獼猴桃的營養價值

2021-03-05 23:49:07 字數 4922 閱讀 5542

1樓:食物密碼

獼猴桃突出的特點是高纖,可以幫助我們促進腸道蠕動,改善便祕;其次,它的維生素c含量特別高,相當於檸檬的3倍,因此也有非常好的抗氧化效果。同時它也是低升糖指數的水果,適合糖尿病人群食用。不過獼猴桃是一種過敏源,如果吃後出現**紅腫就要少吃。

2樓:youth小杰

獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素c、維生素a葉酸的含量較高。維生素c的含量是蘋果的十倍左右。被譽為「維生素c之王」。

獼猴桃外皮含有豐富果膠。獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素e。

獼猴桃,也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮,2023年11月6日,在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。

果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

3樓:慢品味

奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素c的含量是柳橙的2倍。

因此,它的營養價值遠超過其他水果。

奇異果含有豐富的維生素c,可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。

對男性白領來說,奇異果更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液迴圈順暢,增進效能力。對中老年人來說,幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素e,對心臟健康很有幫助,可降低膽固醇。對青少年和兒童來說,奇異果所含的精氨酸等氨基酸,能強化腦功能及促進生長激素的分泌。

最可貴的是,奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說,奇異果是最合適的**食品。因為它雖然營養豐富但熱量極低,其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收,還可以令人產生飽腹感。

因此,奇異果是**與兼顧營養的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的**奇異果,營養成分更勝從前,纖維素含量和水果纖維含量都很豐富,能增加分解脂肪酸素的速度,避免過剩脂肪讓腿部變粗。

果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養極為豐富。它的維生素c含量高達100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國rutgers大學食品研究中心測試,獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富、最全面的水果。

獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和**便祕和痔瘡。

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、**癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和**陽萎有特別功效。

獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

獼猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對**健美、美容有獨特的功效。

獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎髮育的神經管畸型,為孕婦朋友解除後顧之憂。

獼猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明,為白內障朋友實現「千里眼」之夢助一臂之力。

4樓:健十**醫生

獼猴桃中含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸及多種微量元素和礦物質,具有調中理氣,生津潤燥,活血化瘀,祛風解毒的功效。

獼猴桃中含有亞油酸,能降低膽固醇,疏通血管,對心腦血管疾病有一定的防治作用。獼猴桃中富含維生素c,能增強機體免疫力,緩解衰老,美容養顏。

人們對食物的吸收率是有限的,可以直接吃奇異果胡蘿蔔複合果蔬營養補充品,營養豐富,利於人體的吸收,每日咀嚼1-2片,適合三歲以上的兒童補充營養。

5樓:匿名使用者

別名:毛桃、藤梨、萇

楚、羊桃、毛梨、連楚、奇異果

熱量:61 大卡(100克可食部分)

獼猴桃(學名:actinidia chinensis planch),也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮[1],2023年11月6日,在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:

中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮[1]。

果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

獼猴桃原產中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位紐西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國[1],才發展成被稱作奇異果的果品。從野生到栽培的發展過程,頗具傳奇色彩。

中國各地叫獼猴桃的植物有很多種,據植物學家調查,在全國分佈的獼猴桃屬的植物有52種以上,其中有不少種類都可以食用。現今水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃,以及2023年由它的一個變種確定為新種的美味獼猴桃。它們的野生種類分佈很廣,北方的陝西、甘肅和河南,南方的兩廣和福建,西南的貴州、雲南、四川,以及長江中下游流域的各省都有,尤以夷陵區霧渡河最多。

6樓:詮釋

獼猴桃含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。

1、預防癌症,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。

2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素c含量高達95.7毫克,號稱水果之王。維生素c和維生素e能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強**的抗衰老能力。

3、**健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

4、治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的vc和vb微量元素,對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

5、防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化,紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物,防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化。

6、預防抑鬱症,獼猴桃果實含有肌醇,肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。

7、預防眼病(白內障),愈來愈多的成年人患有白內障,獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。

8、增強免疫功能,獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的vc和抗氧化物質。

9、消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺只對人體有鎮靜作用。

10、保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

7樓:匿名使用者

獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

aqui te amo。

8樓:匿名使用者

紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養豐富,看之飽眼福、食之飽口福。富含超高的維生素c及p、k、ca、mg、fe、cu等多種礦物質和18種氨基酸,微量元素的含鈣量為果中之首,被譽為「人間仙果」、被稱為「果中之王」、「維c之王」,特別是微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養價值豐富。

9樓:匿名使用者

每100克獼猴桃的營養成分:能量56千卡、蛋白質0.8克、脂肪0.6克、碳水化物14.5克、膳食纖維2.6克、維生素a22微克、胡蘿蔔素130微克、硫胺素0.05

毫克、核黃素0.02毫克、煙酸0.3毫克、維生素c62毫克、維生素e2.

43毫克、鈣27毫克、磷26毫克、鉀144毫克、鈉10毫克、鎂12毫克、鐵1.2毫克、鋅0.57毫克、硒0.

28微克、銅1.87毫克、錳0.73毫克。

1. 常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素c作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生;

2. 最新的醫學研究表明,**憂鬱症有生理學基礎,它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動,因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;

3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心臟健康,而且可以幫助消化,防止便祕,快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。

1. 情緒低落,常吃燒烤者,經常便祕者適合吃獼猴桃;癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合;

2. 脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。

獼猴桃的營養成分,獼猴桃含有什麼營養成分

奇異果 獼猴桃 含有豐富的維生素c a e以及鉀 鎂 纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分 葉酸 胡蘿蔔素 鈣 黃體素 氨基酸 天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍 蘋果的17倍 香蕉的4倍,維生素c的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。奇異果含有豐富的維生素c,可強化...

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