1樓：蘇娃妮娜
介紹幾種做法：
水晶缽仔糕
水晶缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，
下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做法相似，可依此類推：
一、西米水晶缽仔糕
材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹籤數支
製作:1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
烹飪方法：
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。
徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。
果汁缽仔糕
番茄檸檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫過於衝調一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命c，有抑制黑色素產生的作用，多飲能幫助**對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。
兩者混合加上適量的蜂蜜調味，便可發揮排毒美白的效用，對預防色斑很有功效。
材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。
製法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最後加上檸檬汁和冰塊即可。
獼猴桃薄荷汁
材料：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片。
做法：1、材料洗淨，獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃 、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。
營養：獼猴桃不但入口風味極佳，所含的營養價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素c，還有大量可減少皺紋產生的維生素a，加上清涼的薄荷，略微冰凍後再飲用，味道更是令人難忘。
胡蘿蔔美顏汁
這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單，可是別小看了這麼一杯東東，胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等，可以刺激**的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利於胃腸吸收。
材料：胡蘿蔔、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊
做法：因為單獨用胡蘿蔔榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之後加入適量的檸檬汁、 蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。
柳橙鳳梨汁
柳橙鳳梨汁抗**老化(圖)
主料：鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。
副料：檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。
做法：柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好法新增蜂蜜
功效：本品是維生素a含量甚濃的果汁，可提高**的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液迴圈、預防**老化。
1．柳橙菠蘿汁
原料：柳橙2個，菠蘿1／4個，檸檬半個，蘋果半個。
做法：將菠蘿和蘋果去皮，去核，分別放入榨汁機，榨出純汁；再將柳橙、檸檬擠出汁；最後四種水果汁混合均勻即可。
2．獼猴桃菠蘿汁
原料：獼猴桃2個，菠蘿1／4個，開水200毫升。
做法：菠蘿去皮，切片，在鹽水中浸泡5分鐘。獼猴桃去皮，切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。
3．獼猴桃菠蘿蘋果蜜汁
原料：獼猴桃2個，菠蘿半個，蘋果1個，蜂蜜少許，開水250毫升。
做法：將三種水果去皮，切片（菠蘿浸鹽水五分鐘），加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。
營養的果汁
1.適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
3.兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素c，補充體能而且美容。>>>新鮮水果汁蔬菜汁助你美膚
4.3個柚子剝皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。
5.一根新鮮黃瓜、1／2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。
香蕉牛奶汁
香蕉一根，牛奶200cc，糖水15cc，冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可
香蕉牛奶汁
香蕉一根，牛奶200cc，糖水15cc，冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可
芬蘭果汁
草莓醬30cc，草莓冰淇淋球一個，紅糖水15cc，牛奶80cc冰塊適量搖勻即可！！
原 料：冰咖啡100cc、紅葡萄酒30cc、泡沫鮮奶油15克、肉桂粉少許。
制 作：把滴水式咖啡和紅葡萄酒倒入杯中搖勻，慢慢注入泡沫鮮奶油，使上下層次分明，最後灑肉桂粉作裝飾。
風味特點：有雞尾酒濃郁的味道、色澤豐滿，口感也十分溫和。
名稱 綠野仙蹤 dorris world
材料 柳橙汁60毫升 檸檬汁15毫升 綠薄荷果露15毫升 雪碧適量
製作方法 將柳橙汁、檸檬汁、綠薄荷果露倒入盛滿冰塊的調酒壺中，搖和均勻，倒入果汁杯中，加入雪碧注滿即可。
裝飾物 蝴蝶蘭
口味 酸甜
名稱 灰姑娘 cinderella
材料 柳橙汁60毫升 菠蘿汁30毫升 檸檬汁15毫升
製作方法 將柳橙汁、菠蘿汁、檸檬汁倒入盛滿冰塊的調酒壺中，搖和均勻，倒入果汁杯，並用紅櫻桃及蝴蝶蘭裝飾
裝飾物 紅櫻桃 蝴蝶蘭
（選我！選我！拜託~~）
2樓：32藍蓮
紅豆缽仔糕
食材準備
粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
3樓：匿名使用者
材料：白蘿蔔600克，粘米粉300克，澄粉30克，臘肉150克，蝦米100克，蔥酥少許，水900ml
缽仔糕需要哪些原料，
4樓：匿名使用者
缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了
，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、
青蘋果等，
下面介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做法相似，可依此類推:
一、西米水晶缽仔糕
材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法:1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳，）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:粘米粉100克，糯米粉半湯匙，澄麵粉75克，砂糖或紅糖100克，水二杯約500毫升，浸透紅豆三湯匙，油少量，竹籤數支
製作:1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.
2.將粉料篩勻，用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或紅糖煮溶，趁熱撞入粉漿中，攪成滑粉漿
4.體仔掃油，將粉漿倒入體仔內至九分滿，加入紅豆，用大火蒸20分鐘後取出，稍候片刻才用竹籤挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳，）
所需材料:粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
烹飪方法:
做法:紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。
徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。
回去試一下。
缽仔糕用什麼粉做的？
5樓：白晝明媚
用的是粘米粉和木薯粉，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：粘米粉 80克、木薯粉 20克、紅糖 80克、水 300克、紅豆 50克。
1、粘米粉和木薯粉攪拌在一起後倒入大碗裡。
2、在往碗里加入100g的水。用刮刀攪拌。
3、把米粉漿攪拌到沒有顆粒。
4、紅糖加入200**，煮溶後倒入已拌好的粉漿中，再攪拌均勻。
5、模具放在蒸籠裡，紅豆放入模具裡。
6、把米粉漿倒入模具裡。（倒入模具8分滿就可以了）7、用大火蒸二十分鐘，待涼後脫模。
8、這樣就做好了。
6樓：起一哥名字真難
缽仔糕粘米粉和澄面。
主料：粘米粉200g，紅豆100g，片冰糖3條輔料：油適量，
水2.5碗
步驟1.準備紅豆。
2.準備冰片糖。
3.轉粘米粉和小碗。
4.取粘米粉200g加一小碗水調稀。並用手打蛋器按順時針不斷的攪拌，時間越長做出來的「缽仔糕」口感更有韌道。
5.小鍋放入兩小碗水加冰片糖燒開。
6.將燒開的糖水倒入攪拌好的粉漿裡。
7.然後在小鍋裡中火慢慢攪拌均勻至成米糊狀。
8.準備小碗並掃上一層油。
9.將米糊倒入掃上一層油的小碗裡。
10.在裝有米糊的小碗上放入煮好的紅豆入鍋大火蒸二十分鐘。
11.蒸好的「缽仔糕」等到完全冷卻了可以用筷子輕輕一撬就可以脫下來了。
12.攤涼的「缽仔糕」清甜有韌道，紅豆香甜可口。
7樓：**ile藍色的雲
粘米粉和澄面啊，缽仔糕中間是有點凹下去的啊
缽仔糕的做法是
1 第一步在鍋中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡，如下圖所示。2 第二步在馬蹄粉倒入熱水中，攪拌均勻，如下圖所示。3 第三步準備模具，倒入紅蜜豆，馬蹄粉，如下圖所示。4 第四步隔水，攪拌均勻，大火蒸15分鐘，如下圖所示。5 第五步剝離模具即可，如下圖所示。6 最後就做好了。用料 粘米粉80克 澄粉20克...
做缽仔糕可以用低筋麵粉或玉米澱粉替代澄面嗎 找了好幾家大型超市都沒有澄面
最好還是別用別的替代 澄粉能使做出的東西透明，別的粉做不出這效果 澄粉其實就是小麥澱粉 一般都寫小麥澱粉，所以才不好找的.去超市賣澱粉那找小麥澱粉就行了 澄面 小麥澱粉 和我們日常說的澱粉有什麼區別嗎?1 成份不同 澄面是從小麥種提煉出來的！用它包餃子和包子外表是透明的！口感糯糯的而且還有勁性！澱粉...
布丁需要什麼材料，做布丁需要什麼材料？
布丁主要復食材為麵粉，牛制奶，雞蛋，水bai果等。布丁，du英語 zhipudding的譯音，意譯則 dao為 奶凍 廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁 麵包布丁 約克郡布丁等，常見製法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在...