1樓：超銀歸來_呼呼
可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含b族維生素和維生素 e比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。
與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。鴨蛋礦物質、維生素a等也高於雞蛋。鴨全身都是寶：
鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效，可治陰虛水腫、虛勞食少、虛贏乏力、健脾、補虛、清暑養陰、大便祕結、貧血、浮腫、肺結核、營養性不良水腫、慢性腎炎等疾病；鴨血具有補血、清熱解毒之功效，可治中風、小兒白痢似魚凍者，經來潮熱、胃氣不開、不思飲食、營養性巨幼紅細胞性貧血等疾病；鴨蛋具有滋陰補虛、清熱之功效，可以清肺火，止熱咳、喉痛，可治婦女產後赤、白痢、鞘膜積液和**橡皮腫、燙傷、溼疹和靜脈曲張性潰瘍、幼兒消化不良、鼻衄頭脹痛、風寒、風火各種牙痛、高血壓、肺陰虛所致的乾咳、咽乾、咽痛、心煩、失眠等疾病
2樓：匿名使用者
肉質更好，但是細菌和病毒也更多。
3樓：祁航鍾珏
野鴨肉有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和多種維生素。
中醫認為，野鴨味甘性涼，入脾、胃、肺、腎經。具有補中益氣、消食和胃、利水解毒之功效。
可主治病後虛贏、食慾不振、水氣浮腫，又可補心養陰、行水去熱、清補心肺。
鴨血可解血瘀、血熱作疼。
鴨膽的汁可治火赤眼，外塗可治痔瘡腫痛。
鴨頭可治驚悸和血虛引起的頭疼。
鴨腦搗碎外塗可治凍瘡
野鴨子怎吃有藥用價值？
4樓：拾萬里之外
紅燒野鴨
先將鴨宰殺，幹煺毛，茸毛可用酒精燈燎盡，剖腹去內臟，留用肫，心，用清水洗淨。剔去頭，尾，腳爪和脊骨，鴨頸用刀稍拍，切成4塊，鴨肫剖開，去皮雜，洗淨切成塊，其餘也切成塊，再將炒鍋置旺火上，下芝麻油50克燒熱，投入鴨塊煸炒，待炒幹血水時，加入料酒100克，再炒約2分鐘即起鍋。然後將鍋洗淨，把鴨塊放入原鍋，加入精鹽1.
5克，姜25克，注入清水，加蓋燜燒30分鐘，待鴨塊燒至八成熟，鍋剩少量湯汁時，加入白糖200克，繼續燜至鴨熟糖入骨，見糖汁能拉絲時，再放入蒜白25克略炒，隨即取鍋裝盤，並稍經裝飾點綴。最後，將鍋內剩餘糖汁另加入熟豬油25克，起鍋澆淋鴨塊上，撒上蔥花，胡椒粉即成。
5樓：別鬧我要打怪獸
野鴨子要是做成啤酒魔芋鴨比較好吃。具體做法就是先買一斤半斤魔芋豆腐打成小方塊放在鍋裡用開水緊一道，倒掉水備用。再把鴨子洗淨剁成小塊，鍋裡放上適量的色拉油，等油燒熱放入鴨塊翻炒，直到把鴨子的水分炒幹，放入兩粒八角，二十粒花椒，一個草果，一塊姜，在把魔芋倒進，倒進一瓶啤酒淹沒鴨塊，要是不夠可在加一瓶，大火燒開，再轉入小火慢慢燉，直到鴨肉熟。
野鴨子吃啥
6樓：在水一方
野鴨子是雜食動物，五穀雜糧、蔬菜、青草、小魚小蝦都可以吃。
7樓：匿名使用者
蝦米，還有魚，還有田螺，菜葉，蟲子還有其他一些生物。
8樓：ly勤e六
小魚小蝦，草根蘆葦根
9樓：糖1234麗
吃水裡的小魚小蝦和水草
10樓：匿名使用者
一般吃小魚和水澡一類的。
11樓：
≈你先═踩τ那ひ↙せそ
野鴨子吃什麼
12樓：苗樂逸牛瓃
吃玉米麵，可以放一些剁碎的菜葉。給它洗澡的時候一定要擦乾淨，千萬不要把他們直接放在水了以為他們生來就會游泳，那樣腿會折死掉，而且最好給他找一個伴，會活的時間更長，一定要在養他的盒子裡鋪好幾層報紙.我從網上看的。
給我分吧！
13樓：匿名使用者
蟲 小魚 小泥鰍 稻穀
14樓：匿名使用者
野鴨子吃魚 一般我見到的野鴨子都在大的池塘邊吃魚 蚯蚓 ~！
野鴨子怎吃有藥用價值
紅燒野鴨 先將鴨宰殺，幹煺毛，茸毛可用酒精燈燎盡，剖腹去內臟，留用肫，心，用清水洗淨。剔去頭，尾，腳爪和脊骨，鴨頸用刀稍拍，切成4塊，鴨肫剖開，去皮雜，洗淨切成塊，其餘也切成塊，再將炒鍋置旺火上，下芝麻油50克燒熱，投入鴨塊煸炒，待炒幹血水時，加入料酒100克，再炒約2分鐘即起鍋。然後將鍋洗淨，把鴨...
鴛鴦和野鴨子外觀上的區別，野鴨和鴛鴦有什麼區別？
鴛鴦和野鴨子差別很大的。鴛鴦身上的羽毛顏色比較多，野鴨子的羽毛顏色比較單一，多為灰色或棕色。毛色的不同，羽毛的不同，還有鴛鴦比較漂亮一點吧。野鴨和鴛鴦有什麼區別？野鴨從廣義來說，可以是指鴨科的所有種類，而從狹義來說是指綠頭鴨。兩者無論從體型 色彩上都相差很遠。鴛鴦要比綠頭鴨小一點，鴛鴦頭部色彩鮮豔，...
野鴨子會飛，為什麼家鴨不會飛勒，為什麼野鴨能飛而家鴨不能飛
因為野鴨子要靠飛行捕食和逃脫別的動物的捕食。而家鴨子什麼東西都是人喂，沒有食物的壓力和生命的威脅，翅膀就退化了。野豬和家豬也是一樣阿。跟家花沒有野花香的道理是一樣一樣的吖 為什麼野鴨能飛而家鴨不能飛 根據達爾文的進化理論，是物種選擇的必然結果，人們開始養鴨子的時候，總飛，不老實的。會直接被殺死吃掉，...