1樓：魂牽夢縈
可以吃，那可能是雞蛋在醃之前散黃了。會影響口感，但能吃。
鹹雞蛋又叫醃雞蛋，是城鄉民眾愛吃的食物，但其醃製方法大有講究，醃製得法，風味更好。醃鹹雞蛋又稱鹽蛋、醃蛋、味蛋等，是一種風味特殊、食用方便的再製蛋。
雞蛋黃和青怎麼能一起做成羹
2樓：cake六六
雞蛋打散加60度左右的水調勻後加鹽再調勻，然後放開水鍋上十分左右就可以吃了。如果只乙個雞蛋，五分就差不多好了，雞蛋多了就時間加長一些。
雞蛋和水的比例一比三左右，想吃嫩一些 的多加水，反之少加。
3樓：匿名使用者
將其用打蛋器順時針攪拌均勻，加入鹽等調味品，入鍋蒸。
4樓：徇子
很簡單，我經常做。雞蛋乙個，打散均勻，要打到冒泡再加點鹽，加水，水的比例是，水是雞蛋的倍。再攪拌均勻就可以了。
開大火放到冷水的蒸鍋蒸，蒸到冷水開了就關小火，不然的話雞蛋羹底部會有像蜂巢的小孔，小火3分鐘就可以上桌了。關了小火不能蒸太久，因為太久的話蛋會老，太早關火也不行，太早的話蛋會太水，不夠凝固，3分鐘差不多，蛋會嫩嫩的~
5樓：臥聽梧桐雨
雞蛋羹，雞蛋，水，牛奶按1 ：1：1的比例攪拌均勻，（依口味，可以放適量鹽或糖）蒸大約十分鐘即可。
雞蛋黃和青怎麼弄湯
6樓：網友
水開後，攪拌均勻分撒在水裡，加點紫菜。
7樓：網友
分別炒碎好放入清水中加蔬菜末，燒開調味，稍微勾欠。
8樓：網友
水開後，攪拌均勻分撒在水裡。
雞蛋怎麼晃才能黃和青容和 謝謝
9樓：網友
撞擊拍掌的方法，乙隻手拿雞蛋，朝另乙隻手掌上撞(切記：是拿雞蛋的手撞擊另乙隻手掌，別用雞蛋去撞，會弄碎雞蛋殼的），強烈的撞擊產生的振動力量遠遠高於用手搖晃，超簡單的。
有黃和青的成語
10樓：網友
1、半青半黃。
拼音】： bàn qīng bàn huáng解釋】： 農作物還沒有長好，青黃相接。比喻時機還沒有成熟。
出處】： 宋·朱熹《朱子全書》第一卷：「只為明得不盡，若明得盡，私意自然留不得。若半青半黃，未能透徹，便是尚有渣滓，非所謂真知也。」
2、青黃不接。
拼音】： qīng huáng bù jiē解釋】： 青：田時的青苗；黃：成熟的穀物。舊糧已經吃完，新糧尚未接上。也比喻人才或物力前後接不上。
3、青黃不交。
拼音】： qīng huáng bù jiāo解釋】： 青：未成熟的莊稼；黃：已成熟的莊稼。舊糧已經吃完，新糧尚未接上。比喻新舊失去銜接。
4、青黃無主。
拼音】： qīng huáng wú zhǔ解釋】： 臉色一會兒青一會兒黃，無法控制。形容因驚恐而神色不定。
抄雞蛋的語文作文(50-60)字
11樓：後雅厹
我想給媽媽乙個驚喜，準備自己做一道菜，於是我就選擇了炒雞蛋。
我先把兩個雞蛋從冰箱裡拿出來，找來乙個碗，可我剛把乙個雞蛋磕碎時，另乙個雞蛋滾走了，我連忙去抓住那個不聽話的雞蛋，可這個雞蛋連殼掉了進去，我用筷子去夾它，可怎麼也夾不上來，我又去拿勺子，可不但雞蛋殼出來了，雞蛋黃和青也跟著出來了，我靈機一動想了乙個好辦法：先把雞蛋用勺子盛上來，底下接著乙個小碗，再用筷子把雞蛋黃和青夾到小碗裡，啊！雞蛋殼就要出來了！
我又小心翼翼的把另乙個雞蛋磕進去，並把雞蛋攪勻，再放上一些鹽，又攪拌均勻。這時，我把洗好的鍋放在火爐上，把火開啟等油熱了後我把雞蛋倒在上面，用鏟子把雞蛋切分開，再抄一抄。最後我把炒好的雞蛋盛進盤子裡。
完工了！我把這道菜端到桌子上，我感覺味道不是很好，但媽媽感覺很好吃。
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