1樓:迪麗鍋巴弟弟
目前就中國而言還沒有哪一家快餐廳達到像肯德基這種巨大規模和經營網,如果可以的話我希望你努力!!!
2樓:箜
中國只有沙縣小吃 中國創造。
3樓:網友
有的,碧咸,奧斯丁。
為什麼中國沒有像肯德基、麥當勞那樣的全球連鎖餐飲企業?
4樓:9張發財
麥當勞、肯德基作為全球首屈一指的餐飲企業,之所以能成功,有乙個很重要的原因,就是他們有所謂的神秘配方!所有原材料經過採購、運輸、儲存、加工到賣給客人都有嚴格的sop,所以才能做到幾乎每家門店的味道都相同,食物質量高保障。就是說,在麥當勞和肯德基,每乙個環節,每乙個作業細節,都有非常標準的操作準則。
所以乙個新員工上崗,只需要接受一段時間的培訓,就能在麥當勞和肯德基工作,不需要廚師證,也不需要有什麼經驗。
每乙個員工,只要按照標準操作流程操作,就都能做出味道完全一樣的食物,幾乎不存在差異。比如薯條要在什麼條件下解凍,要在油溫多少度的油中炸幾分鐘,比如漢堡的肉餅要烤幾分鐘,每一種調味醬要放多少等等。也正是由於這個原因,麥當勞和肯德基才能在全球這麼多個國家開設這麼多家門店,並且受到如此多顧客的歡迎。
也許食品不夠精緻,但好在口味的一致性非常強。
再說我國餐飲企業,排名最靠前的是海底撈、黃記煌、呷哺呷哺、小龍坎等火鍋,原因其實跟麥當勞和肯德基一樣,因為火鍋只需要配置好標準的底料、蘸料和新鮮的食材,就幾乎可以在不同的門店複製同樣的味道。只有這樣,才能夠快速擴張門店,發展迅速。
而傳統中餐,由於非常受廚師的個人影響,可能同樣乙個聯鎖餐廳,因為廚師的不同,做出的味道可能完全不同,有的店做出來的符合一部分人的口味,另乙個店做出來的就不符合,嚴重依賴廚師的個人經驗,標準化達成非常困難,自然也就難以擴張,甚至可能存在題主所說的秘密配方。
5樓:貓西北和狗東西
快餐品牌,今天我們就來聊一聊為什麼中國沒有自己的肯德基和麥當勞這樣的全球化。再過十幾年,誰知道會發生什麼重大變化。
6樓:大碗寬面嘛
中國人從傳統意義上來說還是注重吃現做的美食的,不太喜歡吃快餐食品。
7樓:這很撩妹
中國餐飲主要是主食連鎖店很難開的。所以沒有全球連鎖。
8樓:c2百賬號
因為中國的飲食傳統和其他國家有一定的差異性。
9樓:淘淘淘奇
因為中國人比較注重飲食健康,不會大量的吃這些垃圾食品。
10樓:不羨仙
中國的餐飲在全世界不是很多人都可以接受的。
11樓:網友
因為中國人比較喜歡吃健康的食物,油炸食品只能少吃。
12樓:長腿老頭
因為中國的這些飲食行業還沒有足夠發達,品牌的影響力不夠大。
13樓:轉身回眸之間
因為每個國家都是不一樣的,我們國家比較多的小餐館之類的。
14樓:四十隻獅
因為可能中國在這方面研究的人不是很多,所以沒有。
肯德基進駐中國的第一家餐廳是在**?
15樓:隨風漂泊
2011-09-25 04:21 1987年11月12日,中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業。1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。
截至2009年2月4日,肯德基在中國餐廳數量達到2500多家。
中國有沒有像肯德基或者吉野家那樣全球連鎖的快餐店?
16樓:雪菲力
"中式快餐",點餐方法與肯德雞,麥當勞一樣,而且味道也很不錯,**也比較實惠,我經常去吃。但是好象不是全球連鎖店。
17樓:網友
吉野家的東西爆難吃…
18樓:網友
沒有 大多快餐連鎖店只在國內。
19樓:涵羽
真功夫不錯,不過就是他們是直營性質的,不接受加盟。
有沒有人能給我詳細闡述下麥當勞和肯德基等西餐廳在中國未來的發展前景?
20樓:獨神天
前景能怎樣的,就和現在一樣唄,要不倒閉,要不發展起來,發展起來也發展不到**去。向這種型別的店是越來越多了,沒什麼意思了,也就我們現在這代人左右喜歡吃吃。
21樓:奔命麥當勞
都會慢慢轉變成持牌人餐廳(或者有很多人叫做加盟店),公司成為以管理為主的管理公司,形成輕資產模式。
22樓:咔緦
快餐文化,當然有前景了!未來幾十年,內地城市都會向上海這樣的大都市發展,所有的東西都要跟得上節奏,像肯德基這些又是可以外送的,所以發展會很不錯!像南京,上海這些城市就不要考慮駐店了,市場太飽和,到一些二線城市去發展。
祝君成功哦。
肯德基的由來是什麼?
23樓:抱香蕉睡覺
1930 年,肯德基的創始人哈蘭·山德士在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間,山德士潛心研究炸雞的新方法,終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎,餐廳生意日趨興隆,秘方沿襲至今。
肯德基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻,授予他山德士上校的榮譽稱號。山德士上校一身西裝, 滿頭白髮及山羊鬍子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。
24樓:匿名使用者
肯德基(kentucky fried chicken),是來自美國的著名連鎖快餐廳,世界上的第一家肯德基由哈蘭·山德士於1939年在肯塔基州路易斯維爾建立。主要**炸雞等食品,隸屬於百勝。肯德基的經營理念是不斷推出新的產品,或將以往銷售產品重新包裝,針對人們嚐鮮的心態,從而獲得利潤。
肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領網域名稱列全球第一。
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部份國家例外,如日本、南韓肯德基就銷售可口可樂)。
肯德基源於美國,建立於1952年,是世界著名的炸雞快餐連鎖企業,在全球80多個國家擁有14000多家餐廳。截止到2008年04月底,肯德基在中國大陸450個城市開設了2100餘家餐廳。肯德基近年來以每天至少一家的開店速度快速發展,成為中國餐飲業規模大、發展快、效益好的連鎖品牌。
肯德基(kfc)和著名的休閒餐飲品牌必勝客(pizza hut)、墨西哥風味餐廳塔可鍾taco bell以及a& w、long john silver』s(ljs)同屬於全球最大的餐飲連鎖企業之一—百勝餐飲集團。
肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與,並致力於為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發揮,正是由於這個原因,越來越多優秀的年輕夥伴慕名來到肯德基。
作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠向充滿朝氣、勇於挑戰自己的年輕人敞開大門,並注重對員工的培訓,鼓勵員工和肯德基共同成長。
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