5、用一個乾淨無水的容器，把蒸好的饅頭盛出即可享用。
18樓：匿名使用者
和普通的蒸饅頭時候一樣，只不過以前是放到蒸屜上，現在放到蒸箱裡！
19樓：匿名使用者
面發好，托盤放入。一般都有計時和分類旋鈕，對應設定即可。
20樓：匿名使用者
怎樣做，饅頭才不會粘在盤子上
蒸箱蒸饅頭怎麼蒸要蒸多久？
21樓：遠巨集
饅頭bai30分鐘就可以，但是一定du要放到蒸箱zhi裡醒發一段時間，dao準備材料：麵粉內：400克、酵母：
10克、水：250ml、紅糖容：70克。
具體操作步驟如下：
1、紅糖放入溫水中，攪拌均勻，然後加入酵母拌勻備用。
2、麵粉加調好的酵母水倒入麵包機，然後啟動程式和成麵糰。
3、把和好的麵糰放進蒸箱發麵，溫度40度，時間40分鐘。
4、把發酵好的麵糰揉成長條，然後切成饅頭坯。
5、將切好的饅頭胚，放進烤箱，啟動發酵功能，再次發酵30分鐘左右。
6、趁麵糰按上去仍然保持彈性時，移入蒸箱。100度蒸20分鐘即可完成。
22樓：匿名使用者
蒸箱蒸饅頭，首先把發好的麵糰揉成一個一個面薺，然後把面薺發酵二三個小時，最後把發酵好的饅頭放到蒸箱蒸半個小時，這樣饅頭就順利的蒸熟，蒸熟的饅頭又軟又香。
23樓：段蘭胖姐
蒸箱的規格不同，型號不同，應該仔細閱讀使用說明書，按照使用說明書的操作方法進行操作就可以了。
24樓：匿名使用者
先將酵抄母用30度的溫水襲化開，靜置5分鐘，使bai酵母完全活化；
將麵粉和細糖
du混合均zhi勻，做成粉牆；dao
將酵母水逐漸倒入；進行和麵。
要和成不沾手不沾案板的麵糰
將麵糰放在溫暖潮溼的環境下發酵一倍大，時間約40分鐘取出排氣，分割為100g一個的小麵糰；揉圓，放在蒸盤裡。
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