奶茶店如何儲存茶水濃茶煮好的茶奶茶店如何儲存茶水濃茶煮好的茶

2021-03-06 01:21:04 字數 982 閱讀 5689

1樓:蒲公英花開丶

在貯藏茶葉時我們一般可以採用這幾種方法:

1、最簡單的冰箱儲存:將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

2、最普遍的鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裡,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,

用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口,已達到最佳貯藏效果。

3、最方便的複合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入複合袋內,擠出袋內空氣,用封口機封好袋口,再套上塑料袋,紮緊袋口,置於冰箱下格內冷藏。

4、最實用的保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入乾燥的保溫瓶內,蓋好瓶塞,用白蠟封實,再用膠布封好。

另外我們要法意的是,茶葉在儲存時的含水量:綠茶不能超過5%,紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒幹或烘乾,然後再收藏;茶葉也需要避光和隔熱,所以對貯藏的環境有一定要求。

2樓:麵筋粉姐姐

一般都是將奶茶製作好放入保溫桶,保溫桶有真空的、中空隔熱的、保溫膽的等等,真空的保溫效果最好,一般可保溫12小時,其它的一般都只能保溫4-6小時,當然了真空的也比較貴。

奶茶店的茶是怎麼煮的?

3樓:獨家憶晨

鍋煮奶茶的做法

小鍋中倒入清水

加熱至沸騰後把紅茶倒入

煮至出茶色,出茶香,約半分鐘至一分鐘左右的時間將牛奶倒入鍋中,轉小火

保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡,關火

放在一旁略晾一會兒,然後濾出茶葉

喝的時候調入蜂蜜

4樓:匿名使用者

不鏽鋼桶,按比例匯入茶葉,按配方煮、或燜。應該有電磁爐。沒有的話證明奶茶中的茶市用茶粉衝的。

5樓:阮偉旌吧管理隊

奶茶店都不一樣的丫。有的使用現煮的。有的是直接買那種杯裝奶茶泡的。一般奶茶店都是有加熱的。。

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