1樓：默痴默唸莫相見
古樹茶也叫大樹茶在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及寮國北部豐沙裡省有古樹群落，故而產量十分稀少。古樹茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的，就不再是古樹茶，此類茶葉統稱為拼配茶。
加工技藝精湛的純料古樹茶口感湯色和營養成分如紅酒一般，將隨著年份而與日俱增，因此，古樹茶具備很高的升值空間，相較而言，臺地茶或拼配茶的升值空間較小。
2樓：x肖永明
古樹茶，從嚴格定義上來說是指以樹齡300年以上的大葉喬木茶樹為原料製作而成的茶，但我個人認為百年以上的茶樹製作的茶都可稱作大樹茶了。但是古樹茶必須是用古樹純料製作而成的，如果拼配臺地茶就會影響口感和收藏價值，就稱不上古樹茶了。
臺地茶，是利用現代種植技術大規模種植的茶樹，樹齡短、長得快、產量高，種植過程中會運用修剪、施肥、打藥等手段，也就是說臺地茶其實就是人工規模種植茶，而與之對應的古樹茶是野生自然的茶樹。區別一目瞭然了吧。
至於你補充的第二個問題，好的正宗普洱茶都是使用古樹茶為原料製成的，當然不排除一些質量低下的普洱會摻雜臺地茶，但這樣的話從本質上就不算是普洱茶了。所以說普洱茶是古樹茶也不算錯。但是反過來說，是不是古樹茶都是普洱茶，答案就不一定了。
因為古樹茶從本質說，不是一種茶，而是一種原料，它可以通過特殊的手法發酵壓制成普洱茶，同樣也可以通過其他方式，製成紅茶、綠茶等其他茶類。比如我前端時間就喝過一款「感通香歸」的古樹紅茶，口感湯色都是上上之選。
說以簡單來說，普洱茶都是古樹茶，古樹茶不一定都是普洱茶。
答案有點長，希望對你有幫助。
什麼是古樹茶?
3樓：紫天蒼龍
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、寮國北部豐沙裡省有古樹群落，數量稀少。而在一些所謂「骨灰級」茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以「古樹」之名。
古樹茶是什麼？母樹茶是什麼？它們之間有什麼區別？
4樓：匿名使用者
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、寮國北部豐沙裡省有古樹群落，數量稀少。
母樹茶是指某些品種的始祖，舉個例子：在冰島村，有30棵左右的古老茶樹，是明朝成化年間雙江勐庫土司從易武地區引種的，部分專家認為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖，故稱之為母樹。
古樹茶與母樹茶的主要區別：
一、性質不同
1、母樹茶：是代表一種茶樹的某些品種的始祖。
2、古樹茶：代表茶樹的生存存在時間很長、很古老。
二、特點不同
1、母樹茶：母茶樹相對存在數量少，並且是瀕危的樹木。
2、古樹茶：古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高，古樹茶葉屬於環保型茶葉；古樹已適應當地的生態環境，已經適應並能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農藥，相較於其它茶而言，更自然，無汙染。
5樓：手機使用者
古樹茶一般指百年以上的古老茶園的茶，這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少，不需用藥防治，也不進行修剪、中耕施肥等管理措施，是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶.古樹茶
入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高.
母樹茶：一般指的是某些品種的始祖，舉個例子：在冰島村，有30棵左右的古老茶樹，是明朝成化年間雙江勐庫土司從易武地區引種的，部分專家認為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖，故稱之為母樹。
這些茶樹可謂臨滄市重點保護的珍惜物件。
希望對你能有所幫助！
6樓：曾經最美
古樹茶也叫大樹茶僅在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區有古樹群落，故而產量十分稀少。古樹茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的，就不再是古樹茶，此類茶葉統稱為拼配茶。加工技藝精悍的純料古樹茶口感湯色和營養成分如紅酒一般，將隨著年份而與日俱增，因此，古樹茶具備很高的儲存升值價值，相較而言，臺地茶或拼配茶的儲存升值空間較小。
母樹茶：一般指的是某些品種的始祖，舉個例子：在冰島村，有30棵左右的古老茶樹，是明朝成化年間雙江勐庫土司從易武地區引種的，部分專家認為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖，故稱之為母樹。
這些茶樹可謂臨滄市重點保護的珍惜物件。
什麼是古樹茶
7樓：滄海一慄
就是指年齡在百年以上的茶樹，從上面摘的茶葉做的茶叫做古樹茶
8樓：嶽秀雋濮越
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、寮國北部豐沙裡省有古樹群落，數量稀少。而在一些所謂「骨灰級」茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以「古樹」之名。
什麼是古樹茶？怎麼分辨好壞？
9樓：中國農業出版社
可以通過色、香、味、形四個方面的來評價。
（1）色澤不同茶類有不同的色澤特點。綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶米黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量則不佳。綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。
紅茶應烏黑油潤，湯色紅豔明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環，俗稱「金圈」；若湯色時間暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。（2）香氣各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。
若香氣低沉，定為劣質茶；有陳氣的為陳茶；有黴氣等異味的為變質茶。就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。
（3）口味也叫茶葉的滋味，茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口，同時，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津；粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽；低階紅茶則平淡無味。
苦丁茶入口是很苦的，但飲後口有回甜。（4）外形從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質，因為茶葉的好壞與茶採摘的鮮葉直接相關，也與製茶相關，這都反應在茶葉的外形上。如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘；好的珠茶，顆粒圓緊、均勻；好的工夫紅茶條索緊齊，紅碎茶顆粒齊整、劃一；好的毛峰茶芽毫多、芽鋒露等等。
如果條索鬆散，顆粒鬆泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶了。
10樓：無常別院
1、這是一個有爭議的定義，關於古樹茶有人說滿100年以上的茶樹，有人說是300年，有人說是滿500年，都是所謂的各種專家說的。
2、古樹茶的概念是從普洱茶這裡傳出來的，更多的為炒作營銷的概念。
3、茶葉的好壞，都是根據每款茶的本身來研究，包括其淨度，香氣，茶湯顏色和滋味，比對出來的。這都是從業多少年，喝了很多茶的經驗，不是看書本，按照書本比對就成，不是這樣的，實際茶葉有很多的多變性，沒有固定的答案，但剛才說的，淨度，香氣，顏色，滋味，這是一個常規的標準。茶葉越乾淨，香氣純正無雜味，顏色清澈透亮無渾濁，滋味濃厚 ，味蕾鮮爽便是好茶
11樓：徐菊妹棒
古樹茶特別稀少，一般都在300年以上的大型喬木的茶樹種，一般都是長在森山老林裡，新鮮的古樹茶葉大舒展葉紋清晰
古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長。
口感古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。
葉底古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
韻味樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。
古樹茶是普洱茶的一種麼？
12樓：名稱未設定誒
古樹茶是普洱茶的一種，生茶的**功效較熟茶好。
普洱茶作為我國的傳統名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。尤其是近年來，隨著其醫藥保健功能深入研究和發現，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，並逐漸成為人們日常生活中的重要內容。
古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。
13樓：益古齋茶與文化
古樹茶是普洱茶的種類之一。古樹普洱茶大多產自雲南，總體而言生態環境良好，汙染也比較少，植被覆蓋率高。而製作古樹茶的鮮葉，源於雲南少數民族世居的大山深處，天然的環境裡造就了獨特的古樹茶。
這些大山深處的古茶樹因為樹齡大(常見說法為100年以上，也有說是300年以上)，根系深植土壤，所吸收的礦物質、營養元素比一般的臺地茶、小樹茶要更加豐富。古樹茶的另一個魅力所在，即飲茶後的餘味。這種餘味來自口腔中殘留的茶香、甘甜、生津。
熟茶養胃，生茶更能發揮**的功效。
14樓：古木風揚
古樹茶是指樹齡比較高，通常在300年以上
以這種樹的嫩葉為原料加工的茶就叫古樹茶。古樹以雲南貴州等地居多古樹茶不一定是普洱，但在普洱中較常見
普洱只是一種茶的加工方式
古樹原料也可以加工成紅茶，就叫古樹紅茶了
也可以加工成白茶，就叫古樹白茶
15樓：蘇先生11emr曉
古樹茶 原始型古茶樹特
點：野生、數百年樹齡、樹高可達10米； 栽培型古茶樹特點：人工栽培、數百年樹齡、樹高3～5米； 生態型茶樹特點:
在自然原生態環境生長,未經人工干擾和處理。 原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因為這些喬木型茶樹屬於深根性植物，有一主根，一直 向紅土壤深處生長(雲南當地人認為「樹有多高，根就有多深」)，吸取到的養分較灌木茶樹充足，茶葉品質佳，但因產量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛採摘下來的茶菁，前兩者的**可能是灌木茶的十幾倍。
所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹採摘茶菁製作的普洱茶。 喝普洱茶**沒有***，普洱茶是**的最佳飲品，飯後半小時以內喝一杯普洱可以化脂去脂，想**效果好好，早上起來空腹喝一杯隔夜泡好的涼普洱，這樣能快速**。普洱茶要用開水沖泡，選用專業的茶杯，衝入一道開水後倒掉，這是洗茶，再衝入二道開水，5-7秒倒出待飲用，依次衝入開水，根據個人口味依次延長浸泡時間，倒入空茶杯待飲用。
生普洱是**的 熟普洱是暖胃和降血脂的
16樓：曉楓是神
對```是普洱中的一種`` 生普的**效果好``` 就是 你一天喝三次茶 ``再加以運動``一個下來**成果應該在3斤左右``` 早上吃完1小時後喝茶 下午3點左右喝一次 晚上喝點淡茶 因為茶有提神功效 所以`晚上喝淡點好
正宗的古樹紅茶怎麼鑑別什麼是古樹茶？怎麼分辨好壞？
用錢鑑別，賣的 高的是古樹茶，賣的便宜的是小樹茶 古樹茶的水太深，看看就好，連行內人都不敢保證自己進的貨是古樹茶還是野放中樹做出來的。喝茶不買貴，只買對，只買對自己口感胃口的茶葉就好。要購買到正宗的古樹紅茶，需要我們對其認真的進行鑑別，這樣才能避免買到劣質的古樹紅茶。那麼，正宗的古樹紅茶怎麼鑑別？接...
老樹茶和古樹茶有什麼區別，普洱老樹茶和古樹茶是怎麼區分的
古樹茶和老樹茶的界定，並沒有公認的標準，古樹茶也指樹齡較大的老樹，普洱茶市面上說的古樹茶一般是指樹齡在300年以上的喬木茶，而老樹多泛指樹齡在50年至100年間的老茶。口感來說，古樹茶確實好喝。老樹茶與古樹茶內含物拋開光照 溫度 水 肥 土壤 海拔等因素，茶葉內含物質的主要區別在於茶樹的新陳代謝不同...
怎樣鑑別臺地茶與古樹茶，如何鑑別古樹茶和臺地茶？
1 看茶葉外形條索 古樹普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會出現黃片葉子和茶 內梗，同時茶葉是呈現倒鋸容齒狀。而臺地茶則是整體茶葉條形細小，整個茶葉表現或者是晒青毛料中，我們常可以見到芽尖芽頭。現如今在普洱茶市場上，如果水平不夠，很容易就會購買到別人用臺地茶的粗老葉子充當古樹普洱茶來銷售的，也有一...