1樓：9無住生心
攪涼粉有很多白沫很正常的，空氣跑到液體裡面去了，被液體包圍的了，就會產生這種氣泡的。
2樓：吾乃上醬君
你還會做這麼高難度的東西。
3樓：晴兒
你買的什麼涼粉，可以告訴我麼。
為什麼我做出來的涼粉有很多氣泡？
4樓：獊狼狼
攪拌的時候沒弄好吧，順時針攪拌。
做涼粉為什麼有氣泡是什麼原因
5樓：網友
是不是水和麵粉的比例沒調好啊？還是說，蒸的時間沒掌握好啊？涼皮的具體做法如下：
主料：麵粉250克。
輔料：黃瓜半根。
調料：食鹽1小撮、蒜3瓣、花椒5粒、芝麻5克、花生10粒、紅尖椒2個、植物油1茶匙。
做法：1.先將250克麵粉和一小撮鹽慢慢加入水，揉成光滑的麵糰，蓋上薄布醒發40分鐘。
2.將麵糰放入面盆中，倒入適量的水，揉搓麵糰。
3.揉搓麵糰直到剩下面筋。
4.放置乙個晚上，水形成兩層，將上面的清水倒掉。
5.將所有洗出的麵漿水用網篩過濾掉雜質，並將麵漿攪拌均勻。
6.平盤上刷一層油，倒入一勺麵漿，攤平。
7.水開後放上大火蒸1分鐘左右，至麵皮鼓起大泡即可馬上取出。
8.將蒸好的涼皮稍微抹一些油防止粘住，放在案板上切成條狀。
9.將芝麻，花椒、花生碎，乾紅辣椒切碎，放在熱植物油中過一下，淋入涼皮，並加上蒜泥末及黃瓜絲拌勻即食。
做的涼粉凝固後出現很多小白點是怎麼回事，去大神支招
6樓：無事生緋
可能你的錠粉糊沒攪勻 可能放的礬沒有徹底融化 再就是加開水的量不足 加玩開水後煮的時間沒到位。
7樓：網友
小白點應該是沒有攪勻，結晶出來的晶核一樣的東西。
黑涼粉裡為什麼會有泡沫狀的物體？
8樓：沐浴知識的春風
黑涼粉理智，所以有泡沫狀的物體。
是因為在製作過程當中有空氣進入之後形成的。
9樓：網友
有黑豆做的，所以有黑色的泡沫狀在裡面 不然它就不叫黑涼粉了。
10樓：等等等等
這個考慮是你製作的過程中，原材料的配比不對，還有就是定型的時候沒有弄好。
11樓：及遠航
黑涼粉為什麼會有泡沫狀的物體？可能就是這個製作方法就這樣。
消毒傷口冒白沫是怎麼回事
12樓：向玉花湛春
消毒傷口的藥水含有。
過氧化氫，也就是雙氧水、
這個是因為過氧化氫發生了分解反應，變成了水和氧氣，就產生了很多小氣泡，於是就出現了白沫。
正常情況、冒白沫就說明您的過氧化氫是好的；如果不冒白沫，那就有可能代表過氧化氫失效了。
傷口的細菌會加速過氧化氫的分解，於是就會出現白沫，新生成的氧氣具有很強的活性，就可以殺滅細。
菌。只要認真塗擦幾遍就可以了，不一定要到沒有白沫為止。
泡菜有白沫怎麼解決
13樓：欣欣自
可以燒點開水，水中放適量食鹽化開，放涼。然後把瓶口傾斜，倒入鹽水，把白沫沖掉，再加入些白酒，密封好，過些天就可以食用。
泡菜的做法：
用料：圓白菜1棵、胡蘿蔔1根、幹辣椒25個、白胡椒30粒、白醋400毫公升、白糖350克、鹽5克、姜1小塊、香葉3片。
1、熬製泡菜水，先在鍋中放入幹辣椒，香葉，薑片，白胡椒粒，鹽，倒入沒過材料的清水。大火煮沸，煮到泡菜水液體發黃，關火撈出香葉，白胡椒粒，晾涼備用。
2、圓白菜只留菜心部分，用手撕成片。在沸水中燙一下即可撈出。
3、胡蘿蔔切成斜片，也是在沸水中燙一下就撈出。
4、在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克白糖。倒入醋。
5、攪拌均勻，這樣泡菜汁就調配好。
6、一層圓白菜，一層胡蘿蔔整齊碼入，用手壓實。
7、瓶口密封好，放入避光處，室溫高可以放在冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃。
14樓：花若憐月
食材食譜熱量：4200(大卡)
主料竹筍若干段紅糖少許。
方法/步驟。
首先，觀察一下泡菜起白的情況是否嚴重，如果特別嚴重了，建議捨去，自己重新泡製，記住在泡泡菜的時候要用燒開的涼開水，並且要加入少許的酒，最好是用無碘的鹽泡製。
如果泡菜起白的情況不嚴重的話，可以在將手洗乾淨的情況下，用潔淨的勺子將白沫舀起來，然後加入少許的白酒，一兩滴就行，加多了容易使泡菜的酒味過大，從而破壞了泡菜本身的美味。
方法二：將泡菜壇裡的水倒掉，然後用潔淨的水燒成一壺開水，並用花椒少許，紅糖少許加入其中，燒開後放涼，然後倒進泡菜壇裡，加一兩滴白酒即可。最後把壇蓋蓋好，用涼開水注入壇溝，以隔絕空氣！
經常給壇溝換水，並且保持所換壇溝水的潔淨。
方法三：檢查一下泡菜壇是否有破裂的地方，如果發現有破裂的，立即換用另乙個完好無缺的泡菜壇重新泡菜。
方法四：將泡菜壇內的白色沫沫用潔淨的勺子舀掉，加點潔淨的涼開水，然後將洗淨的紫蘇葉放進去即可。
備用一雙潔淨的筷子，以後在夾泡菜壇裡的菜時，只用這雙筷子，而且要定期給這雙筷子清洗消毒，以避免泡菜壇內沾到油氣，影響壇內菜品！
平時將泡菜壇放在陰涼的地方！
注意事項。隨時關注壇溝水，經常換水。
不能讓壇內接觸到油氣。
15樓：鄧靜秋
是自己泡的，還是買的。
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